सुट्ट्या जवळ आल्या की, ग्राहक मागील वर्षाच्या तुलनेत त्यांचे उत्सव वेगळ्या दिसाव्यात अशी अपेक्षा करीत आहेत, २०१ holiday मधील अवघ्या १ percent टक्क्यांहून अधिक आणि ऑनलाइन विक्रेत्यामार्फत सुट्टीच्या किराणा मालाची खरेदी करण्याचे निम्मे नियोजन आहे. येत्या काही महिन्यांत घरी रहाण्यासाठी स्वयंपाक करणे.
फ्रिटो-ले, अमेरिकेच्या बर्याच आवडत्या स्नॅक फूड्स बनवणा्या, त्याने आपल्या यूएस स्नॅक इंडेक्स सर्व्हेक्षण २०११ च्या नवीन आवृत्तीची घोषणा केली, या वर्षी खरेदी, स्वयंपाक आणि स्नॅकिंगचा ट्रेंड कसा बदलला आहे आणि २०२१ मध्ये काय टिकून राहील याचा अंदाज आहे आणि पलीकडे
माईक डेल पॉझोझो, विक्रीचे वरिष्ठ उपाध्यक्ष आणि मुख्य ग्राहक अधिकारी, फ्रिटो-ले उत्तर अमेरिकाः
“ग्राहकांनी कोविड -१ since पासून percent 58 टक्के अधिक स्नॅकिंग आणि ऑनलाइन दत्तक ऑनलाइन चॅनेलद्वारे 19० टक्क्यांपर्यंत खरेदी करून त्यांचे वर्तन बदलले आहे.”
“या सुट्टीच्या हंगामात आम्ही आणखी लहान मेळावे आणि पोटलक्सपासून दूर जाण्याची अपेक्षा करतो, म्हणजे संपूर्ण कुटुंब जेवण घेणारी अधिक कुटुंबे. खरं तर, 13 टक्के यावर्षी थँक्सगिव्हिंगसाठी किराणा मालावर अधिक खर्च करण्याची अपेक्षा करतात, म्हणून या सुट्टीच्या हंगामात फ्रिटो-ले यांना विविध प्रकारचे आणि अमेरिकेच्या पसंतीच्या स्नॅक्सची उपलब्धता देण्याचे महत्त्व आहे. "
अतिरिक्त बाजारातील ट्रेंड आणि यूएस स्नॅक इंडेक्स हायलाइट्स दर्शविते:
मागील वर्षाच्या विरूद्ध ऑनलाइन किरकोळ विक्रेत्याद्वारे सुट्टीच्या पदार्थांची खरेदी करण्याची योजना आखणार्या अमेरिकन लोकांमध्ये 300+ टक्के वाढ.
- या सुट्टीच्या कालावधीत किराणा खरेदीसाठी आरोग्य आणि सुरक्षितता राखणे ही एक उच्च चिंता (37 टक्के) आहे, यामुळे ऑनलाइन किराणा खरेदी दत्तक घेण्यासाठी अधिकाधिक ग्राहकांना वाहन चालविणे शक्य आहे.
- खरं तर, 50 टक्के अमेरिकन लोक सुट्टीतील किराणा ऑनलाईन किरकोळ विक्रेत्यामार्फत खरेदी करण्याची योजना आखत आहेत, 15 मध्ये ते फक्त 2019 टक्के आहे.
- स्नॅक्स ही बहुधा सुट्टीसाठी ऑनलाइन खरेदी केली जाण्याची श्रेणी आहे, ज्यांपैकी% 77% ग्राहक असे करतात असे सांगत आहेत.
सुट्ट्या वेगळ्या दिसायला लागतील, तरी अन्नाची प्रमुख भूमिका राहील.
- बहुतेक अमेरिकन (percent 83 टक्के) सुट्टीच्या दिवसात किराणा सामानावर समान किंवा जास्त खर्च करण्याची योजना आहे.
- अमेरिकन आधी सुट्टीच्या किराणा सामानासाठी खरेदी करीत आहेत. गर्दी किंवा आऊट ऑफ स्टॉक (आयआरआय) टाळण्यासाठी मागील पाच वर्षापेक्षा तीन दिवसांपूर्वी खरेदी करण्याचा विचार आहे.
- यावर्षी सुट्टीतील मेळावे खूपच लहान होईल: मुख्य थँक्सगिव्हिंग जेवणाची लोकसंख्या असणारी लोकसंख्या यावर्षी पाच असल्याचे अपेक्षित आहे, मागील वर्षीच्या आठ (आयआरआय) च्या तुलनेत.
- जेव्हा सुट्टीच्या प्रसाराचे दिवस येण्याची वेळ येते तेव्हा शिकागो लोकांकडून गोड स्नॅक्स प्रथम क्रमांकावर percent१ टक्के, सॅन फ्रान्सिस्कन्सने चिप्स आणि डिप्स (percent 61 टक्के) यांना पसंत केले आणि अर्ध्याहून अधिक मियामी (percent 58 टक्के) चीज आणि मांसाच्या थाळी देण्याची योजना आखत आहेत.
पूर्वीच्यापेक्षा ग्राहक स्नॅक्सचा साठा करीत आहेत.
- सर्वेक्षणातील percent 66 टक्के लोक म्हणतात की ते साथीच्या रोगापेक्षा घरी जास्त स्नॅक्स ठेवतात.
- या हिवाळ्यात, 54 टक्के खरेदीदार आवश्यक वस्तूंचा साठा करण्याच्या विचारात आहेत, खारट स्नॅक्ससह पाच श्रेणीतील ग्राहक साठेबाजीकडे पहात आहेत.
