ई ग्रीन ग्लोबल या कृषी बायोटेक कंपनीने मायक्रोट्यूबर तंत्रज्ञानाचे व्यावसायिकीकरण करण्यात जगातील पहिले यश मिळवले आहे, ज्यामुळे स्वस्त, रोगमुक्त बियाणे बटाट्याचे जलद उत्पादन होऊ शकते आणि जागतिक अन्न असुरक्षिततेचे निराकरण करण्याची आशा निर्माण झाली आहे.
जागतिक बाजारपेठेत अंदाजे $140 अब्ज किमतीच्या अंदाजानुसार, बटाटे हे जगभरातील सर्वात महत्वाचे अन्न पिकांपैकी एक आहे, जे अब्जावधी लोकांसाठी मुख्य अन्न म्हणून काम करते. गेल्या दशकात, बटाटे हे लोकसंख्येच्या वाढीमुळे अन्नाची वाढती मागणी पूर्ण करण्यासाठी आवश्यक असलेले अन्न-सुरक्षा पीक बनले आहे. तथापि, बटाट्याचे उत्पादन वाढवणे सोपे काम नाही. खरं तर, नम्र बटाट्याची लागवड करणे आश्चर्यकारकपणे कठीण आहे, विशेषतः व्यावसायिक स्तरावर.
अन्न आणि कृषी संघटनेच्या विश्लेषणानुसार, गहू, कॉर्न आणि तांदूळ यांसारख्या मुख्य भागांच्या तुलनेत गेल्या 50 वर्षांत बटाट्याची उत्पादकता खूपच कमी झाली आहे. तांत्रिक प्रगती असतानाही, शास्त्रज्ञांनी सध्याच्या उत्पादन पद्धतींमध्ये रोगाचा धोका आणि इतर मर्यादांमुळे बटाट्याचे उत्पन्न वाढवण्याचे मोठे आव्हान लक्षात घेतले आहे.
सिद्धांतानुसार, बटाट्याची लागवड करणे सोपे आहे: बटाट्यांची एक बंडल घ्या, त्यांना अंकुर फुटू द्या आणि जमिनीत लावा. ही पद्धत वनस्पतिवत्तीच्या वंशवृत्तीचा अवलंब करते, ज्याने शेतकरी मूल बटाट्यापासून अनुवांशिक दृष्टीने सारख्या कंदांचा प्रचार करू शकतात. परंतु बटाटे 30 पेक्षा जास्त रोगांसाठी संवेदनाक्षम असल्याने मोठ्या शेतात वाढवताना हा दृष्टीकोन अत्यंत समस्याप्रधान असू शकतो, ज्यापैकी बरेच विषाणूजन्य आहेत आणि ते वारशाने मिळू शकतात. त्यामुळे एक तडजोड केलेला बटाटा सहजपणे अयशस्वी, संक्रमित पिकांच्या पिढ्या होऊ शकतो.
अशी परिस्थिती टाळण्यासाठी, व्यावसायिक बटाटा उत्पादकांनी बियाणे बटाटे, काही मिनीट्युबरच्या रूपात तयार करण्यासाठी ग्रीनहाऊस पद्धतीचा अवलंब करण्यास सुरुवात केली आहे. बियाणे बटाटे विशेष प्रयोगशाळेच्या परिस्थितीत उगवले जातात जेणेकरून ते विषाणूमुक्त असल्याची हमी दिली जाऊ शकते. तथापि, प्रगत कृषी उद्योग असलेले केवळ काही देश ही प्रणाली लागू करण्यात अडचणी आणि तिच्या लांबलचक प्रक्रियेमुळे स्वीकारू शकले आहेत. मिनीट्युबर तंत्रज्ञानासह, प्रमाणित बियाणे बटाटे वाढण्यास अद्याप सुमारे पाच ते सहा वर्षे लागतात.
या मर्यादा लक्षात घेऊन, कीजून शिन आणि त्यांच्या टीमने ई ग्रीन ग्लोबल (EGG) या कृषी जैवतंत्रज्ञान कंपनी, ज्याची त्यांनी 2009 मध्ये सह-स्थापना केली, पारंपारिक बटाटा उत्पादन सुधारण्याचे मार्ग शोधण्यास सुरुवात केली. त्यानंतर EGG ने त्यांच्या नवीन मायक्रोट्यूबर तंत्रज्ञानासह कमी किमतीत विषाणूमुक्त बियाणे बटाटे वितरीत करण्यासाठी बंद प्रयोगशाळेच्या वातावरणात बियाणे बटाटा उत्पादनाला गती देण्याचा आणि प्रमाणित करण्याचा मार्ग शोधला आहे.
