आमच्या बाकीच्यांपेक्षा जास्त, बटाटा उत्पादकांना मागील-दर्शनाच्या आरशामध्ये 2020 घालायचे होते यासाठी माफ केले जाऊ शकते. रद्द झालेल्या कॉन्ट्रॅक्ट्सपासून ते प्रोसेसिंग प्लांट बंद होण्यापर्यंत (साथीचा रोग) सर्वत्र त्याचे स्वतःचे परिणाम होते - परंतु सिंचन रणनीतीतील विविधता, प्रयोग आणि प्रगतीकडे असलेल्या विद्यमान ट्रेंडला वेगवान आणि अतिशयोक्ती देखील दिली गेली.
2020 मध्ये बटाटा उद्योगासाठी तीन परिभाषित नमुने येथे आहेत.
1. विशेषत: बटाट्यांसाठी कोविड -१ s ने अनागोंदी पेरली
इतर वस्तूंच्या पिकांपेक्षा बटाटा बाजारपेठेत एक म्हणून अभूतपूर्व व्यत्यय आला जागतिक महामारीचा परिणाम. घरबसल्या ऑर्डरच्या पार्श्वभूमीवर रेस्टॉरंट्स मागणीत 30% घट झाली, तर ग्राहकांनी घरी शिजवल्यामुळे किरकोळ मागणी वाढली.
या बाजाराच्या परिस्थितीचा परिणाम संपूर्ण शेती क्षेत्रावर झाला, तरी बटाटे - जे आधीपासूनच ताजेतवाने किंवा गोठलेल्या शेवटच्या वापराने लावलेले आहेत आणि इतर वस्तू जोपर्यंत साठवणुकीत टिकू शकणार नाहीत - विशेषत: कठोर परिणाम झाले. प्रक्रिया करणार्या प्रकल्पांवर बंदी आणि विलंब यामुळे उत्पादकांवर आणखी परिणाम झाला, त्यातील काही कामगारांनी काही दिवसांपासून स्वच्छ राहण्यासाठी आणि कामगारांच्या सुरक्षेसाठी सुरक्षा उपायांची अंमलबजावणी करण्यासाठी काही आठवड्यांसाठी उत्पादन बंद केले किंवा कमी केले.
"२०२० च्या लागवडीच्या हंगामापूर्वी बर्याच प्रोसेसर आणि किरकोळ विक्रेत्यांनी फ्रेंच फ्राय बटाटेच्या कंत्राटी एकरात त्वरेने १० ते २०% कपात केली," अँडी रॉबिन्सन म्हणतात, उत्तर डकोटा राज्य विद्यापीठ विस्तार कृषीशास्त्रज्ञ “हरवलेल्या बटाटा एकरात इतर पिकांमध्ये लागवड करण्याचा उपाय म्हणजे, कॉर्न किंवा गहू यासारख्या दुस crop्या पिकासाठी लागणा input्या किंमतीची आणि मातीच्या दुरुस्तीची आवश्यकता यावर कटाक्षाने विचार करणे.”
२. विविधता आणि लचकपणाला पुरस्कृत करण्यात आले
अशा गोंधळलेल्या वातावरणात पीक फिरविणे आणि प्रयोगशील वृत्ती असलेल्या उत्पादकांना परिस्थितीशी जुळवून घेणे सोपे झाले, असे दूरस्थ संवेदना तज्ञ मायकेल डन म्हणतात. मिनेसोटा मध्ये अनेझ सल्लामसलत. २०२० च्या अस्थिर परिस्थितीतून तो एक नमुना उगवताना दिसला: परिस्थितीशी जुळवून घेण्याचे मार्ग शोधणार्या उत्पादकांना आधीपासूनच नवीन नायट्रोजन, कीटकनाशकांचे अनुप्रयोग आणि सिंचन रणनीती यासह नवीन तंत्र आणि तंत्रज्ञान वापरण्याचा प्रयत्न केला जात असे.
“हे पुरोगामी शेतकरी काही शिकू शकतील आणि त्यात सुधारणा करू शकतील तर अयशस्वी होण्यास घाबरणार नाहीत. ज्या शेतकरी त्यांच्या मार्गावर उभे आहेत, आणि काहीही बदलण्याचे महत्त्व त्यांना दिसत नाही, तेच या आव्हानात्मक वर्षांमध्ये सर्वाधिक पीडित आहेत.
एक ग्राहक विशेषतः डनकडे उभा आहे. एका वर्षात जेव्हा इतरांना जुगार घेण्यापासून रोखता येईल तेव्हा या बटाटा उत्पादकाने पहिल्यांदा कॅनिंगसाठी गोड वाटाणे लावण्याचा प्रयत्न केला - आणि कॉर्न पिकाच्या तुलनेत कमी इनपुट खर्च असला तरी अपेक्षेपेक्षा २०% जास्त उत्पादन मिळवले. रोटेशन.
