जास्त साठवण खर्च टाळण्यासाठी विल्हेल्म वेथन जीएमबीएच शेडमध्ये भरपूर बटाटे असलेल्या उत्पादकांना बायोगॅस, फीड बटाटा किंवा स्टार्च या पर्यायी प्रक्रियेसाठी आत्ताच त्यांना देण्यास सल्ला देते. एविको बटाटा असा सामान्य सल्ला देणे धोकादायक मानतात. तथापि, प्रत्येक कंपनी भिन्न आहे.
जर्मन बटाटा घाऊक विक्रेता विल्हेल्म वेथन जीएमबीएच, जो नेदरलँड्समध्ये reग्रीया-बटाटामार्फत सक्रिय आहे, धान्याच्या कोठारात बरीच फ्री बटाटे असलेल्या उत्पादकांना बायोगॅस, फीड बटाटा किंवा स्टार्चसारख्या पर्यायी प्रक्रियेसाठी आधीच ऑफर देण्यास सल्ला देतो. विल्हेल्म व्हेथन हा सल्ला सध्याच्या बटाटाच्या संकटाच्या आधारे व उच्च साठवण खर्चाच्या निकषावर असणारा दृष्टिकोनावर आधारित आहे. नंतरचे प्रामुख्याने अँटी-जंतू एजंट्सच्या फवारण्याशी संबंधित उच्च किंमतीच्या टॅगमुळे होते.
शेड बंद सोडा
येत्या काही महिन्यांत प्रक्रिया उद्योग अजूनही विनामूल्य बटाटे विकत घेण्याची संधी कमी आहे. “फ्री बटाटे विकत घेतले जाणार नाहीत. आम्ही आव्हिको येथे कधीकधी आम्ही केलेल्या बटाट्यांकरिता पर्यायी विक्री चॅनेल देखील शोधतो. ”एविको बटाटाचे विम व्हॅन बग्गेनम म्हणतो. आता त्यांची संस्था उत्पादकांना मोफत बटाटे विक्री करायचा की नाही याचा सल्ला देत नाही यावर तो भर देतो. “उत्पादकाने स्वत: हे ठरविले पाहिजे. यात सल्ला देणे खूपच कठीण आहे. तथापि, प्रत्येक कंपनी भिन्न आहे.
उदाहरणार्थ, ज्या शेतकर्याकडे त्याचे कंत्राट आहे आणि एका शेडमध्ये बटाटे विनामूल्य आहे, त्याने आता बटाटा साठवण्याचा शेड उघडावा आणि नंतर मुक्त बटाटे वाळू द्यावा आणि नंतरच करार केला जाईल. या पार्ट्या तुम्हाला एकट्या सोडाव्या लागतील. अनेक शेड असलेल्या उत्पादकांसाठी, फ्री बटाटे फोडणे आता एक पर्याय असू शकते, ”व्हॅन बग्गेनम म्हणतात. “मी देखरेख करतो अशा उत्पादकांमधील एक स्पष्ट प्रतीक्षा आणि पहाण्याची वृत्ती माझ्या लक्षात येते. तथापि, संरक्षकांचा वापर देखील खूप महाग आहे. ”