या वर्षाच्या उत्तरार्धात रशियन फेडरेशनमध्ये बटाटा प्रक्रियेमध्ये मॉस्को प्रदेश अग्रगण्य आहे. याची घोषणा कृषी व अन्नमंत्री आंद्रेई रझिन यांनी केली.
“या वर्षाच्या सहा महिन्यांच्या निकालानुसार, बटाटा प्रक्रियेमध्ये मॉस्को प्रदेश देशात पहिला क्रमांक आहे, ज्याचे प्रमाण thousand 64 हजार टनांपेक्षा जास्त आहे. त्यानंतर लिपेटस्क प्रदेशात 27.7 हजार टन बटाटे प्रक्रिया आहेत. ”आंद्रेई रझिन म्हणाले.
प्रक्रिया बाजारपेठेच्या रचनेत शिजवलेले आणि कॅन केलेला बटाटे, कट आणि गोठलेले, तळलेले किंवा वाळलेल्या वस्तूंचा समावेश आहे. बटाटे स्टार्च, फ्लेक्स, ग्रॅन्यूल आणि काप आणि चिप्समध्ये बनवले जातात.
“एकूण, विविध संघटनात्मक आणि कायदेशीर स्वरुपाचे 14 मुख्य उपक्रम मॉस्को क्षेत्राच्या प्रदेशात बटाटे प्रक्रियेत आपले कार्य करतात. एकूण क्षमता प्रतिवर्षी १ thousand० हजार टन उत्पादनांवर प्रक्रिया करण्यास आणि बटाटा चिप्स आणि मॅश केलेले बटाटे तसेच बटाटेपासून बनविलेले विविध अर्ध-तयार उत्पादनांना अनुमती देते, ”अँड्रे रझिन म्हणाले.
मंत्री पुढे म्हणाले की मॉस्को प्रदेशात बटाटा प्रक्रियेचे प्रमाण वाढविण्याकडे कल आहे.