#PotatoExpo #Agriculture #SustainableFarming #RuralDevelopment #InternationalTrade #Agronomy #CropScience #Agribusiness #CulturalTourism #FoodSecurity #China Agriculture
चायना फूड 365 नेटवर्कच्या गोरमेट इन्स्पेक्टरला अधिकाऱ्याकडून कळले की पीपल्स रिपब्लिक ऑफ चायना कृषी आणि ग्रामीण व्यवहार मंत्रालयाचे कृषी व्यापार प्रोत्साहन केंद्र 13 ऑक्टोबर ते शेडोंग प्रांतातील टेंगझोऊ येथे 23 वा चायना इंटरनॅशनल बटाटा इंडस्ट्री एक्स्पो आयोजित करेल. २५, २०२३.
13व्या चायना इंटरनॅशनल बटाटा इंडस्ट्री एक्स्पो (यापुढे "बटाटा एक्स्पो" म्हणून संदर्भित) सरचिटणीस शी जिनपिंग यांच्या "बिग फूड कॉन्सेप्ट" वरील महत्त्वपूर्ण सूचनांची अंमलबजावणी करते, प्रथमच फील्ड एक्झिबिशन मोडचा अवलंब करते, आधुनिक शेती, वैशिष्ट्यपूर्ण सांस्कृतिक समाकलित करते. पर्यटन, प्रादेशिक रीतिरिवाज इ. घटक, आंतरराष्ट्रीयीकरण, विशेषीकरण, बाजारीकरण, माहितीकरण आणि ब्रँडिंगच्या उद्दिष्टांनुसार, उद्योग संघटना आणि व्यावसायिक संस्थांशी सहकार्य मजबूत करते आणि उच्च-गुणवत्तेचे खरेदीदार आणि वितरकांना बाजाराद्वारे परिषदेत सहभागी होण्यासाठी आमंत्रित करते. -ओरिएंटेड ऑपरेशन्स, आशियामध्ये एकच प्रदर्शन तयार करण्यासाठी प्रयत्नशील. पिकांचे सर्वात मोठे क्षेत्र प्रदर्शन. बटाटा उद्योगासाठी आंतरराष्ट्रीय विनिमय मंच तयार करणे, स्थानिक बटाटा उद्योगाची क्षितिजे विस्तृत करणे, संपूर्ण बटाटा उद्योग साखळी तयार करणे, बटाटा उद्योगाच्या उच्च दर्जाच्या विकासाला चालना देणे, ग्रामीण पुनरुज्जीवनाला चालना देणे आणि साध्य करणे हे या प्रदर्शनाचे उद्दिष्ट आहे. सामान्य समृद्धी.
बटाटा उद्योगासाठी आंतरराष्ट्रीय विनिमय व्यासपीठ तयार करणे, तेंगझोऊच्या बटाटा उद्योगाची क्षितिजे विस्तृत करणे, “चीनमधील बटाट्यांचे मूळ शहर” म्हणून टेंगझोउचा औद्योगिक दर्जा प्रस्थापित करणे, संपूर्ण बटाटा उद्योग साखळी तयार करणे, उच्च-उद्योगांना प्रोत्साहन देणे हे या प्रदर्शनाचे उद्दिष्ट आहे. बटाटा उद्योगाचा दर्जेदार विकास, ग्रामीण पुनरुज्जीवनाला चालना देणे आणि समान समृद्धी प्राप्त करणे.
चीनमधील टेंगझोउ हे एक चांगले शहर आणि या आंतरराष्ट्रीय बटाटा प्रदर्शनाचे ठिकाण असलेले आधुनिक टेंगझोऊ हे चीनच्या दुय्यम पीक क्षेत्रामध्ये बटाटा उद्योगाचे विंड वेन बनणे आणि जगातील बटाटा लागवड पट्ट्याचे नेते बनवणे हे ध्येय आहे. 35° उत्तर अक्षांश वर. चीनमधील ग्रामीण पुनरुज्जीवनासाठी प्रात्यक्षिक क्षेत्र व्हा. चायनीज बटाट्यांचा हा पहिला डिश ब्रँड आहे. चायनीज गोरमेट 365 गोरमेट इन्स्पेक्टर म्हणून: मी तुम्हाला बटाट्याची गोष्ट सांगेन.
