बटाटा चिपच्या पहाटेपासून, मानवतेने त्यावर पूर्णपणे नियंत्रण ठेवण्यासाठी संघर्ष केला आहे. अँथेमोएसाच्या सायरन्सप्रमाणे, ते त्यांना त्यांच्या मधुर चव आणि कुरकुरीत पोतांसह आकर्षित करतात, फक्त त्यांना डागलेल्या कागदाच्या खडकाळ किनाऱ्यावर आणि स्निग्ध गेम कंट्रोलरवर उध्वस्त ठेवण्यासाठी.
त्यांनी Poterapper आणि Potechinote सारख्या गोंडस नावांसह तंत्रज्ञानाचा वापर करून यावर मात करण्याचा प्रयत्न केला आहे, परंतु कदाचित हा दृष्टीकोन सर्वकाळ मागे राहिला आहे. कदाचित ते बटाट्याच्या चिप्स खाण्याची पद्धत बदलण्याचा प्रयत्न करत नसावेत पण चिप्सचा स्वभावच बदलतात.
चित्रातील पावडर केवळ चव पाहण्यासाठी आहेत आणि प्रत्यक्षात ते चिप्सवर शिंपडलेले नाहीत, हे धोकादायक पराक्रम पूर्ण करण्यासाठी केवळ एक नव्हे तर दोन प्रमुख जपानी स्नॅक निर्मात्यांनी घेतले: कॅल्बी, बटाटा चिप भौतिकशास्त्र आणि रसायनशास्त्रावरील अग्रगण्य अधिकारी; आणि टोकियो केळी, सर्वात प्रसिद्ध स्मरणिका निर्माते नाश्ता जपानच्या राजधानीत केक. आपापल्या क्षेत्रातील दोन्ही दिग्गजांनी जगा बोल्डे तयार करण्यासाठी त्यांच्या ज्ञानाची संपत्ती एकत्र केली आहे.
बटाटा चिपचा हा ब्रँड क्रांतिकारक KGT उत्पादन पद्धती वापरतो, ज्यामध्ये KGT चा अर्थ इंग्रजीत “Ko Ga Tenitsukinikui” किंवा “हाताला पावडर मिळणे कठीण” आहे.
वाळलेल्या बोनिटो फिश आणि केल्प पारंपारिक पावडरची चव निश्चितच गोंधळलेली परंतु आवश्यक आहे, कारण त्याशिवाय आमच्या चिप्स निर्दयीपणे कोमल बनतील. दुसरीकडे, KGT मॅन्युफॅक्चरिंगला, मोठ्या प्रमाणात फ्लेवर धूळ न वापरता समान पातळीची चव राखण्याचा मार्ग सापडला आहे.
पहिल्या पायरीमध्ये अतिरिक्त-जाड-कट चिप्स बनवणे समाविष्ट आहे, कारण चिपला “ओशिसा नो शिझुकू” किंवा “स्वादाचे ग्लोब” ठेवण्यासाठी हे महत्त्वाचे आहे. हे ग्लोब मूलत: नियमित चिप फ्लेवर पावडरचे घनरूप आवृत्त्या आहेत परंतु चार प्रकार तयार करण्यासाठी उच्च-रेट असलेल्या टोकियो भोजनालय हिरू ओनोगीच्या देखरेखीखाली तयार केले गेले आहेत.
शेलफिश मटनाचा रस्सा आणि समुद्र कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड
जपानी मिरपूड आणि मिसो
गोमांस मटनाचा रस्सा आणि वसाबी वैयक्तिकरित्या, फक्त काही BBQ-स्वाद पुरेसे असतील, परंतु बटाटा चिप तंत्रज्ञानाच्या या उत्क्रांतीबद्दल आम्ही त्यांना दोष देऊ शकत नाही. तुम्ही टोकियो केळीचा प्रभाव त्यांच्या मोहक गिफ्ट बॉक्समध्ये देखील पाहू शकता ज्यामध्ये प्रत्येकामध्ये 756 येन (सुमारे USD 6.68) च्या चार पिशव्या आहेत.
दुर्दैवाने, या चिप्स येणे थोडे कठीण आहे. ते जपानी ऑनलाइन स्नॅक रिटेलर PAQ ते MOG किंवा अगदी मर्यादित संख्येच्या विट-आणि-मोर्टार स्टोअरमधून खरेदी केले जाऊ शकतात.
अधिकृत जगा बोल्डे दुकान टोकियो स्टेशनच्या ग्रॅनस्टा शॉपिंग भागात आहे. दरम्यान, जगा बोल्डे 1 ते 17 नोव्हेंबर दरम्यान शिन-योकोहामा स्टेशनमधील ग्रँड किओस्क येथे विकले जाईल. त्यानंतर, 17 ते 25 नोव्हेंबर दरम्यान टोकियो येथील इकेबुकुरो येथील सेबू डिपार्टमेंट स्टोअरमध्ये एक विशेष पॉप-अप स्टोअर दिसेल.
Ikebukuro स्थानज्यांनी आतापर्यंत चिप्सवर हात मिळवला आहे त्यांनी त्यांना "बटाटा चिप्सचे भविष्य", "मी खाल्लेल्या सर्वोत्तम चिप्स" आणि "कदाचित बिअरसह खरोखर चांगले" असे संबोधून त्यांच्याबद्दल कौतुक केले आहे. जगा बोल्डे खरोखरच ही प्रतिष्ठा टिकवून ठेवतात आणि तुमची बोटे स्वच्छ ठेवतात का हे शोधण्याचा एकमेव मार्ग म्हणजे काही प्रयत्न करणे.