2024 च्या सुरुवातीस फ्रेंच बटाटा बाजाराने पुरवठा कमी आणि नियमित ग्राहकांकडून सातत्याने मागणी यामुळे वाढलेली किमतीत लक्षणीय वाढ अनुभवली आहे, असे टॉप'पॉमचे संचालक, फ्रेंच बटाटा उत्पादक आणि व्यापारी, अँटोइन गीसेल्स यांनी अहवाल दिला.
ताज्या फ्रेंच बटाट्याच्या बाजारातील किमतींमध्ये वाढ विशेषत: उच्चारली गेली आहे, असे गीसेल्सने नमूद केले आहे, बटाट्यांची मर्यादित उपलब्धता आणि प्रस्थापित ग्राहकांकडून सतत मागणी यामुळे. जानेवारीमध्ये निर्यातीत वाढ झाली, उत्पादन क्षेत्रांमध्ये साठा झपाट्याने कमी होत असताना, फेब्रुवारीमध्ये शिपमेंट कमी झाली. तथापि, हंगामातील एकूण निर्यातीचे प्रमाण त्याच कालावधीत मागील वर्षाच्या निर्यातीपेक्षा जास्त आहे.
इटली आणि स्पेनने फ्रेंच बटाट्याचे प्रमुख आयातदार म्हणून वर्चस्व कायम राखले आहे, इटलीने जोरदार मागणी प्रदर्शित केली आहे आणि स्पेनने फ्रेंच बटाट्याच्या निर्यातीसाठी प्राथमिक गंतव्यस्थान म्हणून आपले स्थान कायम ठेवले आहे. गीसेल्स फ्रेंच ऑपरेटर्सना विकसित होत असलेल्या बाजारपेठेशी जुळवून घेण्याच्या गरजेवर भर देते, विशेषत: इजिप्त आणि इस्रायलमधून नवीन बटाटे आल्याने, फ्रेंच उत्पादनांना पर्याय देतात आणि निर्यात बाजारातील स्पर्धात्मकता टिकवून ठेवण्यासाठी आव्हाने उभी करतात.
पुढे पाहता, बटाटा क्षेत्राचा समतोल राखण्यासाठी एक महत्त्वाचा घटक, आगामी हंगामासाठी रोपांच्या कमतरतेबद्दल चिंता व्यक्त केली जात आहे. गीसेल्स या समस्येचे निराकरण करण्याचे महत्त्व अधोरेखित करतात, कारण तांत्रिक आव्हानांसह रोपांच्या उत्पादनात घट झाल्याने शेतीच्या उत्पादकतेला धोका निर्माण होतो आणि युरोपियन पॅकर्स आणि उत्पादकांसाठी पुरवठ्यातील अडथळे वाढतात. या आव्हानांमध्ये, भागधारकांना आशा आहे की मागणी पूर्ण करण्यासाठी आणि आगामी हंगामात उद्योगाच्या लवचिकतेचे रक्षण करण्यासाठी पुरेशा उपाययोजना अंमलात आणल्या जातील.