एरिक NIRDOL, Comité Nord Plant आणि SIPRE चे जनरल डायरेक्टर यांच्या अलीकडील विधानात, हे उघड झाले की फ्रान्स दरवर्षी तब्बल 600,000 टन बटाटा वनस्पतींचे उत्पादन करते, त्यातील एक महत्त्वपूर्ण भाग, 200,000 टन निर्यात केला जातो—उद्योगाच्या उत्कृष्टतेचा दाखला आणि फ्रान्सच्या व्यापार अधिशेषाला चालना देण्यात त्याची महत्त्वपूर्ण भूमिका आहे.
तथापि, ऐतिहासिक महत्त्व असूनही, फ्रेंच बटाटा वनस्पती क्षेत्र गोंधळलेल्या पाण्यात सापडते. केवळ गेल्या दोन वर्षांत, लागवडीच्या क्षेत्रात 17% घट झाली आहे, विशेषत: Comité Nord Plant de PdT, जे फ्रान्सच्या बटाटा उत्पादनाच्या जवळपास 70% चे प्रतिनिधित्व करते. या मंदीमुळे फ्रान्सच्या अन्न सार्वभौमत्वालाच धोका नाही तर संपूर्ण फ्रेंच बटाटा उद्योगाला धोका निर्माण झाला आहे.
घट का?
तांत्रिक अडथळे बटाटा उत्पादकांवर वाढत्या प्रमाणात भार टाकत आहेत, ज्यामुळे आर्थिक आणि मानसिक तणाव वाढतो. वाढता खर्च, मजूर खर्च आणि आवश्यक गुंतवणूक उत्पादकांना काठावर ढकलत आहेत, पीक नाकारण्याच्या जोखमी आणि अवनतीमुळे अल्प किंवा अस्तित्वात नसलेले उत्पन्न वाढते.
परंतु कदाचित सर्वात महत्त्वाची समस्या बटाट्याच्या लागवडीतील कमी जोखमीच्या पर्यायांच्या तुलनेत कमी होत जाणारी आकर्षण आहे ज्यासाठी कमी गुंतवणूकीची मागणी आहे, मानवी आणि भौतिक दोन्ही.
एक चिंताजनक विषमता
शिवाय, उद्योगातील मोबदल्यात एक स्पष्ट विसंगती आहे. बटाटा वनस्पती उत्पादकांना त्यांच्या उत्पादनाच्या वास्तविक मूल्यापेक्षा तीनपट कमी प्राप्त होते, जे अंतिम वापरकर्ता शेतकऱ्यांनी दिलेले असते - मध्यस्थ स्तरांद्वारे वाढवलेल्या वितरणातील अंतरावर प्रकाश टाकणे.
हा फरक कुठे नाहीसा होतो? बटाटा वनस्पती क्षेत्रातील भागधारकांमध्ये अधिक पारदर्शकता आणि निष्पक्षता आणण्यासाठी, मूल्य वितरणाच्या पुनर्मूल्यांकनासाठी तातडीचे आवाहन केले जाते.
शेवटी, फ्रेंच बटाटा वनस्पती उद्योग अस्तित्वातील आव्हानांना तोंड देत असताना, मूल्य वितरणावर चर्चा करणे आणि भागधारकांनी अधिक पारदर्शक आणि न्याय्य पद्धतींचा अवलंब करणे अत्यावश्यक आहे. फ्रान्सच्या बटाटा क्षेत्राचे भवितव्य शिल्लक आहे, ज्यात येणाऱ्या पिढ्यांसाठी त्याची लवचिकता आणि चैतन्य सुनिश्चित करण्यासाठी तातडीची आणि सामूहिक कारवाईची आवश्यकता आहे. 🥔🇫🇷🌱