अलिकडच्या वर्षांत, वाढत्या जागतिक तापमानामुळे बटाटा उत्पादक शेतकरी कोरडे पडतात आणि बहुतेकदा अत्यंत उच्च तापमानात चिन्हे असतात.
समशीतोष्ण परिस्थितीत बटाटे उत्तम वाढतात; उत्पादन आणि गुणवत्ता अत्यंत हवामान परिस्थितीत मोठ्या प्रमाणात त्रास सहन करते. आशा कदाचित क्षितिजावर असेल. झियू-किंग ली, रिसर्च सायंटिस्ट, फ्रेडेरिक्टन रिसर्च अँड डेव्हलपमेंट सेंटर, एग्रीकल्चर अँड अॅग्री-फूड कॅनडा यांच्या नेतृत्वात नुकत्याच झालेल्या अभ्यासात असे दिसून आले आहे की काही जाती उष्णतेचा ताण इतरांपेक्षा चांगल्याप्रकारे हाताळू शकतात.
ली आणि त्याच्या टीम उष्णतेच्या तणावामुळे कॅनडामधील सर्वाधिक लोकप्रिय बटाट्याच्या 55 जातींचे परीक्षण केले गेले. परिणाम संशोधकांना अंतर्दृष्टी प्रदान करतात ज्यामुळे जास्तीत जास्त उष्णतेत प्रतिकार करू शकणार्या आणि विकसित होणार्या वाणांचा विकास होऊ शकतो.
अभ्यासादरम्यान, ग्रीनहाऊसमध्ये बटाटे घरामध्ये घेतले जायचे. दिवसाचे तापमान दिवसाच्या दरम्यान 35 डिग्री सेल्सियस (95 ° फॅ) पर्यंत वाढले परंतु रात्रीत 28 डिग्री सेल्सियस (82.4२..22 डिग्री फारेनहाइट) पर्यंत खाली गेले. दिवसाचा तपमान २२ डिग्री सेल्सियस (.71.6१.° फॅ) पर्यंत पोहोचणार्या अधिक समशीतोष्ण परिस्थितीत नियंत्रण गट वाढविला जात होता. रात्रभर, नियंत्रण गट ग्रीनहाऊस मधील तापमान कमी केले गेले 18 डिग्री सेल्सियस (64.4 डिग्री फारेनहाइट).
त्यांच्या तुलनांमध्ये, संशोधकांनी क्लोरोफिलची सामग्री, वनस्पतींची उंची आणि उत्पादित केलेल्या सर्वात मोठ्या कंदातील वस्तुमान पाहिले. विशेष म्हणजे ली आणि त्याच्या कार्यसंघाने उष्णतेच्या ताणामुळे कंद माशांवर काही जातींमध्ये कमी परिणाम झाला, तर इतरांवर मोठ्या प्रमाणात त्याचा परिणाम झाला. याव्यतिरिक्त, कमी वस्तुमान असलेल्या बटाटा लागवडीचे प्रमाण कमी होते आणि पानांचे क्लोरोफिलचे प्रमाण जास्त होते.
कंट्रोल ग्रुपच्या तुलनेत उष्णतेमुळे ताणलेले सर्व बटाटे कमी पाने व कंद होते. उष्ण उष्णतेच्या परिस्थितीत रसेट बुरबँकने विशेषत: खराब प्रदर्शन केले ज्यामुळे केवळ एकल, अगदी लहान कंद तयार झाले. ज्या प्रकारात सर्वाधिक सहिष्णुता दिसून आली त्यामध्ये सरदार व इरमोसा यांचा समावेश आहे.
