सेव्हिलियन कंपनी इंटर्सर २०११ आणि अल्बॅसेटिया कंपनी अॅग्रोमर हिस्पाना यांनी इंटर्सर ग्रुप तयार केला आहे, ज्याने सुपरमार्केटमध्ये विक्री करणार्या पॅकरसाठी आधीच १०,००,००० हून अधिक बटाटे तयार केले आहेत. वर्षाच्या बारा महिन्यांत उत्पादनाची हमी देण्यासाठी सध्या हा गट फ्रान्स आणि स्पेनच्या ,3,000,००० हेक्टर क्षेत्रामध्ये बटाटा लागवडीवर नियंत्रण ठेवत आहे. त्याचे बटाटे स्पेन आणि बर्याच युरोप तसेच कुवेत आणि दुबईमध्ये अक्षरशः प्रत्येक सुपरमार्केटच्या ओळीवर आहेत. चे ध्येय इंटर्सर, ज्यांचे मुख्य कार्यकारी अधिकारी एंजल मुओझ आहेत,पूर्व युरोप आणि मध्यपूर्वेतील अधिक देशांपर्यंत पोहोचून तीन वर्षांत दर वर्षी १ 150,000,००,००० टन उत्पादन गाठणे आहे.
जरी इंटर्सर कॉर्पोरेट ब्रँड तयार केला गेला आहे, तरीही 30 वर्षांच्या क्रियाकलापानंतर या दोन्ही कंपन्यांचे स्वतःचे कायदेशीर अस्तित्व कायम राहील. सेव्हिल्ल्यातील इंटर्सरमध्ये पटाटास अंदलुझास, अॅक्टिव्हिडेड्स एक्सक्लुसिव्हस आणि lंजेल मुओझ (40%) सहभागी आहेत अॅग्रोमर हिस्पाना मार्गे. Bब्रोसेट येथील अॅग्रोमर एंजल मुओझ यांच्या मालकीची आहे. इंटरसोर स्पेनमधील नवीन बटाटे उत्पादन आणि विपणन व्यवसायात गुंतलेला आहे आणि फ्रान्समध्ये अॅग्रोमर हेच करतो. "दोन्ही कंपन्या एकमेकांशी स्पर्धा करीत नाहीत कारण त्यांचे उत्पादन, समान तत्त्वज्ञान आणि तत्सम धोरणे आहेत परंतु ते वेगवेगळ्या बाजारपेठांमध्ये काम करतात."
आता हा गट इंटर्सर आणि roग्रोमर या कंपनीचा भाग आहे, इन्टर्सर लोगस्टीका,अलीकडेच आपल्या ग्राहकांना लॉजिस्टिक्स सेवा आणि उत्सव सहाय्यक अॅग्रोमर फ्रान्स प्रदान करण्यासाठी तयार केले. आपल्या व्यवसाय संघांचे समाकलन करून या गटाने आपली व्यवसाय योजना आणि कार्यनीती बदलली आहे. 2019 मध्ये या समूहाची उलाढाल 48 दशलक्ष युरो होती. “२०२० मधील अंदाज बटाट्याच्या किंमतींवर अवलंबून असेल कारण हे वर्ष कमी आहे. गेल्या वर्षीच्या तुलनेत आम्ही खंड अंदाजे 2020 किंवा 10% जास्त असू, ”कंपनी म्हणते.
