कोविड -१ p (साथीच्या रोग) सर्व देशभर (किंवा खंडभर) असलेला दरम्यान लोक घरी जास्त शिजवतात अशा भाजीपाल्याच्या विक्रीत वाढ झाली असून बटाटा ताज्या पॅकर्सची क्षमता वाढते आहे. काहीजण तर ते हाताळण्यात खूपच व्यस्त असल्यामुळे कामाकडेदेखील फिरत आहेत. इतर पॅकहाऊसमध्ये मात्र शिल्लक ठेवण्याची क्षमता आहे परंतु नवीन व्यवसाय जिंकण्यात ते अक्षम आहेत. दोन अगदी भिन्न परिस्थिती, परंतु एकाच कारणास्तव वारंवार स्पष्टीकरणात्मकः तांत्रिक क्षमता. पॅकर यापुढे तंत्रज्ञानाशिवाय मोठे ग्राहक मिळवू किंवा टिकवून ठेवू शकत नाहीत जे त्यांना उच्च उत्पादकता आणि लवचिकतेसह ऑपरेट करण्यास सक्षम करतात.
उच्च उत्पादनक्षमता म्हणजे कचरा कमीतकमी कमीतकमी अधिकतम आउटपुट करणे. लवचिकता म्हणजे कमीत कमी डाउनटाइमसह एका बटाट्याच्या प्रकारापासून किंवा उत्पाद विशिष्टतेपासून दुसर्याकडे लाइन स्विच करण्यास सक्षम असणे. या दोन्ही ऑपरेशनल गरजा आता विशेषतः महत्वाच्या आहेत कारण कोरोनाव्हायरसच्या संकटामुळे पारंपारिक अन्न-खरेदीच्या सवयींमध्ये अडथळा आला आहे आणि ताजे बटाटे यांची मागणी वाढली आहे. बर्याच बटाटा ताजे पॅकर्स स्वत: ला अभूतपूर्व दडपणाखाली आणतात आणि उत्पादनाच्या अधिक प्रमाणात वितरित करतात, परंतु त्याच वेळी, त्यांनी अधिकाधिक कठोर उत्पादनांची वैशिष्ट्ये पूर्ण करणे आवश्यक आहे. आणि तंतोतंतपणा आणि गतीने थोड्या सूचनेवर ती वैशिष्ट्ये बदलण्यात सक्षम असणे आवश्यक आहे.
लवचिकतेची आवश्यकता बहुधा अशा प्रकारे स्पष्टपणे दिसून येते की सुपरमार्केट चेन विशेष उत्पादनांच्या ऑफरसह दुकानदारांना मोहित करतात. किरकोळ विक्रेत्यांमधील लढाईत अशा 'स्पेशल्स' हे एक महत्त्वाचे हत्यार आहे परंतु पॅकहाऊससाठी त्यांचा गंभीर परिणाम होतो कारण ते एका आठवड्यापासून दुसर्या आठवड्यात लवकर बदलू शकतात. शुक्रवारी दुपारी एका पॅकरला दुसर्या आठवड्याच्या सुरुवातीला काही विशिष्ट बटाट्याचे, अचूक वजनाच्या आकारात, कुठल्याही दृश्यास्पद दोष नसलेल्या विशिष्ट आकाराचे आणि प्रमाणित पुरवठा करण्यास सांगितले जाऊ शकते. या आव्हानात्मक, एकाधिक आवश्यकता केवळ अत्याधुनिक सॉर्टिंग मशीनद्वारेच पूर्ण केल्या जाऊ शकतात.
उत्पादकतेची आवश्यकता अधिक पूर्वानुमानित आहे: नफा फायद्याच्या हितासाठी, प्रत्येक आठवड्याच्या प्रत्येक दिवसाची ही आवश्यकता आहे. पॅकहाउसने बटाट्यांच्या शक्य तितक्या मोठ्या प्रमाणात पॅकिंग करण्यासाठी ओळी व्यस्त ठेवण्यासाठी प्रयत्नांची पराकाष्ठा करणे आवश्यक आहे, परंतु त्यापेक्षाही, त्यांनी रेषेतून जात असलेल्या जास्तीत जास्त व्यावसायिक मूल्य देखील काढले पाहिजे. हे साध्य होत आहे की नाही याची प्राथमिक सूचना दोन महत्त्वपूर्ण की कार्यक्षमता निर्देशक, बॅग-प्रति मिनिट आणि पॅक-आउट टक्केवारीमध्ये पाहिली जाऊ शकते. तरीही ही आकडेवारी बर्याचदा निराशाजनक असते. पॅक-आउट क्वचितच 80% पेक्षा जास्त असेल आणि सामान्यत: 60% पेक्षा कमी असतात.
येणारे उत्पादन 20-40% गमावत आहे हे इतर उद्योगांमधील उत्पादकता तज्ञांना चकित करेल. सर्वात वाईट म्हणजे या अकार्यक्षमता त्यापेक्षा अधिक महाग आहेत. कॅनडामध्ये २०१ Earth मध्ये ऑन्टारियो प्रॉडक्ट मार्केटिंग असोसिएशनने अर्थफ्रेश फूड्स आणि सल्लागार व्हीसीएम इंटरनॅशनल यांच्या संयुक्त विद्यमाने केलेल्या कॅट स्टडीमध्ये असे आढळले आहे की पॅक-आउटमध्ये २ increase% वाढीमुळे उत्पादकांच्या नफ्यात 2017 29% वाढ होईल. त्याबद्दल विचार करण्यासाठी एका क्षणाला विराम दिला पाहिजे.