"आम्हाला आता हे माहित आहे की झाडाची उंची बदलणे, पानांमध्ये क्लोरोफिलचे प्रमाण आणि उष्णतेच्या तणावाखाली असलेल्या कंदातील वस्तुमान यांच्यात परस्परसंबंध आहे." बटाट्याच्या जातींच्या अनुवांशिक भिन्नतेचे हे निष्कर्ष उष्णता सहनशीलतेसाठी जबाबदार जनुके ओळखण्यासाठी, अस्तित्त्वात असलेल्या वाणांना सुधारण्यासाठी आणि नवीन उष्णता-सहनशील वाणांची पैदास करण्यासाठी एक आधार म्हणून काम करतील. "
जागतिक तापमानात बटाटामध्ये उष्णतेचा ताण
नॉर्थ अमेरिकन बटाटा मार्केट न्यूजच्या (एनएपीएमएन) ऑक्टोबरच्या अंकानुसार कॅनडामध्ये उष्णता आणि दुष्काळ, विशेषत: बटाट्याच्या उत्पादनासाठी प्रसिध्द असलेल्या मेरिटाइम प्रदेशात देशाच्या एकूण बटाटा पिकावर चांगला परिणाम झाला आहे. २०१ over च्या तुलनेत it's .98.8. Million दशलक्ष सीडब्ल्यूटी कमी होईल, असे आकडेवारीचे आकडेवारी सांगते. प्रिन्स एडवर्ड आयलँड प्रांतातील उत्पादन २००१ पासूनच्या सर्वात खालच्या पातळीवर जाईल आणि न्यू ब्रनस्विकचे पीक १ 7.7 since2019 नंतरचे सर्वात छोटे असेल अशी अपेक्षा आहे. ओल्या हवामानालाही याचे श्रेय दिले जाऊ शकते, दुष्काळाने देखील यात एक भूमिका बजावली आहे.
ओंटारियोमध्ये बटाटा उत्पादकांना नेहमीपेक्षा जास्त लांब कंद सापडले, जे तज्ञांचे मत आहे की उष्णतेच्या ताणामुळे होते. उन्हाळ्याच्या पूर्वार्धात ओन्टारियोला उष्णतेची लाट आली, यामुळे वनस्पती शरीरविज्ञान आणि विकास विस्कळीत झाल्याचे मानले जाते. तणाव नॉब्ज, स्प्राउट्स आणि विषम आकाराच्या कंद म्हणून प्रकट झाला आहे.
२०१ In मध्ये, उच्च तापमान आणि दीर्घकाळ दुष्काळाचा फटका यूकेमध्ये बटाटा उत्पादनावरही पडला. त्यावर्षी त्यांनी मागील सहा वर्षातील सर्वात लहान बटाटा कापणीची नोंद केली. त्यावर्षी उत्पादकांनी 2018 कमी टन (सुमारे 700,000 यूएस टन) बटाटे काढले; पाच वर्षांच्या सरासरी 770,000 दशलक्ष टनांच्या तुलनेत एकुण टोनिंग 4.9 दशलक्ष टनावर गेली.
बेल्जियम आणि नेदरलँड्स, दोघेही बटाटा उत्पादक म्हणून ओळखले जाणारे प्रदेश म्हणून ओळखले जातात. सन १ -2018-19-2019-१ and आणि २०१-20-२० या दोन्ही हंगामात तीव्र उष्णता व दुष्काळाच्या परिणामी शेतकर्यांना अत्यंत कठीण परिस्थितीत वाढ झाली आहे.
दुष्काळ आणि उष्णतेच्या लाटा इतर देशांमध्ये मर्यादित नाहीत. अमेरिकेत कृषी विभागाने अलीकडेच मेन बटाटा उत्पादकांना अधिक मदत निधी उपलब्ध करून देण्याची घोषणा केली. राज्यभर दुष्काळ परिस्थितीने उत्पादकांवर आणि बटाट्याच्या उत्पादनावर गंभीर परिणाम केला आहे. संयुक्त निवेदनात, मेनेचे राज्यपाल जेनेट मिल्स यांनी या समर्थनाचे स्वागत केले.
परत कॅनडामध्ये, अभ्यासाच्या निकालांवरून असे दिसून आले आहे की उष्णतेचा ताण वनस्पतींना कंदच्या विकासापासून दुसर्या पृष्ठभागाच्या झाडाच्या वाढीकडे वळविण्याचे संकेत देतात. ली आणि त्याची टीम विशेषतः उष्णता-सहनशील वाणांमधील अनुवांशिक भिन्नतेसाठी अभ्यास चालू ठेवेल ज्यामुळे वरील पृष्ठभाग ते खालच्या कंदांपर्यंत उत्पादन बदलू शकेल.
कृषी आणि अॅग्री-फूड कॅनडा बटाटा ब्रीडर डेव्हिड डी कोययर यांनी सांगितले की हवामान बदलाच्या परिस्थितीत बटाट्यांच्या कामगिरीवर आपले लक्ष केंद्रित करण्याची त्यांची आणि त्यांची टीमची योजना आहे. त्यांच्याकडे देशभरात विविध प्रकारच्या वाढत्या साइट आहेत. सध्या, तो ली सह ग्रीनहाऊस अभ्यास चालू ठेवेल, बदल हवामानाच्या परिस्थितीवर घेण्यात आलेल्या क्षेत्रातील चाचण्यांशी परिणामांची तुलना.