“आम्ही युरोपियन व मध्यपूर्वेतील बाजारपेठांमध्ये पोहोचण्याची क्षमता वाढवण्यासाठी इंटर्सर ट्रेडमार्क तयार केला आहे. आता आपल्याकडे स्वतंत्रपणे काम करण्यापेक्षा अधिक सामर्थ्य आहे. आम्हाला त्या मार्केटमध्ये आमची विक्री एकत्रित करायची आहे, परंतु अधिक देशांपर्यंत पोहोचू इच्छित आहे. हे करण्यासाठी, "ते म्हणतात," आम्ही विक्रीकर्त्याचे टेम्पलेट वाढवले आहेत. "
या गटाचे उत्पादन प्रमाण आता फक्त 100,000 टन बटाटा आहे,परंतु तीन वर्षांत 150,000 टन उत्पादनापर्यंत पोहोचण्याची अपेक्षा आहे. “आमच्याकडे स्पेन आणि फ्रान्समधील अनेक स्थाने, कृषी नाविन्यासंबंधी आम्ही वचनबद्ध आहोत, दोन देशांतील व्यावसायिक तंत्रज्ञांची टीम… वर्षाच्या बारा महिन्यांत आम्हाला वन-टाइम ऑफर देणे सोपे करते. सुपरमार्केटसह काम करणारे मोठे पॅनेलचे सदस्य किंवा बटाटा पॅकर, ”मुओझ म्हणतात
“आम्ही पॅकर्सना भेटतो, आम्ही त्यांच्या गरजा कशा, कोणत्या प्रकारच्या बटाट्यांची गरज आहे याबद्दल बोलतो, कारण प्रत्येकाला वेगवेगळे कॅलिबर किंवा आकार विचारतात. आम्ही ताणतणाव करतो, प्रत्येक ग्राहकासाठी विशिष्ट गुण किंवा वैशिष्ट्यांसह विशिष्ट प्रकारांचे खंड उत्पादन आणि पुरवठा करण्यास आम्ही सक्षम आहोत. उत्पादन क्षेत्रावर आणि गंतव्य ग्राहकाच्या आधारे आम्ही सध्या 40 प्रकारच्या बटाट्यांसह काम करतो.
सध्या, त्याचे उत्पादन अंदलूशिया आणि कॅस्टिला-लेनमध्ये आहे आणि लवकरच कार्टेजेनामध्ये सुरू होण्याची आशा आहे. आपण वापरत असलेल्या जमिनीबद्दल, पेरणीसाठी फार्म भाड्याने द्या आणि प्रत्येक क्षेत्रातील उत्पादकांसह विशेषाधिकार करारांवर पोहचणे. “नंतरच्या काळात आम्ही शेतक farmers्यांना बियाणे देतो, त्यांना पेरणी कशी करायची ते सांगा, त्यांना कोणती जमीन पेरणी करावी लागेल, आम्ही तांत्रिकदृष्ट्या सर्व पिकांवर नजर ठेवतो आणि त्या उत्पादनाच्या १००% जबाबदार आहोत.”
अंडलुसियामध्ये, विशेषत: सेव्हिलमध्ये, इन्टर्सरने 300 हेक्टर जमीन भाड्याने दिली आहे आणि कॅस्टिला-लेनमध्ये, सुमारे 250 हेक्टर,परंतु बटाट्यांच्या 3,000 हेक्टर उत्पादनावर शेतक controls्यांसह विशेषाधिकार असलेल्या करारांमुळे हे नियंत्रण आहे. “फ्रान्समध्ये आमचे व्यवसायाचे मॉडेल शेताच्या भाडेपट्ट्याचे नाही तर उत्पादकांशी विशेषाधिकार असलेल्या करारांचे आहे, जरी आम्ही ज्या मॉडेलमध्ये प्रगती करीत आहोत त्या भाडेपट्ट्याच्या शेतात आहेत«
“आमचे बटाटे स्पेनमधील सर्व सुपरमार्केटमध्ये आहेत Lidl आणि Aldi वगळता. स्पेनमध्ये आपण आमचे बटाटे मर्कॅडोना, डीओए, कॅरफोर, एमएएस आणि प्रादेशिक साखळींमध्ये खरेदी करू शकता ... हिजोलुसिया त्याच्या सर्वात महत्वाच्या ग्राहकांपैकी एक आहे ”, lंजेल मुओझ म्हणतात. आपल्या बटाट्यांचा स्वाद घेतलेल्या देशांबद्दल ते फ्रान्स, स्पेन, पोर्तुगाल, बेल्जियम, जर्मनी, इटली, पोलंड, झेक प्रजासत्ताक, युनायटेड किंगडम या देशांत खाल्ले जातात ... “इंटर्सर ग्रुप तयार झाल्यामुळे“ आता आम्हाला अधिक देशांमध्ये पोहचवायचे आहे. , विशेषत: आपल्याकडे प्रत्येक देशात आवश्यक असलेले उत्पादन असू शकते. आमच्याकडे इटलीप्रमाणेच