अर्थशास्त्राचे प्राध्यापक आणि रबोबँक terमस्टरडॅमचे दिग्दर्शक बार्बरा बार्समा यांच्यासारख्या मृद गजरांचे म्हणणे आहे की डच माती वाईट काम करीत आहे. पर्यावरण परिषद देखील हे मत घेते. जो कोणी थोडासा खोल खोल खणतो तो अगदी वेगळ्या निष्कर्षावर येतो, असा दावा विज्ञान पत्रकार जस्ट व्हॅन कास्टरेन आणि डॉक्युमेंटरी निर्माता हिड्डे बोयर्स्मा यांनी केला.
डच माती हल्ला आहे. या वसंत theतूतील पर्यावरण परिषदेने (आरएलआय) हा अहवाल जाहीर केला 'माती मिळाली', ज्यामध्ये असा इशारा देण्यात आला आहे की डच मातीची गुणवत्ता चांगली चालत नाही, अंशतः शेतीत जास्त वापरामुळे एनआयएस मध्ये 'नेदरलँड्समधील मातीची कमकुवत गुणवत्ता हवामान लक्ष्ये पूर्ण करण्याच्या मार्गाने उभी आहे' आणि एनआयएसमध्ये 'मातीची गुणवत्ता सुधारण्यासाठी अधिक सल्ला देणे आवश्यक आहे' यासारख्या माध्यमांनी हे वृत्त दिले.
राबोबँकचे अध्यक्ष बार्बरा बरश्मा यांनीही मध्यंतरी हस्तक्षेप केला ट्राऊ मध्ये मुलाखत. तिने मातीची अवस्था 'गरीब' असल्याचे संबोधले आणि असा युक्तिवाद केला की मातीवरील उच्च दबावामुळे आपल्या अन्नाचे पौष्टिक मूल्य कमी होते, असेही तिने नुकत्याच आपल्या 'द फूड पॅराडाइज' या पुस्तकात म्हटले आहे. आरएलआय आणि बार्श्मा यांची मते पर्यावरणीय संस्था बर्याच काळापासून सांगत असलेल्या कथांना प्रतिध्वनी करतात: गहन शेतीमुळे माती नष्ट होत आहे, असे सांगून ते नेदरलँडमधील कृषी व्यवस्था नष्ट करण्याचा प्रयत्न करीत आहेत.
आरएलआय आणि बारस्मा यांची मते पर्यावरणीय संस्था काही काळापासून सांगत असलेल्या कथांना प्रतिध्वनीत करतात
पण हे खरं आहे का? नंतरचेसह प्रारंभ करण्यासाठी: पौष्टिक मूल्य. घटत्या पौष्टिक मूल्यांविषयी बरस्मा यांची टिप्पणी थेट आरएलआय अहवालात सापडते: भयानक संख्या असलेला आलेख आहे: पालकमध्ये 1985 च्या तुलनेत व्हिटॅमिन सीचा एक तृतीयांश भाग असतो, तेव्हापासून बटाटे मधील मॅग्नेशियमचे प्रमाण अर्ध्यावर राहिले असते. परंतु जे संदर्भ सूचीतील स्त्रोताचा शोध घेतात त्यांना वेबसाइटबद्दल शोधले जाईल हर्बलविटालिटी.इनफो,आहारातील पूरक विक्रेता कोणताही वैज्ञानिक औचित्य न दाखवता आलेख तिथे आहे. चिंताजनक आहे की आरएलआय याचा स्रोत म्हणून वापर करीत आहे.
जो कोणी प्रत्यक्षात वैज्ञानिक वा intoमयात प्रवेश करतो त्याला दिसेल की गोष्टी वेगळ्या आहेत. कॅनेडियन शास्त्रज्ञ रॉबिन मार्लेस यांनी जर्नल ऑफ द साठी उपलब्ध सर्व डेटा गोळा केला अन्न रचना आणि विश्लेषण २०१ in मध्ये, सर्वप्रथम थोडे विश्वासार्ह संशोधन झाले असल्याचे दर्शवित आहे, परंतु उपलब्ध आकडेवारीवरून असे दिसून आले आहे की जुन्या आणि नवीन पिकांमध्ये फारच फरक आहे. फळ आणि भाजीपालाची सामग्री खालावलेल्या मातीऐवजी दिलेल्या वर्षाच्या हवामानानुसार, योगायोगाने किंवा इतर वाणांच्या वापराने बरेच वेगळे आहे. जर आधीपासूनच फरक असेल तर त्यातील पातळपणाचा प्रभाव आहे: अलीकडील पिके इतक्या वेगाने वाढतात की कार्बोहायड्रेटचे जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे प्रमाण बदलते. पुन्हा एकदा याचा मातीच्या गुणवत्तेशी काही संबंध नाही.
