इंद्रावती ओई यांनी अन्न विज्ञानातील हँड्स-ऑन लर्निंग आणि इनोव्हेशनवर अंतर्दृष्टी शेअर केली
इंद्रावती ओये, शाश्वत अन्न उत्पादन क्षेत्रातील एक प्रमुख व्यक्तिमत्व, अलीकडेच ओटागो विद्यापीठातील “शाश्वत अन्न उत्पादन” या विषयावरील तिच्या पदव्युत्तर शिक्षणातील रोमांचक अद्यतने शेअर केली. तिच्या सूचनेचा फोकस? स्पंदित इलेक्ट्रिक फील्ड (PEF) तंत्रज्ञान.
Oey च्या शिकवणीच्या केंद्रस्थानी व्यावहारिक अनुप्रयोग आहे, मॉड्यूलचा एक महत्त्वपूर्ण भाग PEFPilot वापरून हँड्स-ऑन अनुभवासाठी समर्पित आहे. हे अत्याधुनिक तंत्रज्ञान विद्यार्थ्यांना औद्योगिक स्तरावर प्रक्रिया तंत्र आणि ऑपरेशन्सची प्रत्यक्ष माहिती देते. तथापि, विद्यार्थ्यांसाठी कदाचित सर्वात आनंददायक बाब म्हणजे PEF-उपचार केलेल्या उत्पादनांचा आस्वाद घेण्याची संधी आहे—एक हाताने, टाळूला आनंद देणारा अनुभव जो सिद्धांताला जिवंत करतो.
ओटागो विद्यापीठ हे ओशनियामध्ये एक ट्रेलब्लेझर म्हणून उभे आहे, जे शैक्षणिक आणि औद्योगिक दोन्ही सेटिंग्जमध्ये PEF तंत्रज्ञान संशोधन आणि अंमलबजावणीसाठी अतुलनीय संसाधनांचा अभिमान बाळगते. PEF तंत्रज्ञानाचा ग्रीन प्रोसेसिंग सोल्यूशन म्हणून गौरव केला जातो, जो ऊर्जेचा वापर, पाण्याचा वापर आणि कचऱ्याचे उत्पादन लक्षणीयरीत्या कमी करण्यास सक्षम आहे - हे शाश्वततेच्या दिशेने एक महत्त्वपूर्ण पाऊल आहे.
Oey च्या मार्गदर्शनाखाली, विद्यार्थी केवळ PEF तंत्रज्ञानाच्या सैद्धांतिक पायाबद्दलच शिकत नाहीत तर व्यावहारिक कौशल्ये देखील मिळवतात जी वास्तविक जगात अमूल्य आहेत. पदवीपासून ते पदव्युत्तर स्तरापर्यंत, विद्यापीठ या परिवर्तनीय क्षेत्रात सर्वसमावेशक शिक्षण देते, ज्यामुळे विद्यार्थ्यांना शाश्वत अन्न उत्पादनात नेता बनण्याचे सामर्थ्य मिळते.
शिकण्याच्या अनुभवांद्वारे आणि अत्याधुनिक उपकरणांच्या प्रदर्शनाद्वारे, विद्यार्थी PEF तंत्रज्ञानाच्या अन्न उद्योगात क्रांती घडवण्याच्या क्षमतेची सखोल माहिती घेऊन उदयास येतात. आघाडीवर टिकून राहिल्याने, ते महत्त्वाच्या आव्हानांना तोंड देण्यासाठी आणि अन्न विज्ञान आणि तंत्रज्ञानामध्ये नाविन्य आणण्यासाठी सज्ज आहेत.
शिक्षण आणि संशोधनासाठी Oey चे समर्पण जागतिक अन्न सुरक्षा आणि पर्यावरणविषयक समस्यांना तोंड देण्यासाठी सुसज्ज व्यावसायिकांच्या नवीन पिढीला प्रोत्साहन देण्यासाठी विद्यापीठाची वचनबद्धता अधोरेखित करते. अभ्यासक्रमात PEF तंत्रज्ञान समाकलित करून, ओटागो विद्यापीठ विद्यार्थ्यांना शाश्वत आणि जबाबदार पद्धतीने अन्न उत्पादनाचे भविष्य घडविण्यासाठी तयार करत आहे.
जग अधिकाधिक शाश्वततेला प्राधान्य देत असल्याने, ओटागो विद्यापीठाच्या PEF तंत्रज्ञान शिक्षण कार्यक्रमासारखे उपक्रम अर्थपूर्ण बदलाचा मार्ग मोकळा करत आहेत. विद्यार्थ्यांना ज्ञान आणि व्यावहारिक कौशल्ये सशक्त करून, इंद्रावती ओये आणि तिचे सहकारी अन्न उद्योगासाठी आणि त्याहूनही पुढे एक उज्ज्वल, अधिक टिकाऊ भविष्य घडवत आहेत.