पेप्सिको यूकेने ब्रिटीशांच्या क्लीन-टेक फर्म सीसीएम टेक्नॉलॉजीसमवेत त्यांच्या बटाट्याचा कचरा खतात बदलून कार्बनचा ठसा कमी करण्यासाठी सैन्यात सामील झाले.
सीसीएम टेक्नॉलॉजीजच्या अभिनव कार्बन-कॅप्चर तंत्रज्ञानाचा वापर करून पेप्सिकोच्या लीसेस्टर कारखान्यात वॉकर्स कुरकुरीत बनवण्यापासून उरलेले बटाटे पीलिंग्ज कमी कार्बन खत मध्ये रूपांतरित होतील आणि त्या शेतात परत जातील जिथे आमच्या कुरकुरीत बटाटे यूकेमध्ये पिकतात.
यावर्षी बटाटा बियाण्यांच्या बेडवर लागू झालेल्या खताची चाचणी घेण्यात आल्यानंतर पेप्सिको यूके विस्तृत उत्पादन सुरू करण्यासाठी 2021 मध्ये सीसीएमचे तज्ञांची उपकरणे बसवण्याचा विचार करीत आहे. एकदा प्रमाण प्रमाणात पुरवठा झाल्यास, खतामुळे त्यांच्या बटाटा-आधारित कार्बन उत्सर्जनात 70% घट होईल.
हे तंत्रज्ञान पेप्सिकोच्या अॅनेरोबिक डायजेस्टरशी जोडण्यासाठी डिझाइन केले गेले आहे, जे वनस्पती कचर्याचा वापर वनस्पतीमध्ये वापरल्या जाणार्या जवळपास 75% वीज निर्मितीसाठी करते आणि ते शून्य कचरा लँडफिलवर पाठविण्यास मदत करते. नवीन स्थापित केलेली उपकरणे खत तयार करण्यासाठी अॅरोबिक पचन प्रक्रियेतील उप-उत्पाद कचरा वापरतील.
बटाटा कचरा पुन्हा वापरता येण्याजोग्या स्त्रोतामध्ये बदलून, पेप्सिको बटाट्याच्या वाढीच्या प्रक्रियेत अधिक परिपत्रक आणत आहे, यामुळे शेतक the्यांचा पर्यावरणावर होणारा परिणाम कमी होण्यास मदत होते. हा उपक्रम पेप्सीकोच्या व्यापक पुरस्कार-प्राप्त कृषी कार्यक्रमाचा एक भाग आहे, ज्याने यापूर्वी यूके उत्पादकांना त्यांच्या पाण्याचा वापर आणि कार्बन उत्सर्जनात 50% कपात करण्यास मदत केली आहे.(व्हिडिओ पाहण्यासाठी चित्रावर क्लिक करा)
पेप्सिको यूके बटाट्याच्या सालाला खत बनवून कार्बन उत्सर्जन कापत आहे
नवीन पुढाकार पेप्सिको यूकेला पुढील दशकात त्यांच्या बटाटा उत्पादनामध्ये कार्बन-नकारात्मक बनण्याच्या मार्गावर आणू शकेल. खताच्या स्वतःच कार्बनची स्थिती कमी होण्याबरोबरच, दीर्घकालीन वापरामुळे नैसर्गिक कार्बन शोध प्रक्रियेस मदत करुन मातीचे आरोग्य सुधारेल असे संशोधन प्रकल्प
पेप्सीकोच्या ओलांड्यात ते नवीन, परिपत्रक खताचे फायदे पुढील युरोपियन बाजारपेठांमध्ये आणि ओट्स आणि कॉर्न सारख्या इतर पिकांमध्ये देखील आणण्याचा विचार करीत आहेत.
डेव्हिड विल्किन्सन, पेप्सीकोचे युरोपियन कृषी वरिष्ठ संचालक:
“गोलाकार बटाटे ते गोलाकार पिकांपर्यंत, सीसीएम टेक्नॉलॉजीजमधील हे नवकल्पना संपूर्ण अन्न प्रणालीसाठी शिक्षण प्रदान करू शकेल, ज्यामुळे कृषी क्षेत्राला हवामान बदलांच्या विरूद्ध लढा देण्यासाठी भूमिका बजावता येईल.”
“ही महत्वाकांक्षी प्रवासाची केवळ सुरुवात आहे, आम्ही मोठ्या प्रमाणावर खताची चाचणी घेण्यासाठी आणि तिची संपूर्ण क्षमता शोधण्यात आश्चर्यकारकपणे उत्सुक आहोत.”
“हा उपक्रम योग्य दिशेने एक पाऊल आहे आणि आम्ही आमच्या उत्पादनांचा कार्बन प्रभाव शेतातून, उत्पादन साइट्स व खपापर्यंत कमी करण्यासाठी कठोर परिश्रम करत राहू.”
ऑक्सफोर्ड स्थित ब्रिटीश क्लीनटेक कंपनी आणि वर्ल्ड इकॉनॉमिक फोरमच्या सहकार्याने एचआरएच द प्रिन्स ऑफ वेल्स यांनी सुरू केलेल्या सस्टेनेबल मार्केट्स इनिशिएटिव्हचे संस्थापक सदस्य सीसीएम टेक्नॉलॉजीज यांच्या सहकार्याने खत उत्पादनातील ही नावीन्यपूर्ण प्रगती होईल.
पावेल किसिलेवस्की, सीसीएमचे संस्थापक संचालक:
"सीसीएमला आनंद झाला की पेप्सीकोने यूके ओलांडून शाश्वत शेतीला चालना देण्यासाठी नाविन्यपूर्ण पध्दती असू शकतात अशा प्रचंड संभाव्यतेचे प्रदर्शन करण्यासाठी आमचे तंत्रज्ञान निवडले आहे."
"कचरा संसाधनांचा शाश्वत पुनर्वापर सक्षम करुन आणि ताब्यात घेतलेल्या कार्बनला पुन्हा मातीमध्ये लॉक करून, शेती कार्बन कपात आणि परिपत्रक अर्थव्यवस्थेत कृषी भूमिका निभावू शकते हे सिद्ध करण्यासाठी आमची भागीदारी महत्त्वपूर्ण पाऊल दर्शविते."