रॉबिनसनची स्वतःची एक कथा आहे अस्थिर परिस्थितीत वाढणारा उत्पादकया वेळी पंचांसह रोल करण्यासाठी द्रुत कारवाई करुन.
“एका उत्पादकाकडे बटाटा एकर कराराचे प्रमाण २० टक्क्यांनी कमी झाले होते, म्हणूनच त्याने पुढे जाऊन गहू लागवड करण्याचे ठरविले,” ते वाढण्यास सुरवात झाल्यानंतर, प्रोसेसर परत आले आणि त्यांना त्या एकरात बटाटे हवे होते. गव्हापेक्षा बटाट्याचे पीक जास्त फायदेशीर आहे, त्यामुळे गहू आत जाऊन बियाणे घालू शकला नाही, आणि बियाण्याला लागवड केली. "
Ir. सिंचनाची रणनीती अधिक महत्त्वाची बनली
देशातील बर्याच भागात, वाढत्या हंगामात आर्द्रतेच्या उपलब्धतेच्या बाबतीत मागील दोन वर्षं वेगळी असू शकली नव्हती. ओले 2019 मध्ये सिंचन प्रणालींची मर्यादित मागणी केली गेली असताना, 2020 मध्ये वसंत rainतु कमी पाऊस पडला आणि जमिनीच्या तयारीसाठी लवकर-हंगामातील पाण्याची जास्त गरज, तरुण वनस्पतींचा विकास करण्यास, स्कॅब रोगजनकांना टाळण्यास मदत होते.
"सिंचनाशिवाय 2020 सारख्या कोरड्या वर्षाच्या उत्पन्नाचे निम्मे पीक आले असते आणि स्कॅब रोगजनकांनी बटाट्यांचा बराच नाश केला असता," डन म्हणतात. बटाटा पिकाच्या विशिष्ट वाढीच्या टप्प्यात सिंचन आवश्यक आणि गंभीर असल्याचे सिद्ध झाले. "
बर्याच बटाटा-उत्पादक प्रदेशांमध्ये विविध प्रकारची भूगोल आणि मातीचे प्रकार आणि तंत्रज्ञानाच्या निरंतर सुधारांमुळे २०२० मध्ये बदलत्या सिंचन प्रक्रियेसाठी उत्पादकांची हळूहळू वाढ झाली परंतु निश्चितच ती वाढत आहे. व्हीआरए चा दृष्टिकोन बटाटा उत्पादकांना मातीच्या कोरड्या पिकाच्या सिंचनाची गरज भागविण्याची परवानगी देते आणि शेतातील आवश्यक नसलेल्या क्षेत्राचे ओव्हरवेटरिंग टाळते जे स्टेम रॉटचे नुकसान टाळण्यापासून आणि एकसारखेपणा राखण्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहे.
रॉबिन्सन म्हणतात, “आम्ही केंद्रबिंदूंवर अधिक चल दर (व्हीआरए) चालवित आहोत आणि अधिक एकरात हळू हळू चालत आहे,” रॉबिन्सन म्हणतात. "अधिक उत्पादक ते तंत्रज्ञान वापरण्यात सक्षम झाल्यामुळे आम्हाला अधिक सुसंगत उत्पादन दिसायला हवे."
त्या दृष्टीने, 2020 मध्ये सिंचन उपकरणे उत्पादकांनी पिव्होट क्रांतींवर अधिक अत्याधुनिक नियंत्रण प्रदान करणार्या वैशिष्ट्यांसह प्रगती केली आणि म्हणूनच पाणी आणि पोषक तत्वांचे वितरण केले. हे फिकट अनुप्रयोगांना अनुमती देते ज्याचा वापर पिकांचे तापमान कमी करण्यासाठी, रसायनशास्त्र लागू करण्यासाठी आणि धूप कमी करण्यास केला जाऊ शकतो.
अचूक व्हीआरए झोनच्या संयोगाने - जसे की हवाई डेटाद्वारे व्युत्पन्न केलेले सेरेस इमेजिंगअधिक सक्षम सिंचन उपकरणे एकरुपता सुधारण्यासाठी अचूक पद्धतींसाठी अतिरिक्त संधी निर्माण करतात, जी इतर वस्तूंच्या पिकांपेक्षा बटाट्यांमध्ये जास्त महत्त्वाची आहे. उत्पादक नफ्यात व लचीला चालना देण्यासाठी संधी शोधत असल्याने पुढच्या वर्षी सिंचन व्यवस्थापन साधनांमध्ये अधिक व्यापक गुंतवणूकीचा शोध घ्या.