दक्षिणी इडाहोमधील मॅजिक व्हॅली विभाग या आठवड्यात संभाव्य विक्रमी उष्णतेची तयारी करीत असल्याने शेतकरी, बटाटा संशोधक आणि दुग्ध शास्त्रज्ञ या सर्वांनी चिंता व्यक्त केली आहे.
राष्ट्रीय हवामान सेवेने सोमवार ते गुरुवारपासून स्थानिक पातळीवर उष्णतेचा जास्त इशारा दिला आहे.
बटाट्यावर उष्णतेचा परिणाम
बटाटे आयडाहोचे जवळजवळ समानार्थी आहेत आणि चांगल्या कारणास्तव. आयडाहो जवळपास उत्पादन करते? सर्व यूएस बटाटे जास्त उष्णतेच्या वेळी, या पिकाचे कमी उत्पादन व गुणवत्तेत नुकसान होऊ शकते.
इडाहो युनिव्हर्सिटीचे प्राध्यापक आणि विस्तार बटाटा तज्ज्ञ नोरा ऑल्सेन म्हणाल्या की बटाट्यांसह कोणत्याही पिकासाठी जास्त दिवस विसंगती असू शकते. उच्च तापमानात बटाटे बंद होतील आणि वाढणे थांबेल. यामुळे वाढीच्या बटाट्यांसाठी आदर्श नसलेल्या वाढीची सुरूवात आणि थांबण्याची परिस्थिती उद्भवू शकते.
लवकर उष्णतेमुळे उत्पादक काळजीत असलेली आणखी एक गोष्ट म्हणजे ग्राउंड कव्हरिंगचा अभाव. एकदा बटाटे वाढले की ते एकमेकांना स्पर्श करतात आणि यामुळे माती थंड ठेवण्यास मदत होते. याला रो क्लोजर असे म्हणतात. ओल्सेन म्हणाले की, काही भागात पंक्ती बंद झाले आहेत तर काहींनी तसे केले नाही.
गरम माती आणि गरम तापमानामुळे "साखर संपते" नावाचा विकार उद्भवू शकतो. ओल्सेन म्हणाले, "कापणी होईपर्यंत आणि आपण फ्रेंच फ्राय बनविण्यापर्यंत हा त्रास होणार नाही.
प्रभावित बटाटे उच्च साखर सामग्री दर्शवितात आणि गडद-रंगीत फ्रेंच फ्राई बनवितात. यामुळे गुणवत्तेवर चिंता निर्माण होते. उष्णतेच्या समस्येचे मिश्रण करणे ही पाण्याची उपलब्धता असू शकते. आपल्याकडे पिकावर पुरेसे पाणी आहे हे निश्चित करणे अवघड आहे, असे ओल्सेन म्हणाले.
ओलसेन म्हणाले, “आम्ही आपले केस बाहेर काढण्यासारखे आहोत जसे की पिकाला कसे सिंचन करावे आणि ते पाणी कसे पुरवते आणि पिकाला थंड करण्याचा प्रयत्न करतात अशा पद्धतीने हे करण्याचा प्रयत्न करतो. ती म्हणाली की यावर्षी परिस्थिती आदर्श नाही परंतु यापूर्वीही अशा घटना त्यांनी पाहिल्या आहेत.
स्त्रोत: द टाइम्स-न्यूज