मग तेथे मोठे चित्र आहे: एकूण मातीची गुणवत्ता. आरएलआयचा अहवाल लुई बोलक इन्स्टिट्यूट या मानववंश संघटनेच्या कामांवर खूप अवलंबून आहे ज्याने मुक्तपणे खत-मुक्त, सेंद्रिय शेतीची वकिली केली आहे. जर आपण अधिक विस्ताराने पाहिले तर आपल्याला देखील दिसेल की कथा अधिक आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ कार्य करा, जान एड्रियान रीजनेव्हल्ड डब्ल्यूयूआरने असे दर्शविले आहे की संपूर्ण नेदरलँड्समधील सेंद्रिय पदार्थांची सामग्री, उर्वराचे महत्त्वपूर्ण सूचक, खराब होत नाही तर स्थिर आहे. द्वारा कार्य युरोपियन युनियन आणि ते युनायटेड नेशन्स डच मातीला चांगली स्कोअर देखील मिळते: तेथे कमी आणि अधोगति कमी आहे. आफ्रिकन खंडावर वास्तविक समस्या उद्भवतात, जिथे गरीब शेतक्यांना (कृत्रिम) खत किंवा पिकाच्या अवशेषांच्या रुपात कापणीनंतर मातीला पोषक परत देण्याचे साधन नसते आणि शेती अशा प्रकारे एक प्रकारची शिकारी इमारत बनते. भूमध्य क्षेत्रातील कोरडे भाग आणि कझाकस्तान आणि ऑस्ट्रेलियाची ओव्हरग्राझीड क्षेत्रे देखील समस्याग्रस्त आहेत.
संपूर्ण नेदरलँड्समधील सेंद्रिय पदार्थांची सामग्री कमी होत नाही तर स्थिर आहे
जे लोक डच शेतक visit्यास भेट देतात त्यांच्यासाठी यापैकी काहीही आश्चर्य नाही. अर्थात, याचा अर्थ असा नाही की काहीही सुधारले जाऊ शकत नाही. मातीचे कामकाज, जड अवजड यंत्रणेद्वारे एक समस्या आहे. शेतकरी जमिनीवर कमी वेळा मशीन वापरुन हे रोखण्याचा प्रयत्न करतात. शिवाय, फिकट, कधी कधी मानव रहितही, मशीन्स विकसित होत असतात. तथाकथित मायक्रोबायोम, मातीतील संपूर्ण लहान आयुष्याकडे देखील त्याचे लक्ष असते. मातीत जीव वाचवण्यासाठी. ते न बदलता नांगरलेली शेती, शेती करण्याचा एक मार्ग आणि नांगरणीचा वापर केला जात नाही, जेणेकरून जमिनीत आयुष्य जगू शकेल. या ज्ञानाचे बरेचसे नवीन आहे, परंतु प्रेमाने कार्यान्वित केले आहे.
नेदरलँड्समधील मातीची गुणवत्ता खराब असल्याचे हर्ष विधानांनी शेतीच्या वादविवादाच्या ध्रुवीकरणात योगदान दिले. हे पारंपारिक शेती प्रणाली खराब म्हणून ठेवते आणि पर्याय देखील. तिच्या ट्राऊव मुलाखतीत बारस्मा या उपक्रमाबद्दल बोलली आहे 'ग्राउंड लेव्हल अंडर',इतरांपैकी, आययूसीएन (जे लाल यादी काढते), बटरफ्लाय फाउंडेशन आणि एनआयओओ-केएनएडब्ल्यूचे पर्यावरणशास्त्रज्ञ यांचे सहकार्य, जे थोड्या काळासाठी समुद्राची भरती करतील. हे असे सूचित करते की शेतकरी स्वत: ची माती स्वतःच व्यवस्थापित करू शकत नाहीत, परंतु निसर्ग संस्था त्यांच्यासाठी हे करतील. यामुळे नाराजी वाढली. जर आपल्याला डच माती आणि शेती संपूर्णपणे अधिक टिकाऊ बनवायची असेल तर आपण प्रामाणिक आणि योग्य विज्ञानाच्या जोरावर हे एकत्रित केले पाहिजे.