१ kel 1988 मध्ये लिन आणि डेल मिकेलसेन आणि लिन यांचा मुलगा मार्क यांनी मिकेलसेन फार्मची स्थापना केली होती, परंतु दक्षिण-पूर्व आयडाहोमधील या कुटूंबाचा बटाटा-शेतीचा इतिहास यापेक्षा मागे गेला आहे.
मार्कचा एक मुलगा अँड्र्यू मिकेलसेन म्हणाला, “आम्ही कायमच इडाहोमध्ये राहिलो आहोत. "जेव्हा आपण मागे वळायला लागता तेव्हा धूसर होते, परंतु ज्या पद्धतीने मी हे पाहतो, मी सहावा किंवा सातव्या पिढीचा इडाहो बटाटा शेतकरी आहे."
मिकेलसेन फार्म हे या प्रदेशातील बटाटा उत्पादक देशांपैकी एक आहे आणि त्याच्या कार्यात बटाटा पिकविण्यापेक्षा बरेच काही समाविष्ट आहे. मिकेलसेन्सेस यलोस्टोन बियाणे या शीर्षकाखाली व्यावसायिक आणि बियाणे बटाटे या दोन्ही पिकवतात, आणि दोन पॅकिंग सुविधा आहेत ज्या रिग्बी प्रॉडिज लेबलच्या खाली पाठवतात. रिग्बी, इडाहोच्या बटाटा उत्पादनात एक प्रक्रिया ऑपरेशन देखील आहे.
यंत्रणेचे बरेच वेगवेगळे हात आहेत, ते सर्व कुटूंबाच्या मालकीचे आहेत आणि चालवतात.
जेव्हा ते बटाटे वाढवण्याकडे येते तेव्हा फार्म मुख्यत: ताज्या बाजारावर केंद्रित असते. ते जवळजवळ पूर्णपणे रुसट बर्बँक आणि नॉरकोटाच्या जातींमध्ये वाढतात, त्यात २ 278, २ 296 and आणि including समाविष्ट आहेत. “आम्हाला वैयक्तिकरित्या नॉरकोटास जरा जास्तच आवडतात,” Andन्ड्र्यू मिक्केलेन म्हणाले. "आम्हाला वाटते की ते ग्राहकांसाठी थोडे चांगले उत्पादन देतात." ते प्रक्रियेसाठी काही रेड्स देखील वाढतात.
मोठ्या ऑपरेशनमध्ये बरेच हात आणि मने आवश्यक असतात आणि सुदैवाने, मिकेलसेन कुटुंबात बरेच सदस्य सामील आहेत. सध्याच्या ऑपरेशनमध्ये १ kel in1988 मध्ये चालू ऑपरेशन सुरू झाल्यापासून तेथे असलेले मार्क आणि स्टेफनी मिकेलसेन आणि डेलचे मुलगे, ब्रायन, ब्रेंट आणि डेलचे मुलगे ब्रायन, ब्रेंट आणि ड्रे यांचे मुलगे ब्रायन, ब्रेंट आणि ब्रेक, ब्रेंट आणि ब्रेक, ब्रेन्ट आणि ब्रॅयन स्कॉट. मार्क, स्टेफनी आणि त्यांची मुले मुख्यत: शेतीच्या बाजूस लक्ष केंद्रित करतात तर डेल आणि त्याचे मुलगे पॅकिंग आणि प्रक्रिया करण्याच्या पैशावर लक्ष केंद्रित करतात. जबाबदार्या मात्र द्रव असतात.
“आमचा विश्वास आहे की संपूर्ण ऑपरेशन एकसारखे कार्यरत आहे,” अँड्र्यू म्हणाले. “आपणास इतर सर्व शेतात एकात्मिक केले पाहिजे. जर एक शेत पूर्ण झाले नाही तर आम्ही त्या शेतात बाहेर आहोत. जर गोदामास मदतीची आवश्यकता असेल तर आम्ही तेथे गोदामात आहोत. जर बियाण्यास मदत हवी असेल तर आम्ही तिथे आहोत. ”
अँड्र्यू मिकेलसेन आणि शेतीच्या बाजूने अधिक मिकेलसेन फार्मचा चार भाग पहा "स्पूडमन सह बटाटा फील्ड ”पॉडकास्ट, स्पूडमॅन / पॉडकास्टवर किंवा जेथे पॉडकास्ट उपलब्ध असतील तेथे उपलब्ध.
