ऑस्ट्रेलिया-व्यापी टंचाई काही कॅफे आणि रेस्टॉरंट्सना तात्पुरते गोठवलेल्या बटाट्याच्या चिप्स [फ्राईज] ला गोड बटाट्याने बदलण्यासाठी किंवा मेनूमधून पूर्णपणे काढून टाकण्यास प्रवृत्त केले आहे, तर एका मोठ्या सुपरमार्केटने ग्राहक खरेदी करू शकतील अशा पिशव्यांच्या संख्येवर मर्यादा आणली आहे, एमी हॉलने अहवाल दिल्याप्रमाणे एसबीएस न्यूज.
"दीर्घकाळापर्यंत ओल्या हवामानामुळे जमिनीत असलेल्या पिकांचे व्यवस्थापन करणे खूप कठीण झाले आहे, लवकर पिके घेणे कठीण झाले आहे आणि याचा अर्थ असा होतो की नवीन पिकांची लागवड करण्यात खरोखरच लक्षणीय विलंब झाला होता, विशेषतः [NSW] रिव्हरिनामध्ये. , आणि व्हिक्टोरिया आणि टास्मानियामधील सेंट्रल हाईलँड्समध्ये,” बटाटा उत्पादक आणि व्हिक्टोरियन फार्मर्स फेडरेशनच्या उपाध्यक्ष कॅथरीन मायर्स यांनी एसबीएस न्यूजला सांगितले.
सुश्री मायर्स म्हणाल्या की गेल्या उन्हाळ्यात युरोपमधील दुष्काळाचा पुरवठा पातळीवरही परिणाम झाला आहे. AUSVEG – ऑस्ट्रेलियन भाजीपाला आणि बटाटा उद्योगांची शिखर संस्था – म्हणाले की गोठवलेल्या बटाटा उत्पादनांच्या मागणीत वाढ देखील टंचाईला कारणीभूत आहे.
सुश्री मायर्स म्हणाल्या की तिला गोठवलेल्या चिप्सची कमतरता वर्षभर कायम राहण्याची अपेक्षा आहे.