- आत्ता साठवण्याचे कारण? Percent 66 टक्के लोक उत्पादनांच्या तुलनेत कमी असल्याचे आणि percent. टक्के लोकांना विषाणूचा धोका कमी करण्याची इच्छा आहे.
- ग्राहक त्यांच्या पॅन्ट्रीमध्ये अधिक स्नॅक्स घालण्याचे एक मुख्य कारण म्हणजे घरातल्या दिवसांमध्ये थोडी अधिक मजा करणे. सर्वेक्षणातील percent 63 टक्के लोकांनी आपला दिवस ब्रेक करण्याचा मार्ग म्हणून स्नॅक केल्याचे सांगितले आणि percent percent टक्के लोक म्हणाले की स्नॅक्स खाणे हा स्वत: वर उपचार करण्याचा एक मार्ग आहे.
- डिप्स एक वाढत्या प्रमाणात लोकप्रिय स्नॅक बनला आहे. फ्रिटो-ले वर्षाच्या वर्षाकाठी डिप खरेदीमध्ये 16 टक्क्यांनी वाढ नोंदविते, ग्राहकांनी सोयीसाठी नमूद केले आहे / ते खरेदीचे प्राथमिक कारण म्हणून सुरवातीपासून तयार करण्याची आवश्यकता नाही.
ग्राहक आठवड्यात आणि ऑनलाइन जास्त किराणा खरेदी करतात.
- शनिवार व रविवारी पारंपारिक खरेदीचे दिवस असायचे, तर ग्राहक आता आठवड्यात आठवड्यात खरेदी करीत आहेत कारण वेळापत्रक वेगळे असल्याने बुधवार व गुरुवारी स्टोअरमध्ये होणारी वाहतुकीत वाढ दिसून येत आहे.
- ईकॉमर्स किराणा देखील उच्च राहील आणि चिकटणे अपेक्षित आहे. सरासरी ऑनलाइन बास्केट पुढील days० दिवसांत percent२ टक्के वाय आणि 32 75 टक्के ग्राहक सर्वात अलिकडील ऑनलाइन किराणा प्रदात्यासह पुन्हा पुन्हा सांगण्याचा विचार करीत आहेत.
कोविडच्या पुनरुत्थाना दरम्यान मनोरंजनचा सर्वात पसंतीचा प्रकार म्हणून स्वयंपाकाचा परतावा मिळतो - आणि स्नॅक पदार्थ वाढत्या पाककृतींमध्ये एक घटक बनतात.
- अमेरिकन लोक अपेक्षेनुसार स्वयंपाकाची जितकी थकवा अनुभवत नाहीत, केवळ 40 टक्के असे दर्शवित आहेत की ते घरी स्वयंपाक करून कंटाळले आहेत.
- जवळजवळ दोन तृतियांश (percent 63 टक्के) लोक स्वयंपाक करण्यासाठी स्वयंपाकाचा वापर करण्याची योजना आखत आहेत, ज्यामुळे या कोव्हीडच्या पुनरुत्थानादरम्यान ते भाग घेतात असे सर्वात लोकप्रिय क्रियाकलाप उत्तर देतात.
- आणि अमेरिकन लोक पाककृतींसह मसाल्याचे नवीन मार्ग शोधत आहेत, तर 83 31 टक्के लोकांनी असे म्हटले आहे की त्यांनी बटाटा चिप्स (percent१ टक्के) आणि टॉरटीला चिप्स (percent२ टक्के) पाककृतीमध्ये घटक म्हणून स्नॅक फूड वापरला आहे किंवा वापरला आहे. सर्वात लोकप्रिय स्नॅक फूड घटक.
- Percent agreed टक्के लोक सहमत आहेत की त्यांना अधिक रेसिपी प्रेरणेची आवश्यकता आहे, परिणामी पेप्सीकोने अलीकडेच मोटारस्मिल्सविथ ईव्हरीबाइट.कॉम ही लॉन्च केली, जी फ्रिटो-ले स्नॅक्स आणि क्वेकर खाद्यपदार्थ असलेले कुटुंब-मैत्रीपूर्ण पाककृतींचे ऑनलाइन केंद्र आहे.
हिवाळ्यातील महिन्यांचा काळ सेट झाल्याने क्लासिक फ्लेवर्स प्रबल आहेत.
- ट्रॅन्डी हंगामी चव विरूद्ध अमेरिकन लोक या हंगामात पारंपारिक आरामदायक पदार्थांकडे परत जात आहेत. उदाहरणार्थ, percent० टक्के लोकांनी म्हटले आहे की ते क्लासिक आरामदायक अन्नासाठी उत्सुक आहेत आणि केवळ percent२ टक्के लोकांनी भोपळा स्पाइससाठी उत्साही असल्याचे म्हटले आहे.
- ही प्राधान्ये देखील प्रादेशिकदृष्ट्या बदलतात, Chicago 54 टक्के शिकागो लोक बहुतेक मिरचीच्या प्रतीक्षेत आहेत, डल्लासमधील percent० टक्के लोक चिकन टॉर्टिला सूपबद्दल उत्सुक आहेत आणि New 40 टक्के न्यूयॉर्कर्स सफरचंद दालचिनी चवीकडे झुकत आहेत.
माइक डेल पोझझो:
"या ग्राहक आणि बाजारपेठेत झालेल्या बदलांमुळे आमची उत्पादने नेहमीच आणि सर्वत्र कशी आहेत याची आम्ही खात्री करतो की आम्ही त्याचे मूल्यांकन करू शकलो."
“फ्रिटो-ले बियाणे-ते-शेल्फ प्रक्रियेचा प्रत्येक तुकडा स्वत: च्या मालकीची ठेवून वेगळ्या सेट करते, सतत नवकल्पना आणी ग्राहकांच्या गरजा भागवू शकते.”