बटाटे, एक सामान्य दिसणारे पीक, नवीन सहस्राब्दीमध्ये फ्रान्सने "प्रभावशाली पिके" म्हणून निवडले होते कारण त्यांच्याकडे धान्य, भाज्या आणि फळे यातील बहुतेक पोषक तत्वे आहेत आणि जगभरातील 1 अब्जाहून अधिक लोकांकडे आहेत. अनेक वर्षे मुख्य अन्न म्हणून खाल्ले. गेल्या 1000 वर्षांतील मानवी सभ्यतेच्या प्रगतीतील पहिल्या दहा घटनांपैकी एक”. माझा देश जगातील सर्वात श्रीमंत बटाटा संसाधने असलेल्या देशांपैकी एक आहे आणि बटाटे आणि रताळे यांचे लागवड क्षेत्र आणि उत्पादन जगात प्रथम क्रमांकावर आहे. बटाटा उद्योगाच्या विकासाला चालना देण्यासाठी आणि माझ्या देशाच्या कृषी विकासाला चालना देण्यासाठी, शेतकऱ्यांचे उत्पन्न वाढवण्यासाठी आणि राष्ट्रीय अन्न सुरक्षा सुनिश्चित करण्यासाठी बटाटा उद्योगाची सकारात्मक भूमिका बजावण्यासाठी, कृषी मंत्रालयाच्या कृषी व्यापार प्रोत्साहन केंद्राने आयोजित केले आहे. चायना इंटरनॅशनल बटाटा इंडस्ट्री एक्स्पो 2010 पासून सलग तेरा वर्षे. ("बटाटा एक्स्पो" म्हणून संदर्भित).
या वर्षी 23-25 ऑक्टोबर रोजी, 13वा “आंतरराष्ट्रीय बटाटा एक्स्पो” पुन्हा एकदा टेंगझोउ सिटी, झाओझुआंग सिटी, शानडोंग प्रांत येथे स्थायिक झाला, ज्यामध्ये नेदरलँड्स, युनायटेड स्टेट्स आणि कॅनडासह 100 देशांतील 9 हून अधिक प्रदर्शक सहभागी झाले. प्रदर्शन वैज्ञानिक संशोधन, उत्पादन, प्रक्रिया, साठवण, वाहतूक आणि बटाटे, रताळे, कसावा आणि याम यांसारख्या बटाटा पिकांच्या विक्रीतील नवीनतम उत्पादने आणि तंत्रज्ञान. सरचिटणीस शी जिनपिंग यांच्या “मोठ्या अन्न संकल्पना” च्या अंमलबजावणीवर लक्ष केंद्रित करून, “मोठी अन्न संकल्पना लागू करणे आणि मानवजातीच्या सामान्य समृद्धीला चालना देणे” हा उपक्रम मानवी गरिबी कमी करण्यासाठी आणि समृद्धीसाठी बटाट्याच्या योगदानावर जारी करण्यात आला.
