दक्षिण आफ्रिका: ३७ आठवड्यांत बाजारात १०-किलोच्या बटाट्यांच्या ७६ दशलक्ष पोत्यांची विक्री झाली, तर लिम्पोपोमधील विक्रीत १९% घट झाली.

दक्षिण आफ्रिकेतील ताज्या भाजीपाला बाजारांमध्ये यावर्षी नेहमीपेक्षा जास्त बटाट्यांची विक्री झाली आहे. 'पोटॅटोज साऊथ आफ्रिका'च्या माहितीनुसार, २०२६ च्या पहिल्या ३७ आठवड्यांत बाजारांमध्ये १० किलोच्या ७,६०,१४,०८९ पिशव्यांची विक्री झाली. ही विक्री गेल्या पाच वर्षांच्या सरासरीपेक्षा २२,३२,८७४ पिशव्यांनी जास्त आहे.

या वर्षात आतापर्यंतची सरासरी किंमत प्रति १०-किलोच्या पोत्यासाठी R50.75 आहे. ११ सप्टेंबर रोजी संपलेल्या आठवड्यात, सरासरी किंमत प्रति पोते R66.19 होती. ही किंमत मागील आठवड्यापेक्षा १% ने जास्त होती. विकल्या गेलेल्या पोत्यांच्या संख्येत आठवड्यागणिक १४% वाढ झाली.

प्रदेश वेगवेगळ्या दिशांनी सरकतात

लिम्पोपो हा सर्वात मोठा पुरवठादार आहे. ताज्या भाजीपाला बाजारातील विक्रीमध्ये त्याचा ४५% वाटा आहे. तथापि, २०२५ च्या पहिल्या ३७ आठवड्यांच्या तुलनेत लिम्पोपोने १९% कमी पोती विकली. त्याचे प्रमाण पाच वर्षांच्या सरासरीपेक्षा १,१५०,९१४ पोतींनी कमी आहे. त्याच्या बटाट्यांना प्रति १० किलो सरासरी R६६.११ भाव मिळाला.

इतर प्रदेशांनी ही तफावत भरून काढली. वेस्टर्न फ्री स्टेटमधील विक्री ६% ने वाढली. नॉर्दर्न केपमध्ये ३८% अधिक पिशव्या विकल्या गेल्या आणि नॉर्थ वेस्टमध्ये २२% अधिक विकल्या गेल्या. क्वाझुलू-नतालमध्ये १६% वाढ झाली. इतर अनेक प्रदेशांमध्ये विक्री घटली: ईस्टर्न केपमध्ये ४१%, सेरेसमध्ये १७%, साउथ वेस्टर्न फ्री स्टेटमध्ये ९% आणि सँडवेल्डमध्ये ५% ने.

गुणवत्ता आणि किंमती

ऑगस्टमध्ये गुणवत्ता सर्वसाधारणपणे चांगली होती. बाजार विक्रीमध्ये दर्जा १ च्या बटाट्यांचा वाटा ७६% होता. दर्जा २ चा वाटा १७%, तर दर्जा ३ आणि ४ चा वाटा ७% होता. १४ पैकी सात विभागांनी दर्जा १ चा वाटा ७०% पेक्षा जास्त राखला.

प्रदेशानुसार किमती वेगवेगळ्या होत्या. लिम्पोपोमध्ये वर्ग १ चा वाटा ८४% होता. वेस्टर्न फ्री स्टेटमध्ये ७३% वाटा होता आणि सरासरी किंमत प्रति १० किलो R६२.१३ होती. नॉर्दर्न केपमध्ये ५१% वाटा होता आणि सरासरी किंमत R६१.६६ होती. ईस्टर्न फ्री स्टेटमध्ये सरासरी किंमत R५९.७९ होती.

हे महत्वाचे का आहे

सर्वात मोठ्या प्रदेशातून पुरवठा कमी होत असला तरी, राष्ट्रीय पुरवठा सरासरीपेक्षा जास्त आहे. नॉर्दर्न केप, नॉर्थ वेस्ट आणि फ्री स्टेटमधील विकासामुळे बाजारपेठांमध्ये मालाचा पुरेसा साठा राहिला आहे. चार सर्वात मोठ्या प्रदेशांपैकी, लिम्पोपोमध्ये क्लास १ चा वाटा आणि किंमत दोन्ही सर्वाधिक होते.

उत्पादकांसाठी, यामुळे प्रतवारी आणि गुणवत्ता हे उत्पन्नाचा एक महत्त्वाचा भाग बनतात. खरेदीदार अनेक प्रदेशांमधून स्थिर प्रमाणाची अपेक्षा करू शकतात. गेल्या आठवड्यात किमतीत केवळ १% ची किरकोळ वाढ दिसून आली, तर प्रमाण त्याहून अधिक वेगाने वाढले.

फोटो: बटाट्याची काढणी (दक्षिण आफ्रिकेतील नाही) (उदाहरणात्मक). डेव्हिड एडवर्ड्स / विकिमीडिया कॉमन्स, CC BY-SA 4.0