फ्रेंच पोटॅटो असोसिएशन बटाटा प्रक्रिया सुविधा उभारण्याचा विचार करत आहे

उत्पादनांची जागतिक मागणी प्रक्रिया केली बटाट्यांमुळे, विशेषतः फ्रोझन फ्राईजमुळे, फ्रान्समध्ये एक कारखाना उभारण्याची आवश्यकता निर्माण होते, असे युनियन नॅशनल डेस प्रोड्युसर्स डे पोम्स डे टेरे – UNPT (फ्रेंच बटाटा उत्पादक संघटना) चे अध्यक्ष अर्नाड डेलाकोर यांनी 24 जानेवारी रोजी त्यांच्या वार्षिक अधिवेशनात सांगितले.

बटाट्यांवर प्रक्रिया करणारा एक प्रमुख देश असलेल्या बेल्जियमकडे, आवश्यक पीक फेरपालटीसह बटाट्याचे उत्पादन घेण्यासाठी आता पुरेसे क्षेत्र उरलेले नाही, असे त्यांनी पुढे सांगितले. http://www.paysan-breton.fr/. 

लॉजिस्टिकल खर्चाच्या कारणास्तव, प्रक्रिया करणारे प्रकल्प उत्पादन क्षेत्रांच्या जवळ असणे आवश्यक आहे. UNPT ने गणना केली आहे की, उत्पादन उत्पन्नाच्या सान्निध्यामुळे बेल्जियमऐवजी फ्रान्समध्ये प्रकल्प उभारल्यास प्रति वर्ष EUR 800k ची कमाई होईल.

वार्षिक अधिवेशनात, UNPT ने दाखवून दिले की, पाच प्रमुख उत्पादक देशांच्या गटाद्वारे ८०% पेक्षा जास्त व्यापार सुनिश्चित केला जातो. NEPG (जर्मनी, नेदरलँड्स, फ्रान्स, बेल्जियम आणि युनायटेड किंगडम) आणि फ्रान्सला उत्पादनात थेट रस आहे.

या पाच देशांनी २०१६ मध्ये २४.५ दशलक्ष टन बटाट्याचे उत्पादन केले, परंतु २०१५ च्या तुलनेत उत्पादनात ३% घट नोंदवली गेली.

बटाट्याचे एकूण उत्पादन गेल्या पाच वर्षांतील सर्वात कमी सरासरीवर आहे.