बटाट्याच्या मुख्य खाद्य उत्पादनांना आणि औद्योगिक विकासाच्या धोरणाला सहकार्य करण्यासाठी, या वर्षीच्या "बटाटा एक्स्पो" मध्ये ऑन-साईट प्रात्यक्षिके, परस्पर चवीनुसार बटाट्याचे मुख्य खाद्यपदार्थ आणि पदार्थांना प्रोत्साहन देण्यासाठी विशेषत: एक खवय्ये क्षेत्र आणि बटाटा मुख्य खाद्य स्वयंपाकघर तयार केले आहे. आणि बटाट्याच्या खास स्वादिष्ट पदार्थांची निवड. प्रदर्शनाच्या याच कालावधीत, “बटाटा उद्योग विकास मंच”, “चायना-नेदरलँड्स बटाटा स्टोरेज आणि प्रक्रिया तंत्रज्ञान डॉकिंग इव्हेंट”, “आशिया-पॅसिफिक बटाटा यांत्रिकीकरण मंच” आणि इतर उपक्रम आयोजित करण्यात आले. सर्वांगीण उच्च-गुणवत्तेच्या सेवांद्वारे, “बटाटा एक्स्पो” ने आंतरराष्ट्रीय सहकार्य आणि बटाटा उद्योगातील देवाणघेवाण, माझ्या देशाच्या बटाटा उद्योगाच्या निरोगी विकासाला चालना देण्यासाठी आणि बटाटा मुख्य खाद्य उद्योगाच्या विकासाचा शोध घेण्यासाठी एक कार्यक्षम संवाद मंच तयार केला आहे. . चायनीज अॅकॅडमी ऑफ सायन्सेसचे शिक्षणतज्ज्ञ वू क्यूई, चायनीज अॅकॅडमी ऑफ ट्रॉपिकल अॅग्रिकल्चरल सायन्सेसचे अध्यक्ष हुआंग सॅनवेन, चायनीज क्रॉप सोसायटीच्या बटाटा व्यावसायिक समितीचे अध्यक्ष जिन लिपिंग, आंतरराष्ट्रीय बटाटा केंद्राने आमंत्रित केलेले आंतरराष्ट्रीय तज्ञ आणि सदस्य नॅशनल बटाटा इंडस्ट्री टेक्नॉलॉजी इनोव्हेशन अलायन्सचा.
बटाटे हे अष्टपैलू घटक आहेत जे तळलेले, तळलेले, उकडलेले, खोल तळलेले, भाजलेले, उकडलेले, शिजवलेले, ग्रील्ड किंवा "पफ केलेले" असू शकतात. गेल्या वर्षाच्या सुरुवातीला कृषी मंत्रालयाने "बटाटा मुख्य अन्न विकास" धोरण सुरू केल्यामुळे, चिनी लोकांना हळूहळू त्याचे संपूर्ण पौष्टिक फायदे जाणवले आहेत आणि त्यांनी बटाट्याचे स्वादिष्ट पदार्थ विकसित करण्यासाठी पारंपारिक चीनी स्वयंपाक तंत्राचा वापर करण्यासाठी त्यांच्या शहाणपणाचा वापर केला आहे. दृश्यावरून पाहताना, शैली किंवा चव काही फरक पडत नाही, हे सन माकडच्या बहात्तरच्या बदलांसारखे आश्चर्यकारक आहे.
बटाटा एक्स्पोच्या आयोजन समितीने अर्ध्या वर्षापूर्वी "चीनच्या 100 बटाटा खाद्यपदार्थ" च्या राष्ट्रीय संग्रहाची खास योजना केली होती. Aiquanshu ब्रँड मॅनेजमेंट कंपनीने नियोजित आणि आयोजित केलेल्या “बटाटा गॉरमेट किचन” ने बटाटा एक्स्पोमध्ये संकलनाचे परिणाम प्रदर्शित केले. देशभरातील विविध प्रकारच्या बटाट्याच्या स्वादिष्ट पदार्थांनी बटाटे कसे खावेत या वार्ताहरांच्या पारंपारिक संस्काराला उद्ध्वस्त केले. विशेषत:, मध्यवर्ती डिस्प्ले परिसरात बटाट्याच्या स्वादिष्ट पदार्थांच्या ऑन-साइट प्रक्रिया आणि उत्पादनाचे प्रात्यक्षिक केवळ लोकांना डोकावून पाहण्याची आणि पाहण्याची परवानगी देत नाही, तर लोकांना ते त्यांच्या तोंडाने चाखण्याची आणि अनुभवण्याची परवानगी देखील देते. त्यांच्या जिभेच्या टोकासह बटाट्याच्या स्वादिष्ट पदार्थांचे आकर्षण. पाहुण्यांना स्थानिक वैशिष्ट्यपूर्ण उद्योग, पारंपारिक संस्कृती आणि ग्रामीण भागाचे नवीन स्वरूप यांचे निरीक्षण आणि तपासणी करण्यासाठी आयोजित करा.
