इटली: २०२६/२७ साठी संदर्भ किंमत €०.५०/किलो निश्चित करण्यात आल्याने, बोलोग्ना बटाट्याचे भाव €०.८०–०.९५/किलोवर स्थिर आहेत.

एमिलिया-रोमान्यामध्ये २४ सप्टेंबर रोजी संपलेल्या आठवड्यात उत्तम प्रतीच्या बटाट्यांचे घाऊक दर स्थिर राहिले. हे बोलोन्या चेंबर ऑफ कॉमर्सच्या साप्ताहिक दरपत्रकात दर्शविले आहे. हे दर पॅकिंग वेअरहाऊसमधून बाहेर पडणाऱ्या ४५-७५ मिमी आकाराच्या बटाट्यांसाठी लागू आहेत.

• ५-१० किलोच्या जाळीच्या पोत्यांमधील बटाटे: €०.८०–०.८५ प्रति किलो.
• १ किलोच्या पिशवीतील बटाटे: €०.९०–०.९५ प्रति किलो.
• खोक्यांमधील किंवा कार्टनमधील बटाटे: €०.९०–०.९५ प्रति किलो.

१७ सप्टेंबरच्या सत्रातही त्याच श्रेणी देण्यात आल्या, असे चेंबरने म्हटले.

नवीन हंगामासाठी संदर्भ किंमत

बोलोन्या बटाटा विनिमय केंद्राच्या संयुक्त आयोगाची बैठक ४ सप्टेंबर रोजी झाली. आयोगाने २०२६/२७ हंगामासाठी संदर्भ किंमत प्रति किलो €०.५० निश्चित केली. ही किंमत ताज्या बाजारासाठी असलेल्या ४५-७५ मिमी आकाराच्या पहिल्या श्रेणीतील बटाट्यांना लागू आहे. बटाट्यांना GLOBALG.AP किंवा GRASP प्रमाणपत्र असणे आवश्यक आहे.

आयोगाने पॅकबंद बटाट्यांचे दरही निश्चित केले आहेत. १.५-२ किलोच्या पॅकचा दर €१.१५ प्रति किलो आहे. ४-५ किलोच्या निव्वळ पोत्यांचा दर €०.९० प्रति किलो आहे. या आयोगामध्ये खाजगी व्यापारी, सहकारी संस्था आणि 'अग्रीपत' या उत्पादक संघटनेचा समावेश आहे.

उत्पादकांसाठी एक आधार

२०२६, २०२७ आणि २०२८ या हंगामांतील ताज्या बटाट्यांसाठी एक आराखडा करार करण्यात आला आहे. उत्पादक संघटनेने तो २१ सप्टेंबर रोजी प्रकाशित केला. करारानुसार, उत्पादकाला मिळणारी किमान रक्कम ही सप्टेंबरपर्यंत ठरलेल्या संदर्भ किमतीच्या ८०% असेल. €०.५० च्या संदर्भ किमतीनुसार, ही किमान रक्कम प्रति किलो €०.४० आहे.

तीव्र बाजार संकटाच्या काळात, दुसरी किमान मर्यादा लागू होते. प्रमाणित उत्तम दर्जाच्या पहिल्या ३०० क्विंटल बटाट्यांसाठी हा दर प्रति किलो €०.३० आहे. हे बटाटे उत्पादक संस्थेमार्फत कंसाइनमेंटवर वितरित करणे आवश्यक आहे.

आयोगाने म्हटले आहे की, २०२६ मध्ये युरोपमधील प्रमुख पीक क्षेत्रांना दुष्काळ आणि उष्णतेच्या लाटांचा फटका बसला. एमिलिया-रोमान्यामधील साठा पाच वर्षांच्या सरासरीपेक्षा किंचित कमी होता. कार्यक्षम सिंचनामुळे गुणवत्ता चांगली राहिली, असेही त्यात म्हटले आहे.

दक्षिणेकडील शेतकऱ्यांनी कमी पीक आल्याचे सांगितले आहे. कॅलाब्रियामधील डोंगराळ भागातील शेतकऱ्यांच्या संघटनेच्या अध्यक्षांनी उत्पादनात १०-१५% घट होण्याची शक्यता वर्तवली आहे, असे सांगितले. त्यांच्या मते, उत्पादन खर्च ३०-४० टक्क्यांनी वाढला आहे.

हे महत्वाचे का आहे

इटली बहुतेक हंगामात उत्तर युरोपमधून बटाटे आयात करते. फ्रान्स, जर्मनी आणि बेल्जियममधील कमी पिकामुळे ही आयात अधिक महाग होते. बोलोग्नामधील स्थिर किमती हे दर्शवतात की देशांतर्गत बाजारपेठ सध्या शांत आहे.

उत्पादकांसाठी, करारातील किमान दर नवीन हंगामासाठी एक स्पष्ट किमान मर्यादा निश्चित करतो. परंतु डिझेल, ऊर्जा आणि साठवणुकीवरील वाढीव खर्चामुळे वाढलेल्या किमतींचे मूल्य कमी होते. बदलाच्या पहिल्या संकेतांसाठी खरेदीदारांनी साप्ताहिक बोलोग्ना सूचीवर लक्ष ठेवावे.

फोटो: ट्रेविको, कॅम्पानिया, इटली येथील बटाट्याची काढणी (उदाहरणात्मक). एएलसी / विकिमीडिया कॉमन्स, CC BY-SA 4.0