हे निष्कर्ष उत्पादन पुनर्प्राप्तीच्या महत्त्वपूर्ण मूल्यावर जोर देतात. ग्रेड 1 बटाटे स्पष्ट पिशव्यामध्ये पॅक करणे चांगले व्यवसाय वाटू शकते कारण उत्पादन प्रीमियम-किंमतीचे असते, परंतु नफा बहुतेकदा कमी स्पष्टतेवर अवलंबून असतो: ग्रेड 2 उत्पादन म्हणून विक्रीसाठी असलेल्या रेषेतून निकृष्ट बटाटे पुनर्प्राप्त करण्याची क्षमता. दुसर्या शब्दांत सांगायचे तर बटाट्याच्या ढीगातून जास्तीत जास्त मूल्य काढणे. याचा अर्थ पॅकहाऊसमध्ये अचूक आणि सातत्याने ग्रेड दरम्यान फरक करण्याची क्षमता असणे आवश्यक आहे. पुन्हा, ही एक अत्याधुनिक सॉर्टिंग मशीन वापरुनच पूर्ण केली जाऊ शकते.
ऑप्टिकल सॉर्टर अन्न सुरक्षेचे रक्षण करण्यासाठी आणि सातत्याने उत्पादनाची गुणवत्ता सुनिश्चित करण्यासाठी परिचित आहेत, परंतु हे लक्षात ठेवणे योग्य आहे की सॉर्टर उत्पादकता सुधारित करण्यासाठी आणि जलद गतीमान लवचिकतेसह ग्राहकांच्या आवश्यकता बदलण्यावर प्रतिक्रिया देण्यास देखील सक्षम करतात. हे फायदे पॅकहाउसना व्यवसाय वाढविण्यात आणि टिकवून ठेवण्यास नेहमीच मदत करतात, जरी कोविड -१ p (साथीचा रोग) सर्व देशभर (साथीचा रोग) महामारी संपल्यानंतर, ताजे बटाटे मिळाल्यास ग्राहकांची मागणी थोडी मागे सरकते.
टॉमरा फूड बद्दल
टॉमरा फूड जगातील सर्वात प्रगत ग्रेडिंग, सॉर्टिंग, सोलणे आणि विश्लेषणात्मक तंत्रज्ञानाचा वापर करुन अन्न उद्योगासाठी सेन्सर-आधारित सॉर्टींग मशीन आणि एकत्रीकरणा नंतरच्या समाधानाची सोल्यूशन्स डिझाइन आणि तयार करते. फळ, काजू, भाज्या, बटाटा उत्पादने, धान्य आणि बियाणे, सुकामेवा, मांस आणि सीफूडसाठी जगभरातील अन्न उत्पादक, पॅकर्स आणि प्रोसेसर येथे 8,000 हून अधिक युनिट्स स्थापित आहेत. कंपनीचे ध्येय आहे की ग्राहकांना परतावा सुधारण्यास सक्षम करणे, ऑपरेशनल कार्यक्षमता प्राप्त करणे आणि स्मार्ट, वापरण्यायोग्य तंत्रज्ञानाद्वारे सुरक्षित अन्न पुरवठा सुनिश्चित करणे. हे साध्य करण्यासाठी, टॅम्रा फूड युनायटेड स्टेट्स, युरोप, दक्षिण अमेरिका, आशिया, आफ्रिका आणि ऑस्ट्रेलिया यामधील उत्कर्ष, प्रादेशिक कार्यालये आणि उत्पादन स्थाने चालविते.
टॉमरा फूड टोमरा ग्रुपचा सदस्य आहे ज्याची स्थापना १ innov .२ मध्ये करण्यात आलेल्या नाविन्यपूर्ण आधारावर केली गेली, ज्याने वापरलेल्या पेय कंटेनरच्या स्वयंचलित संकलनासाठी रिव्हर्स वेंडिंग मशीन (आरव्हीएम) चे डिझाइन, उत्पादन आणि विक्री सुरू केली. आज टॉमरा तंत्रज्ञानाद्वारे-आधारित समाधान प्रदान करते जे प्रगत संग्रह आणि वर्गीकरण प्रणालीसह परिपत्रक अर्थव्यवस्थेस सक्षम करते जे संसाधन पुनर्प्राप्तीस अनुकूल करते आणि अन्न, पुनर्प्रक्रिया आणि खाण उद्योगांमध्ये कचरा कमी करते.
टोमराकडे जगभरात over० पेक्षा जास्त बाजारात १०,००,००० प्रतिष्ठापने आहेत आणि २०१ in मध्ये त्यांचे एकूण उत्पन्न ~ ..100,000 अब्ज डॉलर्स होते. या गटाचे जागतिक स्तरावर ,~,80०० डॉलर्स रोजगार आहेत आणि ते ओस्लो स्टॉक एक्सचेंजमध्ये सार्वजनिकपणे सूचीबद्ध आहेत (ओएसई: टोम).
टॉमरा विषयी अधिक माहितीसाठी कृपया पहा www.tomra.com