या “बटाटा गॉरमेट किचन” ने तुमच्यासाठी कोणते स्वादिष्ट जेवण तयार केले आहे ते जवळून पाहूया: बटाट्याचे वाफवलेले बन्स, बटाट्याचे रोल, बटाटा बिस्किटे, बटाटा स्नॅक्स, बटाटा नूडल्स, बटाटा पॅनकेक्स, फ्रेंच फ्राईज, बटाट्याचे डंपलिंग, बटाटा ते मॅश केलेले बटाटे. ज्यूस... हे बटाट्याच्या जगात फक्त "मांचू मेजवानी" आहे. सर्वात आश्चर्यकारक गोष्ट म्हणजे दोन मीटर व्यासाचा डबल-लेयर बटाटा केक आणि पाहण्यासाठी बटाट्यापासून बनविलेले विविध आकार.
"100 बटाटा डेलिकसी" च्या विनंती प्रक्रियेदरम्यान, अनेक उद्योगांनी त्यांची सर्वोत्तम उत्पादने सादर केली. न्यू ईस्ट व्हॅलीने सुरू केलेले बटाट्याच्या पिठाचे वाफवलेले बन्स आणि फ्लॉवर रोलचे मोठ्या प्रमाणावर उत्पादन जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि इतर पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे; झिसेन ग्रुपने दिलेले बटाटा पेय उच्च-गुणवत्तेच्या जांभळ्या बटाट्यांची समृद्धता सर्वात जास्त प्रमाणात टिकवून ठेवते. अँथोसायनिन्स आणि पॉलीफेनॉल सारख्या पदार्थ; शांक्सी येथील "फंगशान फ्राइड एविल" देखील आहे, जे बटाट्याच्या स्वादिष्ट पदार्थांमध्ये प्रादेशिक वैशिष्ट्यपूर्ण खाद्यसंस्कृती एकत्रित करते, जे लक्षवेधी आहे; बीजिंग बटाटा शेफ झांग आयगुओ यांनी बटाट्याचे विविध स्नॅक्स आणले, बेकिंग तंत्रज्ञानाचा वापर करून तोंडाला पाणी आणणारी बटाट्याची बिस्किटे आणि मिष्टान्न बनवले; जांभळ्या बटाट्यांमधून ताज्या बटाट्याचा रस पिळून काढला जातो, ज्याला एक अनोखी चव असते... ग्राहकांना अंतर्ज्ञानाने समजू द्या की बटाटे इतके समृद्ध पदार्थ बनवू शकतात आणि नंतर ते अधिक बटाटे खाण्यास इच्छुक आहेत. "
युनायटेड नेशन्सने बटाट्याला जगातील चार प्रमुख खाद्यपदार्थांपैकी एक म्हणून सूचीबद्ध केले आहे, केवळ ते स्वादिष्ट आणि अष्टपैलू असल्यामुळेच नाही तर त्यात भरपूर पोषण आहे, म्हणून संयुक्त राष्ट्रांनी त्याला "परिपूर्ण अन्न" म्हटले आहे. पोषण तज्ज्ञांच्या मते, बटाट्यामध्ये सर्व अन्न पिकांमध्ये जीवनसत्वाचे प्रमाण सर्वात जास्त असते आणि त्यांची सामग्री गाजराच्या दुप्पट, चायनीज कोबीच्या तिप्पट, टोमॅटोच्या चार पट आणि सफरचंदपेक्षा चार पट बी जीवनसत्त्वे असते. . विशेषतः, बटाट्यामध्ये कॅरोटीन आणि व्हिटॅमिन सी असते जे तृणधान्यांमध्ये आढळत नाही. बटाट्यामध्ये असलेले व्हिटॅमिन सी सफरचंदाच्या 10 पट असते आणि ते उष्णतेला प्रतिरोधक असते.
