जर्मनी: बटाट्याची काढणी उत्तर आणि दक्षिण भागात विभागली गेली असून, शेतकरी अहवालानुसार उत्पादन ३ ते ५८.५ टन प्रति हेक्टर आहे.

'टॉप अग्रार' या कृषी प्रकाशनाने संकलित केलेल्या आणि १७ सप्टेंबर रोजी प्रकाशित केलेल्या शेतकऱ्यांच्या अहवालानुसार, जर्मनीमधील २०२६ सालच्या बटाट्याच्या पिकाचे निकाल प्रदेशानुसार खूप भिन्न येत आहेत. अहवालानुसार, उत्पादन प्रति हेक्टर ३ ते ५८.५ टन इतके आहे.

सर्वात निराशाजनक निकाल बव्हेरियामधून आले आहेत. शेतकऱ्यांनी अॅडेलश्लागमध्ये ३ टन/हेक्टर, हिर्शाइडमध्ये ३.५ टन/हेक्टर आणि थालमेसिंगमध्ये १२ टन/हेक्टर उत्पादनाची नोंद केली. उत्तरेकडील चित्र खूपच चांगले आहे: लोअर सॅक्सनीमधील एडेमिसन येथील एका शेताने ५५ टन/हेक्टर उत्पादनाची नोंद केली, आणि मेक्लेनबर्ग-वेस्टर्न पोमेरेनियामधील लुट्झोव येथील एका शेताने देखील ५० टन/हेक्टरपेक्षा जास्त उत्पादनाची नोंद केली.

टॉप ॲग्रारच्या मते, प्रक्रिया बटाट्यांचा व्यापार सुमारे २४० युरो प्रति टन दराने होत होता, तर खाण्याच्या बटाट्यांना २७०-२८० युरो प्रति टन भाव मिळत होता.

हे वैयक्तिक शेतकऱ्यांकडील अहवाल आहेत, अधिकृत आकडेवारी नाही, आणि त्यांची दुसऱ्या स्रोताकडून पुष्टी झालेली नाही.

संदर्भ

यावर्षी जर्मनीतील बटाट्याखालील क्षेत्र कमी आहे. UNIKA या उद्योग संघटनेने ऑगस्टमध्ये सांगितले की, २,६८,००० हेक्टरपेक्षा किंचित जास्त क्षेत्रावर बटाट्याची लागवड करण्यात आली आहे, जी २०२५ च्या तुलनेत सुमारे ११% कमी आहे.

प्रादेशिक व्याप्तीमुळे नुकसानीच्या राष्ट्रीय अंदाजांचे स्पष्टीकरण देण्यास मदत होते. एनर्जी अँड क्लायमेट इंटेलिजन्स युनिटच्या अलीकडील विश्लेषणानुसार, दुष्काळामुळे जर्मन पिकाचे १.१३ दशलक्ष टन नुकसान झाले आहे; POTATOES NEWS त्या आकडेवारीची तपासणी केली या आठवड्याच्या पूर्वी.

हे महत्वाचे का आहे

राष्ट्रीय सरासरीमुळे ही वस्तुस्थिती लपून राहू शकते की, काही शेतकऱ्यांचे पीक जवळजवळ आलेच नाही, तर काहींचे पीक सामान्य आले आहे. जर्मनीमधून माल खरेदी करणाऱ्या प्रक्रिया आणि पॅकर्ससाठी, या विभागणीचा अर्थ असा आहे की पुरवठा मोठ्या प्रमाणावर उत्तरेकडील भागावर अवलंबून राहील. करारबद्ध जबाबदाऱ्या असलेल्या दक्षिणेकडील शेतकऱ्यांसाठी, एवढ्या मोठ्या तुटवड्यामुळे वितरण कलमे आणि अनपेक्षित नैसर्गिक आपत्तींबद्दल प्रश्न निर्माण होतात. व्यापाऱ्यांनी अशी अपेक्षा करावी की, येत्या काही महिन्यांत दक्षिण जर्मनीतील खरेदीदार कच्च्या मालासाठी उत्तरेकडे आणि परदेशात पाहतील. प्रक्रिया बटाट्यांचा भाव सुमारे २४० युरो प्रति टन आणि खाण्याच्या बटाट्यांचा भाव २७०-२८० युरो प्रति टन असताना, सामान्य उत्पन्न असलेले उत्तरेकडील शेतकरीच या हंगामाचा फायदा घेण्यासाठी सर्वोत्तम स्थितीत आहेत.

फोटो: जर्मनीमधील बटाटा काढणी यंत्र (उदाहरणात्मक). जोआकिमकोहलर-एचबी / विकिमीडिया कॉमन्स, CC BY-SA 4.0