हे नाव आधीच एक विशिष्ट इटालियन पात्र आठवते: सिएना.
आपुलिया (इटली) मधील लेसे प्रांताच्या लाल मातीत चाचणीच्या तिस third्या वर्षी हे अगदी लवकर 90 ० दिवसांच्या लागवडीच्या चक्रांसह बटाट्याची एक नवीन प्रकार आहे. इटालियन बाजारासाठी डच कंपनी द बटाटा कंपनी (टीपीसी), डच कंपनी आणि अपुलीयन कंपनी आरओजीआर.एएन यांच्यात अनन्य सहयोग निर्माण झाले आहे.
“आरओजीआरएएन सहकार्याने सहकारिता सुरू केली गेली कारण आपुलियन कंपनी उत्पादनासाठी नवीन वाण शोधत होती आणि बाजारपेठेच्या सध्याच्या गरजा चांगल्या प्रकारे पार पाडतील. अलिकडच्या वर्षांत सिएना बटाटा इटालियन बाजारासह विकसित केला गेला आहे. गंतव्य म्हणून. म्हणूनच नाव, ”टीपीसीचे मालक गॅबी स्टेट स्पष्ट करते. “त्याची स्वतःची चव आहे आणि अत्यंत संवेदनशील बटाटा आहे. हे आपुलिया प्रदेशाशी अनुकूल आहे आणि इस्त्राईल, इजिप्त, युनायटेड किंगडम आणि फ्रान्समध्येही या जातीची लागवड होते. ”
“सिएना ही एक उबदार हवामानाचा प्रतिकार करू शकते आणि फार लवकर उत्पन्न देणारी एक फार लवकर शेती करणारा आहे: आदर्श वाढीच्या परिस्थितीत, प्रति हेक्टर 60 टन देखील साध्य करता येते. हे उत्पादकांना चांगल्या उत्पन्नाची हमी देऊ शकते. पुगलियामध्ये, चाचण्यांचे समाधानकारक समाधान दिसून येते “.
“सिएना बटाटा युरोपमध्ये फारच पसरलेला आहे. हे जर्मनीमध्ये येते, परंतु युनायटेड किंगडम देखील सर्वात महत्वाचे बाजारपेठ आहे. ही एक अतिशय मजबूत प्रकार आहे जी नॉर्वे आणि डेन्मार्क येथे देखील पोहोचते. विशेषत: सुपरमार्केट साखळींनी त्याचे कौतुक केले आहे. “स्टेट म्हणाले.
उत्पादन पत्रक डाउनलोड करण्यासाठी येथे क्लिक करा .
“आम्ही विविध नाविन्यपूर्ण गोष्टींवर लक्ष केंद्रित करत आहोत. हे आपल्याला ज्या बाजारात आम्ही उपस्थित आहोत त्या एकत्रित करण्यास आणि विकासाच्या संभाव्यतेसह बाजारपेठेमध्ये स्वतःला स्थान देण्यास सक्षम करेल. सिएना जातीचे बियाणे तयार करणार्या डच कंपनी टीपीसीच्या सहकार्याने निकाल दिला आहे. आम्ही आता आमच्या भागातील चाचणीच्या तिसर्या वर्षामध्ये प्रवेश करीत आहोत आणि त्याचा परिणाम खरोखर समाधानकारक आहे, ”असे आरओजीआरएएनचे व्यवस्थापक फ्रान्सिस्को रोमानो यांनी सांगितले.
“यावर्षी आम्ही बरीच गुंतवणूक केली आणि 80 टन बियाणे लावले. आम्हाला आशा आहे की आम्ही आमच्या ग्राहकांना 12 महिन्यांपर्यंत एकरुपता आणि नियमिततेसह संतुष्ट करण्यासाठी पुढील वर्षासाठी पुरेसे उत्पादन साठवू शकू. मार्चच्या सुरूवातीला आम्ही कापणी सुरू केली पाहिजे. नवीन बटाटे, जे जुलै अखेरपर्यंत चालेल अर्ध-वार्षिक उत्पादनाची दुसरी कापणी नोव्हेंबर-डिसेंबरमध्ये होईल. ”
“सिएना विविधता हा एक सुंदर बटाटा आहे आणि तो सर्व पाककृतींसाठी देखील चांगला आहे. यामध्ये पिवळ्या मांसासह, वरवरच्या फुलांच्या कळ्या असतात, स्वयंपाकासाठी प्रतिरोधक असतात, स्टीमिंग आणि सॅलड तयार करण्यासाठी उत्कृष्ट - रोमानो सुरू ठेवतो - एक नवीन बटाटा म्हणून, तो चिप्समध्ये प्रक्रिया करण्यासाठी देखील योग्य आहे.
“भविष्यातील उद्दीष्ट म्हणजे इटलीमध्ये उत्पादित होणार्या सर्व सिएना बटाट्यांसाठी विशिष्ट ब्रॅन्डसह एक क्लब स्थापन करणे आणि देशी-परदेशी दोन्ही बाजारात त्यांचा व्यापार होईल. आयओनिन किनारपट्टीच्या लाल मातीवर हे आपुलियन प्रदेशाशी चांगलेच अनुकूल आहे, हे उच्च उत्पादन आणि मनोरंजक चव गुण दर्शविते, परंतु इतर चाचण्या इटालियन भागात जसे की सिला (कॅलाब्रिया) किंवा अवेझानो (अब्रुझो) येथेही चालू आहेत. गुणवत्ता आणि उत्पादन या दोन्ही बाबतीत महत्त्वपूर्ण निकाल मिळण्याची आशा आहे. संबंधित ”.
अधिक माहितीसाठी बटाटा कंपनी बी.व्ही वेब: www.tpc.nl