इजिप्त: गोठवलेल्या बटाट्यांची निर्यात २५३ दशलक्ष डॉलर्सवर पोहोचली, जगात ११वा क्रमांक

इजिप्त गोठवलेल्या बटाट्यांच्या निर्यातीचा एक मजबूत व्यवसाय उभारत आहे. २०२५ मध्ये, प्रक्रिया केलेल्या गोठवलेल्या बटाट्यांची निर्यात सुमारे २५३ दशलक्ष डॉलर्सपर्यंत पोहोचली.

ही आकडेवारी इजिप्शियन फूड एक्सपोर्ट कौन्सिलकडून मिळाली आहे. अल-गोम्हुरिया आणि यौम7 यांनी 21 सप्टेंबर रोजी ही आकडेवारी प्रसिद्ध केली, तर बँकर न्यूजने 23 सप्टेंबर रोजी ती प्रसिद्ध केली.

निर्यातीचे प्रमाण सुमारे २३८,००० टन होते. २०२४ मध्ये, त्याचे मूल्य २१३ दशलक्ष डॉलर्स होते.

या वाढीमुळे इजिप्त या श्रेणीतील जागतिक निर्यातदारांमध्ये ११ व्या स्थानावर आहे. जागतिक निर्यातीमधील त्याचा वाटा सुमारे २% आहे.

मुख्य बाजारपेठ

जॉर्डन ५१ दशलक्ष डॉलर्ससह, म्हणजेच एकूण खरेदीच्या २०% सह, सर्वात मोठा खरेदीदार ठरला. त्याखालोखाल सौदी अरेबियाने ४५ दशलक्ष डॉलर्स, म्हणजेच १८% खरेदी केली.

ब्राझीलने ३६ दशलक्ष डॉलर, संयुक्त अरब अमिरातीने ३२ दशलक्ष डॉलर आणि अमेरिकेने २७ दशलक्ष डॉलरची खरेदी केली. या पाच बाजारपेठांनी मिळून १९१ दशलक्ष डॉलरची, म्हणजेच निर्यातीच्या ७५% खरेदी केली.

अल-मालने प्रकाशित केलेल्या परिषदेच्या पूर्वीच्या विश्लेषणानुसार, अरब देशांनी निर्यातीपैकी ७२ टक्के वाटा घेतला.

दीर्घकालीन वाढ

बँकर न्यूजने या निकालाची तुलना २०१५ शी केली. त्यावेळी, निर्यातीचे मूल्य सुमारे ५० दशलक्ष डॉलर्स होते आणि एकूण प्रमाण सुमारे ४८,००० टन होते.

परिषदेने या श्रेणीत १२७ इजिप्शियन निर्यातदारांची गणना केली आहे. अकरा कंपन्या निर्यातीच्या ९७% मूल्याची निर्मिती करतात.

बँकर न्यूजच्या अंदाजानुसार, ८० दशलक्ष डॉलर्सपेक्षा जास्त निर्यातीच्या संधी अजूनही उपलब्ध आहेत.

एक मोठी जागतिक बाजारपेठ

२०२५ मध्ये गोठवलेल्या प्रक्रिया केलेल्या बटाट्यांची जागतिक आयात १४.२ अब्ज डॉलर्स किंवा सुमारे ९.५ दशलक्ष टन इतकी पोहोचली. या बाजारपेठेत २९% वाटा घेऊन बेल्जियम निर्यातीत आघाडीवर आहे. त्यानंतर नेदरलँड्स आणि कॅनडा यांचा क्रमांक लागतो.

इजिप्त आधीच ताज्या बटाट्यांच्या प्रमुख निर्यातदारांपैकी एक आहे. गोठवलेल्या बटाट्यांच्या श्रेणीमुळे प्रति टन अधिक मूल्य असलेल्या एका प्रक्रिया केलेल्या उत्पादनाची भर पडते.

हे महत्वाचे का आहे

इजिप्तमध्ये वर्षभर बटाट्याचे उत्पादन होते आणि अनेक युरोपीय पुरवठादारांपेक्षा तेथील खर्च कमी असतो. तेथील फ्रोझन फ्राईज उद्योग आता आखाती देशांपासून ब्राझील आणि अमेरिकेपर्यंतच्या बाजारपेठांपर्यंत पोहोचला आहे. यामुळे किमतीबाबत संवेदनशील असलेल्या बाजारपेठांमध्ये युरोपीय आणि उत्तर अमेरिकन प्रक्रिया उद्योगांसाठी नवीन स्पर्धा निर्माण झाली आहे. तसेच, यामुळे इजिप्तमध्ये प्रक्रिया करण्यायोग्य वाण, कंत्राटी लागवड आणि शीत साखळी क्षमतेची मागणीही वाढते.

फोटो: दुकानाच्या फ्रीझरमधील गोठवलेले फ्रेंच फ्राईज (उदाहरणात्मक). PaulGorduiz106 / विकिमीडिया कॉमन्स, CC BY-SA 4.0