बल्गेरियात विचारला जाणारा तो बटाटा नाही. आम्हाला संपूर्ण युरोप आणि मध्यपूर्वेपर्यंत पोहोचू इच्छित आहे. आपल्याला पूर्वीप्रमाणेच पूर्व युरोप गाठायचे आहे तेथे केवळ पोलंड आणि झेक प्रजासत्ताक येथे आहेत. मध्यपूर्व म्हणून, आम्ही आधीच कुवैत, दुबईमध्ये आहोत… मध्यपूर्वेतील या विस्तारात त्याने आम्हाला खूप मदत केली आहे, जिथे आम्ही तीन मोहिमांपूर्वी काम करणे सुरू केले होते आणि आम्ही मध्यस्थांसोबत काम केलेले कमी बाजारपेठ बनले आहे. हे आव्हान आहे की या वर्षापासून आम्ही थेट त्या बाजाराच्या पॅकर्सवर विक्री करतो कारण मध्यस्थ आयुक्त आहेत आणि संधीच्या जवळ काम करतात आणि आम्हाला स्थिर बाजारपेठ हवी आहे. युरोपमध्ये आम्ही पॅकेजिंग कंपन्यांसह थेट काम करतो. ”
दुसरीकडे, इण्टरसुरने आपल्या उत्पादनाच्या पोर्टफोलिओमध्ये कांदा मध्यम-पूर्वेला आणण्याचा निर्णय घेतला आहे. “हे देश उत्पादनाच्या पलीकडेही व्यवस्थापनाला महत्त्व देतात. आम्ही मध्य पूर्वेला बटाटे आणि कांदे पाठविण्यासाठी उत्पादकांशी करार करत आहोत. ”
"सुपरमार्केट्सना अडथळे किंवा दोष असलेले बटाटे नको असतात"
एन्जेल मुओझ, इंटर्सर समूहाचे भागधारक आणि मुख्य कार्यकारी अधिकारी, बटाटे उत्पादक आणि विक्रेते, ते “ते सापेक्ष” आहेत असे म्हणत प्राप्त झालेल्या मर्यादित मार्जिनबाबत शेतक'्यांच्या तक्रारीचा संदर्भ देतात. त्याच्या मते, “हे सर्व नवनवीन आणि गुंतवणूकीच्या पातळीवर अवलंबून असते. एक उत्पादक जो सतत चांगल्या उत्पादनांचा शोध घेत असतो, जो नवीन वाणांची चाचणी घेत आहे आणि मोठ्या वितरण आणि ग्राहकांच्या समाधानासाठी उच्च प्रतीची आवश्यकता आहे, तो परतावा शोधत आहे. अतिउत्पादनातून एक वर्ष आपत्ती आणू शकते ज्यामुळे किंमती कमी होऊ शकतात, कारण बटाटे कोणत्याही बाजार नियंत्रण संस्थेच्या अधीन नसतात, परंतु वर्षानुवर्षे फायद्याचे असतात. खरं तर, गेल्या तीन वर्षात आमच्याकडे फायद्याची पिके आहेत. आणखी एक गोष्ट अशी आहे की 10 वर्षापूर्वी 0 20 च्या निकषांसह उत्पादित शेतकरी, जो बाजारातील मोठ्या भागाचे प्रतिनिधित्व करतो. तो शेतकरी सहसा असा असतो ज्याला नफा मिळविण्यात अडचण येते. ”
त्यांच्या मते, “पूर्वीच्या पेरणी झालेल्या पेरणीशी काही देणेघेणे नाही आणि गेल्या or किंवा १० वर्षात या क्षेत्रात झालेल्या बदलांसाठी कोण ट्रेनमध्ये चढला नाही, उत्पादक जो विविध प्रकारातील नाविन्यपूर्ण गोष्टींकडे लक्ष देईल, त्यापेक्षा. संकलन प्रणाली, जेव्हा मागणी वाढते तेव्हा उत्पादन आणि पाणी आणि वनस्पती संरक्षण उत्पादनांचा वापर नियंत्रित करण्यासाठी यंत्रणा बसविणे. ”
इंटरसोरच्या मते, बटाटाच्या व्हिज्युअल किंवा इमेज गुणांमुळे बाजारपेठेची मागणी वाढत चालली आहे. सुपरमार्केटला फटके मारुन बटाटे नको असतात, दोष असूनही ... आणि असे शेतकरी आहेत ज्यांना हवामानातील समस्या किंवा त्यांच्यापासून परके असलेल्या लोकांसमवेत जवळजवळ परिपूर्ण मार्गाने बटाटे कसे तयार करावे हे माहित आहे. बटाटे पाकक आणि चव गुण असणे आवश्यक आहे परंतु तेसुद्धा सुंदर असणे आवश्यक आहे. असे उत्पादक आहेत ज्यांना ते मिळत आहेत आणि इतर नाहीत. ”