अधिक सामील होणे
शेतीच्या मुख्य वित्तीय अधिकारी म्हणून years२ वर्षे असताना, स्टेफनी मिक्केल्सेन यांनी शेतीच्या कार्यकारी आणि प्रशासकीय क्षेत्रात बरीच बदल पाहिले आहेत. नियमित वाढत्या प्रमाणात नियम आणि निकष पाळणे हे स्वत: मध्ये पूर्ण-वेळेचे काम बनले आहे, असे त्या म्हणाल्या.
ती म्हणाली, “पूर्वी तुम्ही तुमचे पीक घेतले. “आम्ही शेतीप्रधान समाज असल्यामुळे आपण आपल्या शेतीची काळजी कशी घेतली याबद्दल लोकांना खरोखरच चिंता नव्हती. व्यवसायाचा मालक म्हणून येणार्या सर्व नियमांची पूर्तता करण्यासाठी पूर्ण-वेळ नोकरी मिळते. आपणास या सर्व गोष्टी माहित असणे अपेक्षित आहे, जेणेकरून आपल्याकडे सर्वात वर असलेले कोणीतरी असावे. ”
२०० 2006 मध्ये या प्रदेशात फिकट गुलाबी नेमाटोड्स (पीसीएन) आढळले, त्यानंतरच्या शेजारांचे संगोपन आणि निरिक्षणात मिकेलसेन्सच्या काही फील्ड समाविष्ट केल्या, ज्या त्यांनी त्यानंतर त्यांच्या ऑपरेशनमधून काढून टाकल्या. आज या प्रदेशात पीसीएन उपोषण सुरू आहे.
पूर्वी, मिकेलसेन कुटुंबीय त्यांच्या स्वत: च्या कार्यातच राहिले. पीसीएन परिस्थिती आणि त्यासह आलेल्या सर्व कायदेशीरपणा आणि मनुष्य-तासांनी “त्यांच्या सोईच्या क्षेत्राबाहेर जाणे” याबद्दल त्यांचे विचार बदलू लागले. वकिली आणि समुदायाचा सहभाग स्टीफनीला प्राधान्य देण्यास सुरवात झाली.
"ही खरोखरच एक गरज बनली," मिकेलसेन म्हणाली. “त्याची सुरुवात फार्म ब्युरोपासून झाली आणि तिथून एक प्रकारची उत्क्रांती झाली.”
फोटो गॅलरी: मिकेलसेन फार्म
आज, स्टेफनी इडाहो फार्म ब्यूरोचे राज्य संचालक आहेत, एकाधिक भूजल-केंद्रित संस्थांच्या मंडळावर आणि ईस्टर्न इडाहो रीजनल मेडिकल सेंटर आणि ईस्टर्न इडाहो कॉलेजमधील विश्वस्त. मार्क आणि अँड्र्यू अनुक्रमे बुट्ट मार्केट लेक कॅनाल आणि ओसगुड कॅनाल कंपनीचे अध्यक्ष म्हणूनही काम करतात.
“आम्हाला हे करण्याची गरज आहे कारण शेती ही लोकसंख्येच्या प्रमाणात कमी होत चालली आहे,” स्टेफनी म्हणाली. “जर आपण कृषी क्षेत्रात फक्त आमच्या स्वतःच्या छोट्या समाजात राहू आणि आमच्या सेफ झोनच्या बाहेर न पडल्यास आम्ही धोरण व लोकांवर परिणाम करू शकत नाही जेणेकरून आपण जे करत राहू शकतो.”
