बाजारातील खेळाडूंनी म्हटल्याप्रमाणे, प्राथमिक आकडे असे सूचित करतात की आगामी 2022/23 कालावधीसाठी युरोपमधील बटाटा उत्पादन क्षेत्रामध्ये किरकोळ वाढ होईल. इंधन, खते, वीज आणि मजूर यांसारख्या विविध निविष्ठा खर्चांमध्ये मोठ्या प्रमाणात नफ्याने 2022/23 बटाटा हंगामासाठी लागवडीच्या निर्णयांवर परिणाम होण्याची अपेक्षा आहे.
उत्तर-पश्चिम युरोपीय बटाटा उत्पादकांनी (NEPG) 15-20% वाढीचा अंदाज वर्तवला आहे. उत्पादन जानेवारी 2022 च्या तुलनेत जानेवारी 2021 मधील खर्च. रशिया-युक्रेन युद्धाच्या परिणामी ऊर्जा आणि खतांच्या खर्चात वाढ झाल्यामुळे अलीकडेच हे ओलांडले जाण्याची अपेक्षा आहे, ज्यामुळे उद्योगाच्या भविष्याबद्दल उत्पादकांमध्ये मोठी चिंता निर्माण झाली आहे.
“स्टार्च आणि टेबल बटाट्याच्या उत्पादनापासून बटाट्यांच्या प्रक्रिया करण्यापर्यंतच्या हालचालीचा अंदाज आहे, बहुधा बटाट्यांवर प्रक्रिया करण्याच्या उच्च मागणीमुळे. यामुळे आगामी हंगामातील उत्पादन अंदाजांवर परिणाम होण्याची शक्यता आहे, कारण प्रक्रियेसाठीचा पुरवठा संभाव्यतः वर्षानुवर्षे (वर्षभर) जास्त असू शकतो, ज्यामुळे EU प्रक्रिया करणार्या बटाट्याच्या किमतींमध्ये होणारी वाढ कमी होऊ शकते,” Mintec तज्ञांच्या मते.
EU मध्ये हवामान ही आणखी एक मोठी चिंता आहे. कमी लागवड केलेल्या क्षेत्राची उत्पादन क्षमता दुष्काळ किंवा दंव यांसारख्या प्रतिकूल वाढत्या परिस्थितीसाठी अधिक असुरक्षित असण्याचा धोका उत्पादकांना आहे. EU मध्ये लागवडीची परिस्थिती एप्रिलमध्ये सरासरीपेक्षा कोरडी होती, जमिनीतील मर्यादित आर्द्रता, दुष्काळाची चिंता वाढवणारी होती. तथापि, तेव्हापासून लक्षणीय पाऊस पडला आहे, ज्यामुळे नवीन पिकाच्या फुलांना आधार देण्यासाठी ओलावा साठा वाढू शकतो.
नेदरलँड्समधून प्रक्रिया करणाऱ्या बटाट्याच्या Mintec बेंचमार्क किमती (MBP) अनुकूल हवामानाच्या अनुषंगाने 5.7 जून रोजी 1% आठवड्या-दर-आठवड्याने (वाह) कमी झाल्यामुळे EUR250/मेट्रिक टन झाले. 230 जून रोजी बेल्जियममधील बटाट्यांवर प्रक्रिया करण्याच्या किंमती EUR1/MT वर स्थिर होत्या. दोन्ही किमती वर्षानुवर्षे जास्त आहेत, अनुक्रमे 108% आणि 256% वर, मुख्यत्वे जास्त इनपुट खर्च आणि 2021/22 च्या कडक पुरवठ्यामुळे.