पौष्टिक असण्याव्यतिरिक्त, बटाटे हे धान्य, भाजीपाला, खाद्य आणि प्रक्रिया यासाठी दुहेरी उद्देशाचे पीक देखील आहे. त्यांच्याकडे विस्तृत उपयोज्यता, उच्च उत्पन्न, समृद्ध पोषण आणि उच्च आर्थिक फायदे आहेत आणि पिकांचे उत्तम फायदे आहेत. बटाटे प्रति युनिट क्षेत्रफळ जास्त पाणी, प्रकाश आणि जमीन वापरतात आणि सामान्य पिकांपेक्षा जास्त कॅलरी आणि उच्च-गुणवत्तेची प्रथिने तयार करतात, जागतिक लोकसंख्या वाढीचा सामना करण्यासाठी आणि अन्न सुरक्षा आणि संपूर्ण पोषण सुनिश्चित करण्यासाठी ते सर्वोत्तम पर्याय मानले जातात. . पर्यावरणावरील परिणाम लक्षात घेता, बटाट्याचा सर्व प्रमुख अन्न पिकांपेक्षा पर्यावरणावर कमी परिणाम होतो. संबंधित माहितीनुसार, एक किलो सोयाबीनचे उत्पादन करण्यासाठी लागणारे जमीन क्षेत्र एक किलो बटाटे उत्पादनाच्या तिप्पट आहे आणि एक किलोग्राम तांदूळ उत्पादनासाठी आवश्यक असलेल्या जमिनीचे क्षेत्र एक किलो बटाटे उत्पादनाच्या दुप्पट आहे. बटाट्याला सोयाबीनपेक्षा निम्मे आणि तांदळाच्या चतुर्थांश पाणी लागते. बटाट्याचे कार्बन डायऑक्साइड उत्सर्जन मॅकरोनीच्या 30% आणि तांदूळाच्या 18% आहे. बटाट्याचे उत्पादन गेल्या 20 वर्षात इतर पिकांप्रमाणेच वाढत राहिल्यास पर्यावरणावर होणारा भार कमी होईल.
याशिवाय बटाट्याच्या वाणांची विविधता हा त्याचा आणखी एक मोठा फायदा आहे. आकडेवारीनुसार, माझ्या देशातील बटाटा रिसोर्स बँक आणि विविध प्रजनन युनिट्सनीच 5,000 पेक्षा जास्त जर्मप्लाझम संसाधने जतन केली आहेत, 2,000 पेक्षा जास्त जर्मप्लाझम संसाधनांचे मूल्यांकन केले आहे आणि ओळखले आहे आणि अनेक रोग-प्रतिरोधक, दुष्काळ-प्रतिरोधक, दंव-प्रतिरोधक आणि उच्च-गुणवत्तेची तपासणी केली आहे. प्रजनन साहित्य. कंद गुणवत्ता, रोग प्रतिकारशक्ती आणि तणाव प्रतिरोध यासारख्या महत्त्वाच्या वैशिष्ट्यांची ओळख आणि मूल्यांकन स्थापित केले गेले आहे.
चीन हा जगातील सर्वात श्रीमंत बटाटा संपत्ती असलेल्या देशांपैकी एक आहे. 400 वर्षांपूर्वी पोर्तुगीज व्यापार्यांनी चीनमध्ये बटाट्याची ओळख करून दिल्याने, तो हळूहळू माझ्या देशात मोठ्या प्रमाणात लागवड केलेल्या पिकांचा एक महत्त्वाचा सदस्य बनला आहे. सध्या, चीन हा जगातील सर्वात मोठा बटाटा उत्पादक देश आहे, ज्यामध्ये बटाट्याचे उत्पादन जगाच्या एकूण उत्पादनापैकी 28% आहे. वर्षानुवर्षे, माझ्या देशातील सर्व स्तरांवरील सरकारांनी बटाटा उद्योगाच्या विकासाला खूप महत्त्व दिले आहे, ते अन्न सुरक्षा सुनिश्चित करण्यासाठी, गरिबी निर्मूलन आणि विकासाला चालना देण्यासाठी आणि शेतकऱ्यांचे उत्पन्न वाढवण्यासाठी एक महत्त्वपूर्ण उपाय म्हणून घेतले आहे. आतापर्यंत, बटाट्याची लागवड देशभर पसरली आहे, सुमारे 84 दशलक्ष म्यू एवढी लागवड क्षेत्र आहे, विविध संसाधन परिस्थितींवर आधारित लागवडीचे क्षेत्र आहे. बाजारपेठेतील मजबूत मागणी आणि संबंधित कृषी तंत्रज्ञानाच्या भक्कम पाठिंब्यामुळे चीनचा बटाटा उद्योग वेगाने विकसित झाला आहे, औद्योगिक साखळी प्रभावीपणे विस्तारली आहे, उत्पादनांच्या श्रेणी अधिकाधिक समृद्ध झाल्या आहेत आणि उद्योगांची एकूण ताकद वाढतच चालली आहे. उद्योग' हळूहळू कार्यक्षम शेती आणि आधुनिक कृषी बांधकामाचे मुख्य आकर्षण बनत आहे.
