आयडाहो स्थानिक, भाऊ मार्क आणि काइल नेहरिंग यांनी काही वर्षांपूर्वी रिअल इडाहो बटाट्यांमधून बनविलेले अस्सल, सॅव्हरी बटाट्याचे चिप तयार केले. सध्या, त्यांच्या आयडाहो “रिअल बटाटा चीप” ट्रेझर व्हॅलीच्या ओलांडून स्टोअरच्या शेल्फमध्ये आढळू शकतात.
“आमची एक केटली-शैलीची चिप आहे,” काइल नेहरिंग म्हणाली. “आम्ही कातडीसुद्धा चालू ठेवतो. हे फक्त त्या बटाट्याच्या चववरच केंद्रित आहे, ”नेहरूंग पुढे म्हणाले.
भाऊंनी त्यांच्या चिप्ससाठी 'आयडाहो रससेट' निवडले आहे, जे सामान्यतः या हेतूसाठी वापरले जात नाही.
“आम्ही करण्याचा प्रयत्न करीत असलेला हा मुख्य मुद्दा आहे आणि बर्याच ग्राहकांना हे लक्षात येत नाही. तुमचा आयडाहो रससेट बटाटा फारच क्वचितच आढळतो, जर तो बटाटा चिप अनुप्रयोगात वापरला जाईल, ”नेहरिंग म्हणाला. "चिप्ससाठी बटाट्यांचा वापर खूप वेगळा आहे आणि आयडाहो रुसेटमध्ये त्यात बटाटा चव जास्त आहे." म्हणून ते मसाला प्रक्रिया सोपी ठेवून बटाटा चव चमकू देतात.
डाउनटाउन बोईस आणि ईस्टर्न इडाहो व्हिझिटर सेंटर मधील टेटर्स सारख्या खास दुकानात या चिप्स आढळू शकतात परंतु त्यांच्या पिशव्यातील बरीच किंमत ट्रेझर व्हॅली अल्बर्ट्सन स्टोअर आणि बॉईस को-ऑपमधून विकली जाते.
मालकांचे म्हणणे आहे की त्यांची नवीन नांपा सुविधा कशा सक्षम आहे याची क्षमता गाठली नाही आणि भविष्यात अधिक फ्लेवर्स, अधिक कर्मचारी आणि विस्तीर्ण वितरणासह ऑपरेशन विस्तृत करण्याची आशा आहे.