#बटाट्याच्या किमती #कृषिमार्केट्स #वेदरइम्पॅक्ट #ब्राझीलकृषी #सप्लायचेन #क्लायमेट रेझिलिन्स #फार्मिंगचॅलेंजेस
ब्राझीलमधील बटाट्याच्या बाजारपेठेत अलीकडच्या आठवड्यात लक्षणीय उलथापालथ झाली आहे, दीर्घकाळाच्या घसरणीनंतर किमती पुन्हा वाढल्या आहेत. किमतीतील पुनरुत्थान देशाच्या दक्षिणेकडील प्रदेशात मुसळधार पावसाच्या अविरत हल्ल्याला कारणीभूत ठरू शकते, ज्याचा परिणाम शेजारच्या अर्जेंटिना आणि उरुग्वेमधील बटाटा-उत्पादक प्रदेशांवरही झाला आहे.
अलीकडील आकडेवारीनुसार, साओ पाउलो (SP) मध्ये बटाट्याच्या सरासरी घाऊक किमती गेल्या आठवड्यात BRL 110.29 प्रति 25 किलो पोती (USD 22.17 च्या समतुल्य) होत्या, ज्याने मागील आठवड्याच्या तुलनेत लक्षणीय 7.38% वाढ दर्शविली. त्याचप्रमाणे, रिओ डी जनेरियो (RJ) मध्ये किमती BRL 110.61 प्रति पोती (USD 22.23) पर्यंत वाढल्या, 12.38% ची लक्षणीय वाढ दर्शवते. तथापि, बेलो होरिझॉन्टे (MG) मध्ये परिस्थिती थोडी वेगळी होती, जिथे किमती 8.47% ची घसरली, BRL 95.09 (USD 19.11) प्रति गोणी पर्यंत पोहोचली.
SP आणि RJ घाऊक बाजारातील किमतीतील वाढ थेट Guarapuava (PR) आणि Água Doce (SC), बटाटा-उत्पादक प्रदेशांमध्ये अनुभवलेल्या प्रतिकूल हवामानाशी संबंधित असू शकते. या परिस्थितींमुळे केवळ कापणीच्या कामात अडथळा निर्माण झाला नाही तर एकूण बटाट्याचा पुरवठा देखील विस्कळीत झाला. याउलट, BH मधील घाऊक बाजार, जे प्रामुख्याने बाहियापासून उत्पादन घेतात, पुरवठ्यात वाढ झाली, परिणामी किंमतींचे अवमूल्यन झाले.
विशेष चिंतेची बाब म्हणजे घाऊक विक्रेत्यांकडून मिळणारे बटाट्यांच्या निकृष्ट दर्जाचे सातत्याने अहवाल. उत्पादन मिनास गेराइसमधील केंद्रे. यापैकी बरेच बटाटे जास्त उष्णतेच्या प्रदीर्घ प्रदर्शनामुळे त्वचेचे डाग प्रदर्शित करतात.
येत्या आठवड्याच्या वाटचालीकडे पाहता, खाण क्षेत्रांमध्ये सतत पाऊस पडण्याचा अंदाज कापणीच्या कार्यात आणखी व्यत्यय आणि संभाव्य पुरवठ्याच्या कमतरतेबद्दल चिंता निर्माण करतो.
बटाट्याच्या किमतीतील अलीकडच्या चढ-उतारांमुळे कृषी बाजाराची हवामानातील बदलांची असुरक्षा अधोरेखित होते. प्रतिकूल हवामानामुळे अल्प-मुदतीच्या किंमती वाढल्या आहेत, परंतु त्यांनी कृषी क्षेत्रातील लवचिकता आणि अनुकूलन धोरणांचे महत्त्व देखील अधोरेखित केले आहे. ब्राझीलमधील बटाटा उत्पादनाची स्थिरता आणि शाश्वतता सुनिश्चित करण्यासाठी शेतकरी, कृषीशास्त्रज्ञ, कृषी अभियंता आणि शास्त्रज्ञांनी अशा आव्हानांचे परिणाम कमी करण्यासाठी जागरुक आणि सक्रिय राहिले पाहिजे.