युक्रेनियन शेतात बटाट्यांची काढणी अजूनही बर्याच ठिकाणी सुरू आहे क्षेत्रांमध्ये, बागायती व्यवसायाच्या वाढीसाठी माहिती आणि विश्लेषण प्लॅटफॉर्म, ईस्टफ्रूटच्या मते, प्रादेशिक व्यापार विलक्षणपणे सक्रिय आहे.
नुकत्याच प्रकाशित झालेल्या लेखानुसार, युक्रेन सर्बिया आणि बेलारूसला बटाटे निर्यात करतो परंतु मोल्दोव्हामधून स्पड आयात करतो.
विश्लेषकांचे म्हणणे आहे की ही एक असामान्य परिस्थिती आहे, मुख्यतः कारण मोल्दोव्हा परंपरेने युक्रेनियन बटाटा उत्पादकांसाठी मुख्य बटाटा बाजारपेठ आहे.
पॅकेज्ड, कॅलिब्रेटेड, धुतलेले बटाटे सामान्यपणे युक्रेनमधून मोल्दोव्हाला पुरवले जात होते, ज्याची मागणी देशातील सुपरमार्केट चेनमध्ये जास्त होती आणि मोल्दोव्हामध्ये बटाट्यांसाठी कापणीनंतरच्या हाताळणीची क्षमता कोणत्याही उत्पादकांकडे नव्हती.
परंतु 2020-2021 च्या मार्केटिंग हंगामात परिस्थिती बदलली, त्या दरम्यान युरोपियन युनियन (EU) कडून स्वस्त आयात केल्यामुळे मोल्दोव्हामध्ये बटाट्याचे भाव अत्यंत कमी झाले. शिवाय, ही परिस्थिती लॉकडाऊन आणि रेस्टॉरंट बंद केल्यामुळे बटाट्याच्या मागणीच्या कमतरतेशी संबंधित आहे.
"तथापि, मोल्दोव्हामधील उत्पादकांनी बटाट्यांसह लागवड केलेले क्षेत्र कमी केले नाही, कारण त्यांनी विक्री न झालेल्या बटाट्याचे अवशेष लागवड सामग्री म्हणून वापरले," ईस्टफ्रूटच्या तज्ञांनी सांगितले. परिणामी, मोल्दोव्हामध्ये बटाट्याचे दर आता या प्रदेशात सर्वात कमी आहेत - पोलंडपेक्षाही कमी.
मोल्डाव्हियन बटाटे विकले पाहिजेत
असे असले तरी, या वर्षी उगवलेले मोल्डाव्हियन कंद विकले पाहिजेत. उत्तर मोल्दोव्हा मधील बटाटा उत्पादकांसाठी विक्री बाजारपेठांपैकी एक युक्रेनचे सीमावर्ती प्रदेश आहे कारण तेथे किमती आता मोल्दोव्हाच्या तुलनेत लक्षणीय आहेत आणि मागणी देखील खूप जास्त आहे.
तथापि, ईस्टफ्रूट तज्ञांनी जोडले, ते युक्रेनियन बटाटा बाजाराच्या कथेचा फक्त एक भाग आहे.
“असे दिसून आले आहे की युक्रेनचे पश्चिम क्षेत्र, जिथे यावर्षी बटाट्यांची चांगली कापणी झाली आहे, ते आता बाल्कन देशांमध्ये, प्रामुख्याने सर्बियाला निर्यात करत आहेत, जिथे बटाट्याचे दर लक्षणीय जास्त आहेत. या प्रदेशातील बटाटे बेलारूसला निर्यात केले जातात, जिथे युक्रेनपेक्षा किंमती जास्त आहेत, ”त्यांनी स्पष्ट केले.
सर्वात मनोरंजक वस्तुस्थिती अशी आहे की पोलंडमध्ये बटाट्याचे दर युक्रेनपेक्षा कमी आहेत परंतु एक वर्षापूर्वीच्या तुलनेत (70%) जास्त आहेत. स्थानिक उत्पादक आणि व्यापारी त्यांना उच्च मानतात आणि 2021-2022 हंगामात बटाट्याच्या कमतरतेची अपेक्षा करतात. कापणी दरम्यान, पोलंड आता इतर देशांमधून बटाटे आयात करण्याच्या संधी शोधत आहे.
कापणी अद्याप प्रगतीपथावर असूनही बेलारूस या हंगामात बटाट्याची सक्रियपणे आयात करत आहे.
“हे असामान्य आहे, परंतु देशातील खराब बटाट्याच्या कापणीने हे स्पष्ट केले आहे. त्यामुळे युक्रेनसह इतर देशांमधून बटाटे खरेदी केले जातात. दोन देशांमधील किंमतींमधील फरक इतका मोठा नसल्यामुळे, बेलारशियन बाजारावरील बटाटे मुख्यतः युक्रेनच्या उत्तरेकडील भागातून येतात. त्याच वेळी, या प्रदेशांतील शेतकरी बटाट्याची कमतरता आणि त्याच्या वेळेत बदल झाल्याची तक्रार करतात, ”लेखानुसार.
युक्रेन आता अनपेक्षित देशांसोबत बटाट्यांचा व्यापार करतो. म्हणूनच, हे शक्य आहे की नवीन बटाटा हंगाम बटाटा बाजारातील सहभागींसाठी आणखी बरेच आश्चर्य आणेल.