कॅनडामध्ये बटाट्याची कापणी सुरू आहे आणि 2022 मध्ये उत्पादन चांगले असू शकते, परंतु उद्योगातील काही कॅनडा आणि यूएसमध्ये बटाट्याच्या कमतरतेबद्दल चिंतित आहेत.
As रॉबर्ट अर्नासन साठी अहवाल पाश्चिमात्य निर्माता, गेल्या वर्षीच्या पिकातील शिल्लक साठा किमान आहे, सर्वोत्तम आहे आणि अनेक राज्ये आणि प्रांतांमध्ये ही घसरण सरासरी किंवा सरासरीपेक्षा कमी असू शकते.
कॅनडाच्या युनायटेड पोटॅटो ग्रोअर्सचे सरव्यवस्थापक व्हिक्टोरिया स्टॅम्पर म्हणाले, “एकंदरीत, मला वाटते की प्रत्येकजण घट्ट बाजाराचा अंदाज घेत आहे.
कॅनडात बटाट्याचे क्षेत्रफळ अंदाजे 385,000 आहे, जे 2021 पासून जवळजवळ एकर सारखेच आहे. अल्बर्टामध्ये एकरमध्ये 5.6 टक्के वाढ झाली, ती 72,300 वर पोहोचली, परंतु प्रिन्स एडवर्ड बेटावरील एकर 6.4 टक्क्यांनी घटले.
यूएस मध्ये, एकूण एकरी क्षेत्र 910,000 पर्यंत घसरले - मागील वर्षाच्या तुलनेत 3.5 टक्के कमी. अमेरिकेत बटाटा उत्पादनावर वर्चस्व असलेल्या इडाहोमध्ये एकर ७.९ टक्क्यांनी बुडाले. भूतकाळात, आयडाहोमधील अतिरिक्त उत्पादन मॅनिटोबा आणि उत्तर अमेरिकेच्या इतर भागांमध्ये फ्रेंच फ्राय प्लांट्समध्ये उणीवा भरून काढण्यासाठी पाठवले गेले आहे. 7.9 मध्ये तसे होणार नाही.
स्त्रोत: पाश्चिमात्य निर्माता. येथे संपूर्ण कथा वाचा