अलेक्झांडर मॅटवीन्को, कृषीशास्त्रज्ञ TOO “Agrokrestyansky dvor”, Akmola प्रदेश, कझाकस्तान प्रजासत्ताक:
– मी १४व्या हंगामात बटाटा पिकवत आहे आणि १३ वर्षांपासून आमच्या शेतात या दिशेसाठी मी जबाबदार आहे. आम्ही एक हजार हेक्टर गव्हाची लागवड करतो, आणखी 14 रेपसीडसाठी, 13 बार्लीसाठी, 100 अंबाडीसाठी आणि 500 बारमाही गवतांसाठी दिले जातात.
बटाटे फक्त 210 हेक्टर व्यापतात, परंतु कंपनी उच्च उत्पादन कार्यक्षमतेसह लहान क्षेत्रांसाठी भरपाई देते. आम्हाला प्रति हेक्टर 50 ते 58 टन उत्पादने मिळतात आणि काही भागात - 63 टनांपर्यंत. उच्च पातळीवरील ऑटोमेशन, प्रगत तंत्रज्ञानाचा परिचय आणि अधिक उत्पादनक्षम वाणांचा वापर यामुळे हे शक्य झाले.
प्रजासत्ताक प्रदेशावर, बटाटे प्रामुख्याने सिंचनाद्वारे घेतले जातात. बगरमध्ये, सध्याच्या खर्चावर, एक किलोग्राम कंदांची किंमत सुमारे 60-70 टेंगे ($ 1 / 463.2 टेंगे) असेल आणि उत्पादन प्रति हेक्टर फक्त 17-20 टन असेल. आम्ही पॉडलेस्नेन्स्की जलाशयातून 600 दशलक्ष घनमीटर वितळलेल्या पाण्याने सिंचन करतो. एकूण 200 हेक्टर शेती बागायती जमीन आहे, पुढच्या वर्षी आम्ही आणखी XNUMX जोडू. पण भविष्यात ओलिताखालील क्षेत्र वाढवणे शक्य होणार नाही, अन्यथा हंगामात पुरेसे पाणी मिळणार नाही.
आज शेतात आठ खाद्य प्रकारांची लागवड करण्यात आली असून आणखी 12 जातींची चाचणी सुरू आहे. आम्हाला त्यांची क्षमता पहायची आहे, ते उत्तर कझाकस्तानच्या नैसर्गिक आणि हवामान परिस्थितीत स्वतःला कसे दाखवतील. प्रत्येक हंगामात नवीन वाण खरेदी केले जातात आणि आम्ही केवळ उत्पादकता आणि गुणवत्तेचेच नव्हे तर ते कसे साठवले जातात याचे देखील मूल्यांकन करतो. आम्ही स्वतःसाठी बियाणे वाढवतो, दरवर्षी सुमारे 40 टन उच्चभ्रू खरेदी करतो आणि पहिल्या पुनरुत्पादनापर्यंत त्याचा प्रसार करतो.
बुरशीजन्य रोगांमध्ये, उशीरा ब्लाइट, अल्टरनेरोसिस आणि फोमोसिस आपल्याला सर्वात मोठी डोकेदुखी देतात, जिवाणूजन्य रोग - काळे पाय. आम्ही स्थानिक बाजारपेठेत मोठ्या प्रमाणावर प्रतिनिधित्व केलेल्या वनस्पती संरक्षण उत्पादनांचे सर्वात आधुनिक शस्त्रागार वापरून त्यांच्याशी लढत आहोत. आम्ही "बायर" आणि "सिंजेंटा" कंपन्यांच्या उत्पादनांसह काम करण्यास प्राधान्य देतो.
TOO “Agrokrestyansky Dvor” मध्ये बटाट्यांवर प्रक्रिया करण्यासाठी एक मिनी-वर्कशॉप आहे, जे लक्ष्यित कर्ज घेतलेल्या निधीच्या खर्चावर तयार केले आहे. येथे दररोज 2-3 टन कच्चा माल वितरित केला जाऊ शकतो आणि आउटपुटवर आम्हाला व्हॅक्यूम पॅकेजिंगमध्ये शुद्ध उत्पादने मिळतात. आम्हाला सखोल प्रक्रियेच्या विषयात देखील रस आहे. वर्षभरापूर्वी, कंपनीने Vi Fry Import LLC सोबत रशियातील लिपेटस्क प्रदेशातील फ्रेंच फ्राईज उत्पादन प्रकल्पासाठी कंद पुरवण्यासाठी करार केला होता.
पाश्चात्य उत्पादनाची कृषी यंत्रसामग्री, ज्यांना शेतकऱ्यांमध्ये सर्वाधिक मागणी आहे, देशात अनेक डीलर्सद्वारे प्रतिनिधित्व केले जाते. बहुतेक बाजारपेठ GRIMME, AVR आणि Miedema ने व्यापलेली आहे. आम्हाला कार खरेदी आणि सुटे भाग पुरवण्यात कोणतीही अडचण येत नाही.
खाद्य बटाट्यांची विक्री कझाकस्तानच्या दक्षिणेकडील आणि अस्तानामध्ये मध्यस्थांद्वारे केली जाते. किरकोळ साखळ्यांद्वारे ऑफर केलेल्या अटी आमच्यासाठी फायदेशीर नाहीत कारण कंदांचा अंश आणि गुणवत्तेसाठी आवश्यक आहे. 6.5 हजार टनांसाठी स्वतःचा भाजीपाला स्टोरेज आपल्याला जूनपर्यंत मागील कापणीची अंमलबजावणी वाढविण्याची परवानगी देतो.
गेल्या दशकात, कझाकस्तानमध्ये बटाट्याची वाढ बर्यापैकी उच्च पातळीवर होत आहे. संस्कृतीची लागवड आणि कृषी उत्पादनांची साठवण करण्यासाठी आधुनिक तंत्रज्ञानाचा वापर केला जातो, प्रक्रियेची दिशा हळूहळू वाढत आहे. मला वाटते की उप-क्षेत्राला एक यशस्वी भविष्य आहे, आणि अनेक बाबतीत ही आपल्या अधिकाऱ्यांची योग्यता आहे, जे शेतकऱ्यांना गंभीर आधार देतात.