#McDonald's#France#potatomarket#agricultureindustry#farmers#agronomists#agriculturalengineers#vegetablemarket#sustainablegrowth#carbonfootprint#marketopportunities#supplychainmanagement
ताज्या आकडेवारीनुसार, कोविड-19 साथीच्या आजारामुळे जागतिक बटाटा बाजार आव्हानांना तोंड देत आहे, ज्यामुळे मागणी आणि किमतीत घट झाली आहे. 2020 मध्ये, फ्रान्समधील बटाट्याचे उत्पादन मागील वर्षाच्या तुलनेत 5% कमी झाले, मुख्यतः रेस्टॉरंट्स बंद झाल्यामुळे आणि निर्यातीतील घट. मॅकडोनाल्ड्सच्या फ्रान्सच्या या निर्णयाचा बटाटा बाजारावर आणखी परिणाम होण्याची शक्यता आहे, विशेषत: फ्रान्समध्ये, जिथे फास्ट-फूड साखळी बटाट्याच्या सर्वात मोठ्या खरेदीदारांपैकी एक आहे.
दुसरीकडे, मेनूमध्ये इतर भाज्यांचा समावेश करण्याच्या दिशेने हे पाऊल निरोगी आहाराला प्रोत्साहन देण्यासाठी आणि फास्ट-फूड उद्योगातील कार्बन फूटप्रिंट कमी करण्याच्या दिशेने एक सकारात्मक पाऊल म्हणून पाहिले जाऊ शकते. फ्रेंच फ्राईजला पर्याय म्हणून गाजराच्या काड्या आणि काकडीच्या काड्या आणण्याची कंपनीची योजना आहे, ज्यामुळे या भाज्यांची मागणी वाढू शकते आणि शेतकऱ्यांना बाजाराच्या नवीन संधी उपलब्ध होऊ शकतात.
तथापि, हे लक्षात घेणे आवश्यक आहे की या उपक्रमाचे यश विविध घटकांवर अवलंबून असेल, जसे की या भाज्यांची उपलब्धता आणि किंमत, ग्राहकांची प्राधान्ये आणि पुरवठा साखळी व्यवस्थापन. म्हणून, शेतकरी, कृषीशास्त्रज्ञ, कृषी अभियंता आणि इतर भागधारकांनी या बदलांशी जुळवून घेणे आणि बाजारपेठेतील नवीन संधी शोधणे महत्त्वाचे आहे.
शेवटी, मॅकडोनाल्ड्सच्या फ्रान्सच्या बटाटा फ्रेंच फ्राईजच्या जागी इतर भाज्या घेण्याच्या निर्णयाचे कृषी उद्योगावर सकारात्मक आणि नकारात्मक दोन्ही परिणाम होऊ शकतात. हे शेतकर्यांना बाजारपेठेच्या नवीन संधी उपलब्ध करून देऊ शकते आणि आरोग्यदायी आहाराला प्रोत्साहन देऊ शकते, परंतु बटाटा बाजार आणि त्याच्या भागधारकांवर देखील याचा परिणाम होऊ शकतो. म्हणून, कृषी उद्योगात शाश्वत वाढ आणि विकास सुनिश्चित करण्यासाठी या बदलांचे परीक्षण करणे आणि त्यांच्याशी जुळवून घेणे महत्वाचे आहे.