EGG मध्ये, शास्त्रज्ञांनी सुमारे 1 ते 5 ग्रॅम वजनाच्या Minitubers ऐवजी सुमारे 30 ग्रॅम वजनाचे मायक्रोट्यूबर बियाणे बटाटे तयार करण्यावर लक्ष केंद्रित केले आहे. ते प्रथम बटाट्याचे अॅपिकल मेरिस्टेम्स घेतात आणि अंधारलेल्या वातावरणात वाढण्यापूर्वी काड्यांचा गुणाकार करतात आणि भूगर्भातील सेटिंग्जची नक्कल करतात ज्यामध्ये बटाटे सामान्यतः घेतले जातात. असे केल्याने, देठ वाढण्यास उत्तेजित केले जाऊ शकते आणि तीन महिन्यांत, कंद तयार होऊ लागतात. कारण मायक्रोट्यूबर प्रणाली उच्च नियंत्रित प्रयोगशाळेच्या वातावरणात मातीची गरज न ठेवता बियाणे बटाटे तयार करते, ज्यामध्ये रोग-वाहक कीटक असतात, विषाणूजन्य संसर्गाचा धोका कमी असतो.
रोगमुक्त असण्यासोबतच, EGG ची नवीन नवीनता देखील पारंपारिक उत्पादन प्रणालींच्या तुलनेत लक्षणीयरीत्या सोपी, जलद आणि स्वस्त आहे. साधारणपणे, शेतकरी वर्षातून एकदा किंवा दोनदाच बटाट्याची काढणी करू शकतात. गुणवत्तेच्या बाबतीत, अगदी अत्याधुनिक मिनीट्यूबर तंत्रज्ञानासह, परिणामी बियाणे बटाटे साठवण्याच्या अडचणी आणि कमी उगवण आणि रोपे उगवण्याच्या दरांमुळे अनेकदा उच्च नुकसान दर सहन करतात.
सुदैवाने, ईजीजीचे मायक्रोट्यूबर तंत्रज्ञान यशस्वी झाले आहे जेथे अनेकांना अपयश आले आहे. मिनीट्यूबर्सला शेतात आणण्यासाठी लागणारी सुरुवातीची सहा वर्षांची प्रतीक्षा आता मायक्रोट्यूबर्सच्या सहाय्याने दोन वर्षांपेक्षा कमी केली जाऊ शकते. हे शक्य आहे कारण मायक्रोट्यूबर तंत्रज्ञान प्रमाणित बियाणे बटाटे तयार करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या प्रसाराच्या पायऱ्या कमी करून उत्पादन चक्राला गती देऊ शकते. याव्यतिरिक्त, EGG स्पष्टपणे कडक त्वचा आणि 30 टक्क्यांपेक्षा जास्त कोरडे पदार्थ असलेले मायक्रोट्यूबर्स तयार करण्याचा अतिरिक्त फायदा वाढवते, ज्यामुळे पारंपरिक बियाणे बटाट्याच्या तुलनेत सोप्या स्टोरेज आणि कमी वाहतूक खर्चासह शेतकऱ्यांना फायदा होईल.
किमतीच्या बाबतीत, मायक्रोट्यूबर तंत्रज्ञान देखील बरेच स्वस्त आहे. EGG द्वारे उत्पादित केलेले बियाणे बटाटे किफायतशीर किमतीत विकले जाऊ शकतात कारण ते संपूर्ण वर्षभर तयार केले जाऊ शकतात आणि अतिरिक्त रोप प्रक्रिया न करता थेट पेरणी करता येते. शिवाय, त्यांचा नवीन दृष्टीकोन अत्यंत अष्टपैलू आणि कोणत्याही बटाट्याच्या विविधतेसह कार्य करण्यास सक्षम असल्याचे निश्चित केले गेले आहे. त्यामुळे, ईजीजी दुर्मिळ स्थानिक वाणांसाठी मागणीनुसार बियाणे देखील तयार करू शकते आणि स्थानिक शेतकऱ्यांना बटाट्याच्या मूळ जाती टिकवून ठेवण्यास मदत करू शकते. भविष्यात, ते फक्त बटाट्यांशिवाय आणखी काही नवनवीन शोध लावतील आणि रताळे, कसावा, कांदा आणि लसूण यांसारख्या इतर पिकांमध्ये मायक्रोट्यूबर तंत्रज्ञानाचा विस्तार करतील अशी आशा आहे.
सध्या, EGG त्यांचे तंत्र अमेरिका, चीन, कॅनडा आणि कोरियासह विविध देशांमध्ये पसरविण्याचे काम करत आहे. ते कृषी संशोधनात लागू करण्यासाठी कृत्रिम बुद्धिमत्ता आणि स्मार्टफार्म सारख्या जैविक संसाधनांशी संबंधित तंत्रज्ञानाचा सखोल अभ्यास करण्याची त्यांची योजना आहे. जगाला चांगले, जलद, स्वस्त आणि अधिक पिके देण्यासाठी त्यांच्या तंत्रज्ञानाचा वापर करण्याच्या उद्देशाने, EGG जगभरातील शेतकरी आणि ग्राहकांसाठी शाश्वतता आणि नफा राखून अन्न संकटांना मदत करेल आणि जागतिक भूक दूर करेल अशी आशा आहे. स्रोत: https://www.eggtuber.com/