नॉर्थवेस्ट युरोपियन बटाटा उत्पादक असोसिएशन (NEPG) ने अपेक्षा केली आहे की येत्या वाढत्या हंगामात मोठ्या क्षेत्रात बटाटे पिकवण्यासाठी EU4 देशांमध्ये फक्त मर्यादित जागा उरली जाईल. वाढती मागणी असूनही, विशेषतः तळलेले बटाटे हे असे आहे.
युरोपियन ग्रोअर्स असोसिएशनने नोंदवले आहे की नेदरलँड्स आणि बेल्जियममध्ये अधिक बटाटे वाढण्यास फार कमी जागा आहे. नवीन सामाईक कृषी धोरणाच्या अतिरिक्त हिरवाईच्या आवश्यकता आणि नायट्रोजन धोरणाशी संबंधित निर्बंधांमुळे बटाट्याचा विस्तार करणे विशेषतः कठीण होईल. अधिक खोल तळलेले बटाटे उत्पादन तेव्हाच शक्य आहे जेव्हा स्टार्च आणि बियाणे उत्पादकांनी नवीन वाढीचे लक्ष्य निवडले.
विशेषत: नेदरलँड्स, बेल्जियम, जर्मनी आणि फ्रान्समध्ये बटाटा लागवडीच्या विकासाबाबत प्रसिद्धीपत्रकात, NEPG म्हणते की, बटाटा बाजारातील सकारात्मक मूड पाहता, काही टक्के क्षेत्राचा विस्तार सहसा दिसून येतो. तथापि, फ्रान्स आणि जर्मनीमधील बटाटा उत्पादक क्षेत्रांसाठी, फ्रेंच फ्राईचे उच्च उत्पादन देखील टेबल बटाटा उत्पादकांनी प्रदान केले पाहिजे जे इतर उत्पादनाकडे वळत आहेत.
पाण्याची उपलब्धता
या दोन देशांसाठी, NEPG हे लक्षात घेते की दुष्काळाच्या काळात मर्यादित सिंचन संधींमुळे सर्वच जिरायती क्षेत्र बटाटा उत्पादनासाठी योग्य नाहीत. याव्यतिरिक्त, उत्तर जर्मनी आणि फ्रान्सच्या काही प्रदेशांसाठी, नेदरलँड्स आणि बेल्जियममधील उत्पादन उद्योगासाठी वाहतूक अंतर एक महत्त्वपूर्ण गैरसोय आहे.
NEPG देखील EU4 मध्ये बियाणे उत्पादनात घट झाल्याबद्दल चिंतित आहे. उत्पादकांच्या संघटनेने चेतावणी दिली आहे की यामुळे 2024 च्या वसंत ऋतूपासून चांगल्या स्रोत सामग्रीच्या उपलब्धतेमध्ये समस्या निर्माण होऊ शकतात. पुढील हंगामात या देशांमध्ये तसेच स्कॉटलंड आणि डेन्मार्कमध्ये बियाण्यांखालील क्षेत्र 5,000 हेक्टरने कमी होईल अशी अपेक्षा आहे. विविध बियाणे उत्पादकांसाठी, तेथे फ्रेंच फ्राई वाढवणे अधिक फायदेशीर आहे.
मोफत स्टॉक बेअरिंग
याक्षणी, नेदरलँड्समध्ये व्यावहारिकरित्या कोणतेही विनामूल्य बटाटे नाहीत. Verenigde Telers Akkerbouw (VTA) इन्व्हेंटरी दाखवते की फ्री स्टॉक गेल्या वर्षीच्या तुलनेत 13 टक्के कमी आहे आणि पाच वर्षांच्या सरासरीपेक्षा 20 टक्के कमी आहे. आता प्रोसेसर्सनी येत्या हंगामासाठी संरचनात्मकरित्या कराराच्या किमती वाढवल्या आहेत, अधिक बटाटा उत्पादक वेळेपूर्वी उत्पादन करण्यास तयार आहेत.
फ्रेंच फ्राईजसाठी कॉन्ट्रॅक्ट बटाट्यांच्या उच्च कव्हरेजचा NEPG ला तिरस्कार वाटतो. यामुळे मुक्त बटाटा बाजाराच्या कामकाजाला अखेर हानी पोहोचत असल्याचे उत्पादक संघटनेचे मत आहे. विशेषत: चांगले उत्पादन आणि त्यामुळे जास्त पुरवठा असलेल्या वर्षांत, याचा बटाटा बाजाराच्या किंमतीवर गंभीर परिणाम होऊ शकतो.