सिंचनाशिवाय, कमी पावसाच्या प्रदेशात बटाट्याचे फायदेशीर उत्पादन होण्याची शक्यता नाही. योग्य हंगाम-लांब मातीतील आर्द्रता कंद उत्पादन, गुणवत्ता आणि उत्पादक परतावा जास्तीत जास्त वाढवण्याची गुरुकिल्ली आहे.
n निचरा होणारी माती, लवकर हंगामात जलद छत वाढीच्या वेळी बटाट्याचे जास्त पाणी देणे अवघड असते, कारण निरोगी झाडे जितक्या लवकर लागू होतात तितक्या लवकर पाणी वापरतात. बटाटा छत मध्य-हंगामात परिपक्व होत असल्याने, वनस्पतींचा वापर लक्षणीय प्रमाणात कमी होतो, परंतु योग्य सिंचन अद्याप आवश्यक आहे. एकदा बटाट्याची छत पूर्णपणे विकसित झाली, मध्य वॉशिंग्टनमध्ये जुलैच्या मध्यापर्यंत, वनस्पती आपली प्राधान्य वनस्पतिवृद्धीपासून कंद वाढण्याकडे वळवते.
कंद वाढीच्या परिपक्वतापर्यंतच्या वनस्पतींच्या वाढीच्या टप्प्यादरम्यान, आम्ही या प्रश्नांवर संशोधन केले:
- पूर्ण विकसित झाडाला (छत आणि रूट मासचे शिखर) किती पाणी लागते?
- कोणत्या टप्प्यावर उशिरा हंगाम सिंचन जास्त होते?
- लागवडी करणारेही असेच प्रतिसाद देतात का?
संशोधन पद्धती
2018-20 पासून प्रत्येक वर्षी, आम्ही पाच बटाटा लागवड केली-अल्टुरस, क्लियरवॉटर रसेट, रेंजर रस्सेट, रसेट बुरबँक आणि उमाटिला रसेट-ओथेलो, वॉशिंग्टन जवळ, आणि उगवत्या आणि मध्य सीझन दरम्यान उत्पादक-मानक सिंचन वापरून त्यांची निर्मिती केली. वॉशिंग्टन स्टेट युनिव्हर्सिटी (WSU) सिंचन वेळापत्रक वेब-आधारित प्रोग्रामचा वापर करून अंदाजे उत्पादक-मानक सिंचन 100% बाष्पीभवन (ET) वर वितरित केले गेले.
एकदा झाडाची छत आणि मुळे वाढीच्या शिखरावर आली-अंदाजे 1500-वाढत्या डिग्री दिवसांचा (अंदाजे तापमान 45 ℉, 95 upper च्या वरच्या मर्यादेसह), जे लागवडीनंतर (डीएपी) 95 ते 105 दिवसांच्या दरम्यान होते-पाच सिंचन पातळी होती सर्व जातींवर लागू: 120% ET, 100% ET (उत्पादक मानक मानले जाते), 80% ET, 60% ET आणि 40% ET. द्राक्षवेली मारल्याशिवाय किंवा मृत होईपर्यंत (~ 150 डीएपी) सिंचन उपचार चालू राहिले आणि कापणी होईपर्यंत माती ओलसर ठेवली गेली. कंद उत्पादन आणि गुणवत्तेचे मूल्यांकन केले गेले आणि उत्पादक परतावा मानक फ्रेंच-फ्राय प्रक्रिया कराराचा वापर करून मोजला गेला.
निकाल आणि चर्चा
(पेज स्पेस विचारांमुळे, सर्व डेटा दर्शवला जात नाही.) चार नॉन-अल्टुरास लागवडीसाठी एकूण उत्पन्न 100% ET वर पोहोचले, तर Alturas 80% ET वर पोहोचले. 100% ET पेक्षा जास्त सिंचन संपूर्ण लागवडीमध्ये एकूण उत्पादनात लक्षणीय सुधारणा करण्यात अपयशी ठरले. उशीरा हंगामातील सिंचन पातळी 100% ET पेक्षा कमी झाल्यामुळे एकूण लागवडीमध्ये एकूण उत्पन्न 26% पर्यंत कमी झाले. सर्व लागवडीसाठी 80% ET आणि 100% ET दरम्यान सिंचन करून प्रक्रिया समायोजित सकल अनुकूल केले गेले (आकृती 1 पहा).
80% ET वर किंवा त्याहून अधिक उशिरा सिंचन लागू झाल्यावर Alturas आणि Umatilla Russet सकल परतावा शिगेला पोहोचला. क्लियरवॉटर रसेट, रेंजर रसेट आणि रसेट बुरबँक (आकृती 100) साठी 1% ईटी रिप्लेसमेंटसह एकूण परतावा जास्तीत जास्त केला गेला. 40% ET वर, क्लिअरवॉटर रुसेटसाठी एकूण परतावा 38% पर्यंत आणि इतर लागवडीसाठी 30% पेक्षा कमी झाला. विक्रीयोग्य उत्पादन आणि कंद गुणवत्तेत झालेल्या नुकसानामुळे प्रक्रिया समायोजित एकूण सामान्यतः कमी होते.