मोठ्या संख्येने शेती करणार्यांकडून लोकसंख्या दूर झाल्यामुळे शेतीची कहाणी त्यांच्याकडे नेणे आवश्यक आहे. स्टेफनी म्हणाले की जे लोक अन्न उत्पादनापासून काही विशिष्ट पद्धतींची मागणी करतात ते खरोखर शेतीत काय चालले आहेत हे ठाऊक नसतात. तिने अचूक सिंचन फक्त एक उदाहरण म्हणून वापरले.
“आमच्या सिंचन प्रणाल्या किती प्रगत आहेत आणि आम्ही किती योग्य पाणी वापरत आहोत यासाठी आम्ही नेमकेपणाने कसे निरीक्षण करू शकतो याकडे लक्ष द्या,” मिकेलसेन म्हणाले. “खरोखर आणि खरोखरच शेतकरी हे उत्तम पर्यावरणप्रेमी आणि जमिनीचे कारभारी आहेत. जमीन, जमीन आणि पाण्याचे काय होते याची त्यांना खरोखरच काळजी आहे कारण जर आपण हा स्रोत शेवटी नष्ट केला तर आपण भविष्यात शेती करणार नाही. "
मार्क आणि स्टेफनी यांना एकदा ए मध्ये भाग घेण्यासाठी आमंत्रित केले होते लँड ओ'लॅक्स दक्षिण येथे दक्षिण-पश्चिम (एसएक्सएसडब्ल्यू) परिषद आणि ऑस्टिन, टेक्सास येथे आयोजित उत्सव, एक संस्कृती, व्यवसाय आणि शैक्षणिक कार्यक्रम जे आंतरराष्ट्रीय प्रेक्षकांना आकर्षित करतात. व्यावसायिक आणि “कॉर्पोरेट” शेतीतल्या काही चुकीच्या धारणांबद्दल व्यस्त राहण्याची उत्तम संधी असल्याचे स्टेफनी म्हणाले.
ती म्हणाली, “आपल्याकडे हे सर्व हजारो वर्षे आणि तंत्रज्ञान आहेत जे म्हणतात की त्यांना आपला आहार एका विशिष्ट मार्गाने वाढवायचा आहे, परंतु त्यांना काय विचारत आहे आणि त्याचा खरोखर काय अर्थ आहे याची त्यांना कल्पना नाही.” “मी त्यांना विचारले, 'माझ्याकडे acres००० एकर असल्यास मी कॉर्पोरेट फार्म आहे? माझ्याकडे 5,000 एकर असल्यास मी कॉर्पोरेट फार्म आहे? माझ्याकडे एलएलसी असल्यास, परंतु हे सर्व कुटुंब आहे, मी कॉर्पोरेट फार्म आहे का? ' ते म्हणाले, 'ठीक आहे, नाही कारण ते तुमचे कुटुंब आहे.'
“येथे काही कॉर्पोरेट जमीनदार आहेत, परंतु मला कोणत्याही कॉर्पोरेट शेतकर्यांची माहिती नाही. आपण गर्दीत काही हा-हा क्षण चालू असल्याचे सांगू शकता कारण आपण आपल्या ग्राउंड आणि ऑपरेशन्समध्ये किती जोडलेले आहोत हे त्यांना उमगले नाही. ”
सेंद्रिय विरूद्ध पारंपारिक हा विषयही उद्भवला.
"त्यांना कल्पना नव्हती की सेंद्रिय शेती प्रत्यक्षात जास्त संसाधने, जास्त जीवाश्म इंधन आणि पारंपारिक पेक्षा जास्त खते वापरते - ते फक्त वेगवेगळ्या स्वरूपात आहेत," मिकेलसेन म्हणाले. "मी फक्त त्यांच्यासमोर ठेवलेल्या उत्पादनाबद्दल आपली किती काळजी आहे हे दर्शविण्यासाठी आपण जे करतो त्यात किती विचार आणि श्रम करतात आणि तास काय जातात हे मला समजत नाही."