बेल्जियम: फ्लँडर्समध्ये २०१८ नंतरचे सर्वात कमी बटाट्याचे उत्पादन ३३.६ टन प्रति हेक्टर.

फ्लँडर्समध्ये गेल्या आठ वर्षांतील बटाट्याचे सर्वात कमी पीक येण्याची शक्यता आहे. फ्लेमिश शेतकरी संघटना 'बोरेनबॉन्ड'ने म्हटले आहे की, गेल्या काही महिन्यांतील उष्णता आणि दुष्काळामुळे उत्पादनात मोठी घट झाली आहे.

सरासरी उत्पन्न प्रति हेक्टर ३३.६ टन राहण्याचा अंदाज आहे. बेल्जियन कृषी साप्ताहिक 'लँडबाउलेव्हन'नुसार, २०१८ नंतरची ही सर्वात कमी पातळी आहे, जेव्हा उत्पन्न ३३.४ टन प्रति हेक्टर होते.

"आम्हाला प्रति हेक्टरी उत्पन्न सरासरीपेक्षा २० ते २१ टक्क्यांनी कमी दिसत आहे," असे बोरेनबॉन्डच्या प्रवक्त्या टेसा डी प्रिन्स म्हणाल्या. त्यांनी पुढे सांगितले की, प्रत्येक शेतातील निकालांमध्ये मोठी तफावत आहे. काही शेतांमधील कामगिरी यापेक्षाही वाईट होती, तर काही शेतांमधील कामगिरी पाच वर्षांच्या सरासरीच्या जवळपास पोहोचली.

लहान क्षेत्रामुळे नुकसान वाढते

बेल्जियन शेतकऱ्यांनीही यावर्षी खूपच कमी लागवड केली आहे. बोरेनबॉन्डने लागवड क्षेत्रात २३% कपात झाल्याचे नमूद केले आहे. २०२५ च्या प्रचंड मोठ्या पिकामुळे भाव खाली आल्यानंतर अनेक शेतकऱ्यांनी लागवड क्षेत्र कमी केले.

युके-स्थित एनर्जी अँड क्लायमेट इंटेलिजन्स युनिट (ECIU) देखील अशाच निष्कर्षावर पोहोचले. १७ सप्टेंबर रोजी प्रकाशित झालेल्या एका विश्लेषणानुसार, बेल्जियममधील उत्पन्न पाच वर्षांच्या सरासरीपेक्षा २१% कमी असण्याचा अंदाज वर्तवण्यात आला आहे. वायव्य युरोपमधील चार प्रमुख उत्पादकांमध्ये ही सर्वात मोठी घट होती.

ECIU ने असेही कळवले की बेल्जियममध्ये प्रक्रियाक्षम वाणांचे उत्पादन प्रति हेक्टरी केवळ ३२ टन झाले. हे गेल्या वर्षीच्या तुलनेत सुमारे ३०% कमी आहे. या गटाने सांगितले की, केवळ अर्धेच पीक प्रक्रिया करणाऱ्यांच्या आकारमानाच्या आवश्यकता पूर्ण करणारे होते.

जर्मनी, फ्रान्स, बेल्जियम आणि नेदरलँड्समध्ये दुष्काळामुळे बटाट्यांचे ३.१ दशलक्ष टन नुकसान झाल्याचा अंदाज ECIU ने वर्तवला आहे. उत्पादकांसाठी हे नुकसान ४०५ ते ६२२ दशलक्ष युरो इतके असेल, असा अंदाज त्यांनी व्यक्त केला आहे.

फ्राईज उद्योगावर दबाव

बेल्जियम हा जगातील फ्रोझन फ्राईजचा सर्वात मोठा निर्यातदार आहे. येथील प्रक्रिया करणारे स्थानिक कंत्राटी उत्पादकांवर आणि शेजारील देशांकडून होणाऱ्या आयातीवर अवलंबून असतात. डच निर्यातीच्या आकडेवारीवरून असे दिसून येते की, या उन्हाळ्यात बेल्जियमकडून डच बटाट्यांची मोठ्या प्रमाणात खरेदी केली जात आहे.

लहान कंद आणि लहान आकारामुळे लांबट बटाटे बनवणे अवघड होते. प्रक्रिया करणाऱ्यांना कदाचित जास्त लहान बटाटे स्वीकारावे लागतील किंवा दुर्मिळ असलेल्या मोठ्या बटाट्यांसाठी जास्त पैसे द्यावे लागतील.

हे महत्वाचे का आहे

३३.६ टन प्रति हेक्टर उत्पादन आणि त्यासोबतच खूपच कमी क्षेत्र असल्यामुळे, बेल्जियन कारखान्यांसाठी कच्च्या मालाचा पुरवठा कमी पडेल. कंत्राटी उत्पादकांना ठरलेले प्रमाण पुरवण्यासाठी अडचणी येऊ शकतात. साठवणुकीच्या हंगामादरम्यान, प्रक्रिया करणाऱ्यांना बेल्जियम आणि शेजारील देशांमधील खुल्या बाजारातील बटाट्यांसाठी अधिक तीव्र स्पर्धेला सामोरे जावे लागेल.

फोटो: बेल्जियमच्या वालून प्रदेशातील बटाट्याचे शेत (चित्रणात्मक). होसी डिडियर / विकिमीडिया कॉमन्स, सीसी घेतलेल्या 4.0