सिंचन पातळी कमी झाल्यामुळे, यूएस नंबर 1 ग्रेडच्या कंदांच्या एकूण उत्पन्नाच्या टक्केवारीत वाढ झाली; उच्च सिंचन पातळीमुळे मूलतः मोठे, कुरुप कंद झाले. एक उदाहरण म्हणून, सिंचन पातळी वाढल्याने अल्टुरस वनस्पतींनी वाढीच्या क्रॅक ग्रस्त कंदांची निर्मिती केली (आकृती 2). सिंचन जास्त (25% ईटी) होते तेव्हा 120% च्या जवळपास अल्टुरस कंदांमध्ये वाढीच्या क्रॅक असतात.
सर्व जातींसाठी एकूण परताव्यावर परिणाम करणारा आणखी एक घटक म्हणजे विशिष्ट गुरुत्वाकर्षणातील नुकसान कारण सिंचन पातळी वाढली (आकृती 3). कमी सिंचन घेणाऱ्या वनस्पती, उच्च सिंचन पातळीखालील पेक्षा जास्त कोरडे पदार्थ असलेले कंद तयार करतात. हंगामाच्या शेवटच्या सहामाहीत सिंचन पातळी वाढल्याने सर्व जातींसाठी फ्रेंच तळण्याचे रंग कमी झाले; तथापि, सर्व जातींना तळण्याच्या रंगात समान तोटा जाणवला नाही किंवा बाजारपेठेतील स्वीकारासाठी ते नेहमीच महत्त्वाचे नव्हते.
निष्कर्ष
हंगामाच्या शेवटच्या सहामाहीत जास्त सिंचन टाळल्याने कंद गुणवत्ता सुधारेल आणि वाढीच्या क्रॅक कमी होतील (अल्टुरस). मध्यवर्ती हंगामापासून ते वेली किलपर्यंत 80% ET वर किंवा त्यापेक्षा जास्त सिंचन झाल्यावर सर्व लागवडींनी सर्वोत्तम आर्थिक परतावा आणि उत्पादन दिले. आम्ही शिफारस करतो की अल्टुरस उत्पादक वाढीच्या शेवटच्या चार ते सहा आठवड्यांत 100% ET वरून 80% ET पर्यंत खाली येतील. यामुळे कंद वाढीचा क्रॅक कमी करताना उत्पन्न आणि विशिष्ट गुरुत्व राखून इष्टतम उत्पादक परतावा मिळाला पाहिजे.
क्लीअरवॉटर रसेट, रेंजर रसेट आणि रस्सेट बुरबँकसाठी, आम्ही वेली किल/वनस्पती मृत्यूच्या अंदाजे तीन आठवड्यांपर्यंत 100% ईटी आणि उमाटिला 80-100% ईटीच्या मध्य ते उशिरा हंगामात सिंचन करण्याची शिफारस करतो. कापणीच्या तीन आठवड्यांपूर्वी, आम्ही उत्पादकांना शिफारस करतो की ते झाडे आणि कंद नैसर्गिकरित्या परिपक्व होण्यासाठी 80% ET पर्यंत कमी करा.
उशिरा हंगामात सिंचन कमी केल्याने रोग आणि संबंधित रॉट कमी झाल्यामुळे कंद साठवण्याची क्षमता सुधारू शकते, जे कंद ओलसर किंवा ओल्या जमिनीत कापणीच्या प्रतीक्षेत बसल्यामुळे विकसित होऊ शकते. शिवाय, हंगामात उशिरा उपलब्ध जमिनीतील पाण्यात अचानक घट होणे हे परिपक्वता-प्रेरित परिणाम वाढवण्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहे. अचूक नसले तरी, 100% ET सहसा सक्रिय सिंचन आणि वनस्पतींच्या वाढीदरम्यान 80-100% क्षेत्र क्षमतेसह मातीतील पाण्याच्या समतुल्य असते. 80% ET वर उपलब्ध मातीचे पाणी क्षेत्र क्षमतेच्या अंदाजे 65-70% आहे.
या प्रकल्पाला निधी दिल्याबद्दल लेखक वायव्य बटाटा संशोधन संघ, वॉशिंग्टन राज्य बटाटा आयोग आणि उद्योग आणि वॉशिंग्टन राज्य विद्यापीठ यांचे आभार मानतात. फ्रान्सिस्को गोंझालेझने हे संशोधन आपल्या पीएच.डी.च्या शोधात केले. मार्क पावेक, वॉशिंग्टन स्टेट युनिव्हर्सिटी बटाटा संशोधन गट यांच्या मार्गदर्शनाखाली.