व्हिटोरिया - बास्कच्या गुणवत्तेच्या प्रमाणपत्रासाठी जबाबदार असलेल्या हाझीने याची पुष्टी केली की 2020 च्या मोहिमेदरम्यान इलाव येथे 375 हेक्टर हमी ब्रँड युस्को लेबल आणि युस्कल बासेरी हमी बटाटा उत्पादनासाठी समर्पित होते. शेवटी, एकूण, 8,773 टन बटाटे पॅकेज केले गेले, त्यापैकी 69% हे यूस्को लेबल ब्रँड आणि 31% युस्केल बासेरी ब्रँड अंतर्गत लेबल केले गेले.
मागील वर्षाच्या मोहिमेच्या तुलनेत २०२० मध्ये २%% अधिक बटाट्यांचा लेबल लावण्यात आला होता. आणि असे आहे की गॅरंटीच्या चिन्हासह बटाट्यांचे व्यावसायीकरण, मुख्यत: युस्को लेबलसह बटाटे, ही उलाढाल ऐतिहासिक उत्क्रांती आहे. २०१२ पासून पॅक केलेली रक्कम 23११ टन वाढली आहे; म्हणजेच 2020% ची वाढ. गुणवत्तेच्या बाबतीत, कापणीची सुरूवात प्रतिकूल हवामानाद्वारे कंडिशन केली गेली असली तरी शेवटी, चांगले उत्पादन आणि चांगल्या गुणवत्तेचे मापदंड असलेले उत्पादन मिळविणे शक्य झाले.
गुणवत्तेच्या वैशिष्ट्यांमध्ये जे स्थापित केले आहे त्यानुसार या प्रमाणपत्रांसह उत्पादन सादर करण्यासाठी, युस्को लेबल बटाटा उत्पादक आणि पॅकर्स उत्पादनाचे उत्पादन, निवड आणि संग्रहणात विशेष काळजी ठेवतात. दिवसा उष्णतेच्या वेळी कंद गोळा करणे हे शेतकरी टाळतात आणि पहाटेच्या वेळी ते गोळा करतात जेणेकरुन बटाटा एका विशिष्ट तपमानापेक्षा जास्त नसेल, अन्यथा ते युस्को लेबल बटाटा म्हणून निवडला जाऊ नये. बटाटा साठवण काळजीपूर्वक केले पाहिजे, तपमान जास्त प्रमाणात कमी न करता आणि साखरेचे चयापचय टाळण्याशिवाय, परंतु आर्द्रता आणि तपमान यांच्यात संतुलन राखणे जे बुरशी आणि जीवाणूंचा विकास रोखते.
बटाटा सुरक्षिततेसह ग्राहकांपर्यंत पोहोचतो हे सुनिश्चित करण्यासाठी शून्य कचरा , उत्पादक अँटी-जर्मिनेंट किंवा इतर प्रकारचे फायटोसॅनेटरी उत्पादने वापरणे टाळतात. बटाटा लागवड होईपर्यंत त्याची देखभाल झाल्यावर आणि ग्राहकांच्या संवर्धनानंतर गुणवत्ता वाढीसाठी हे क्षेत्र टिकाऊ उत्पादन यंत्रणेच्या संशोधनात गुंतवणूक करीत आहे. शेवटी, हे लक्षात घ्यावे की युस्क लेबल बटाटा, बास्क देश आणि शेजारच्या भागात व्यावसायिकपणे व्यतिरिक्त, स्पेनमध्ये, विशेषत: माद्रिदमध्येही उपस्थिती वाढवित आहे.
घरे आणि रेस्टॉरंट्समध्ये सर्वव्यापी खाद्यपदार्थ, अलाव बटाटाची वैशिष्ट्ये हवामान, माती आणि ग्रामीण परंपरेशी निगडित पीक असणे आवश्यक आहे. या परिस्थितीचा अर्थ असा आहे की, आज Valava बटाटा ग्राहकांना सर्वोच्च गुणवत्तेचे उत्पादन म्हणून मान्यता प्राप्त आहे. युस्को लेबल ब्रँड केवळ स्थापित केलेल्या गुणवत्तेच्या चाचण्या उत्तीर्ण झालेल्या वाणांचे संरक्षण करते. पेरणी झाल्यावर, लागवडीनंतर आणि कापणीनंतर पर्यावरणाचा नेहमीच सन्मान होतो, ग्राहकांना निरोगी, एकसंध आणि दर्जेदार उत्पादन देण्यासाठी सर्वोत्तम बटाटे निवडले जातात.
हे प्रकरण आहे हे प्रमाणित करण्यासाठी, युस्को लेबलसह valava बटाटा वेगवेगळ्या पॅकेजेसमध्ये विविधतेनुसार विकला जातो, पॅकेजच्या बाहेरील बाजूस युस्को लेबल लोगो पुनरुत्पादित केला जातो, उत्पादनाच्या सत्यतेचा एकमात्र हमीभाव. आणि वस्तुस्थिती अशी आहे की पटाटा डीलावा गुणवत्ता सील केवळ त्या बटाट्यांनाच दिले जाते जे काही विशिष्ट गुणवत्तेची आवश्यकता पूर्ण करतात आणि उत्पादक आणि तंत्रज्ञांनी तयार केलेल्या नियमात परिभाषित केले आहेत आणि ज्यांचे नियंत्रण हमी द्वारे निश्चित केले आहे, लागवडीपासून निवडीपर्यंत पर्यवेक्षण करतात. आणि पॅकेजिंग.
मुख्य विक्रेता उदापा सहकारी आहे, ज्याने एप्रिलच्या मध्यात युस्को लेबल आणि युस्कल बासेरी सीलच्या सहाय्याने इलावाच्या बटाटा विपणन मोहीम बंद केली.
गेल्या दोन सप्टेंबरमध्ये जेव्हा सहकारी आपल्या मुख्य ग्राहकांना या दोन संदर्भांची सेवा देण्यास सुरूवात करतो तेव्हा हे सहकाराचे लक्षात आले आणि या साडेसात महिन्यांत त्यांनी या प्रमाणित बटाट्यांपैकी 8.1 दशलक्ष किलोपेक्षा जास्त विक्री केली आहे. “पुन्हा एकदा आम्ही यावर्षीच्या विपणन मोहिमेवर समाधानी आहोत, कारण ग्राहकांना आलावा बटाटा दर्जेदार उत्पादन आहे आणि आमच्याकडे असलेल्या ग्राहकांच्या विविधीकरणाचे आभार, आम्ही वाढत्या बास्क देशाच्या बाहेर राहणा more्या अधिका people्यांच्या टाळ्या जिंकत आहोत. “, जेसस मोरेनो, सहकारी संस्थेचे संचालक म्हणाले.