29 ऑगस्ट - सप्टेंबर 4 आठवड्यादरम्यान, दक्षिण आफ्रिकेतील बटाट्यांची सरासरी साप्ताहिक किंमत 22 किलोच्या पिशवीसाठी 4.72% पर्यंत वाढून USD10 झाली, कारण जुलैच्या अखेरीस लिम्पोपोच्या पिकांवर परिणाम झाला.
गेल्या वर्षीच्या तुलनेत त्याच वेळी किंमत 7% जास्त आहे, कृषी माहिती गट अॅग्रीमार्क ट्रेंड्स (AMT) चे व्यवस्थापकीय संचालक डॉ. , बिझनेस इनसाइडरने उद्धृत केले.
लिम्पोपो, वर्षाच्या या वेळेसाठी बटाट्यांचे प्रमुख उत्पादन क्षेत्र, जुलैमध्ये बर्फाळ हवामानाचा अनुभव आला ज्यामुळे दंव निर्माण झाला ज्यामुळे काही पिके खराब झाली.
ऑगस्टच्या अखेरीस, शेतकरी नवीन उत्पादनांना कमी प्रमाणात पाठवत होते बाजारात, आणि त्या बदल्यात, काही भाजीपाला वस्तूंच्या किमतींमध्ये वाढ होते.
गेल्या दशकांमध्ये, दक्षिण आफ्रिकेच्या बटाट्याचे उत्पादन जोरदार वाढले आहे, 1.2 मध्ये 1990 मी टन पासून 2.5 मध्ये विक्रमी 2015 मी टन. याच काळात बटाटा शेतीचे क्षेत्र 63,000 हेक्टर वरून 52,000 हेक्टर पर्यंत घटले. बटाटे पिकवणाऱ्या 532 शेतांपैकी बहुतेक (2017) तुलनेने मोठे शेत आहेत, वाढत्या सिंचनाखाली (आता सुमारे 80%), सरासरी उत्पादन सुमारे 34 टन प्रति हेक्टर आहे.
दक्षिण आफ्रिकेमध्ये एक अत्याधुनिक बटाटा उद्योगाचा अभिमान आहे आणि - देशाच्या जलद गतीने शहरीकरणाचे आभार - एक जीवंत बटाटा प्रक्रिया क्षेत्र, जे दरवर्षी सुमारे 400,000 टन बटाटे वापरते (2015), प्रामुख्याने गोठवलेल्या फ्रेंच फ्राईज आणि चिप्ससाठी. वार्षिक बटाट्याचा वापर प्रति व्यक्ती सुमारे 30 किलो आहे.
दक्षिण आफ्रिकेत बटाट्याच्या सर्वात सामान्य जाती मोंडियल आणि सिफ्रा (2017) आहेत. दक्षिण आफ्रिकेत पिकवल्या जाणाऱ्या अतिरिक्त जातींमध्ये मार्कीज, हिमस्खलन, शौर्य, लॅनोर्मा, फॅबुला, इनोव्हेटर, हर्था आणि फ्रिटो-ले कल्टीव्हर FL2108 यांचा समावेश आहे.