जरी माझ्या देशाचे बटाट्याचे क्षेत्र आणि उत्पादन जगात प्रथम क्रमांकावर असले तरी औद्योगिक क्षमता अजूनही प्रचंड आहे. FAO च्या तुलनात्मक आकडेवारीनुसार, मका आणि सोयाबीनचे उत्पन्न गेल्या 20 वर्षांत दुप्पट झाले आहे आणि तांदूळ 40 टक्क्यांनी वाढले आहे. बटाट्याचे उत्पन्न सर्वात कमी म्हणजे १८% वाढले. याव्यतिरिक्त, अलीकडच्या वर्षांत, चीनचा दरडोई बटाटा वापर सुमारे 18 किलो/वर्ष आहे, जो जगातील सर्वात मोठ्या बटाटा वापरणाऱ्या देशांच्या दरडोई वापराच्या पातळीपेक्षा खूपच कमी आहे. त्याच वेळी, आधुनिक बटाटा प्रक्रिया उद्योगाद्वारे वापरल्या जाणार्या ताज्या बटाट्यांचे प्रमाण देशाच्या एकूण उत्पादनाच्या 42% पेक्षा कमी आहे आणि प्रक्रिया करण्याची जागा मोठी आहे. . त्यामुळे माझ्या देशाच्या बटाटा उद्योगात अजूनही सुधारणेला मोठा वाव आहे.
चीनच्या बटाटा उद्योगाच्या शाश्वत विकासाला चालना देण्यासाठी, आम्हाला बटाट्याच्या बाजारपेठेची क्षमता आणखी वाढवण्याची आणि बाजारावर आधारित संबंधित वैज्ञानिक संशोधन आणि उत्पादनात गुंतले पाहिजे; आपण औद्योगिक विकासासाठी आवश्यक असणारी विविध क्षमता वाढवणे आणि वैज्ञानिक संशोधन, प्रक्रिया, उत्पादन आणि साठवणुकीत सर्वसमावेशक सुधारणा करणे आवश्यक आहे. आणि व्यवस्थापन क्षमता; बटाटा लागवड क्षेत्राचा विस्तार करताना चीनच्या नैसर्गिक साधनसंपत्तीचा पुरेपूर वापर करणे, प्रति युनिट क्षेत्रफळ बटाट्याचे उत्पादन सुधारणे, औद्योगिक विकासासाठी आवश्यक असलेली मजबूत औद्योगिक सहाय्य प्रणाली स्थापित करणे आणि धोरण, तंत्रज्ञान, वित्त आणि बाजारपेठेतून सर्वांगीण पाठिंबा देणे. . सर्व्ह करा.
तांत्रिक नवनवीनतेमुळे, माझ्या देशात बटाट्यांची लागवड ते प्रक्रिया आणि वापरापर्यंतची संपूर्ण औद्योगिक साखळी सतत पुढे जात आहे, विशेषतः बटाटा प्रक्रिया उद्योग वेगाने विकसित झाला आहे. चायना फूड इंडस्ट्री कमिटीच्या बटाटा फूड कमिटीचे अध्यक्ष वांग वेई म्हणाले की, वैज्ञानिक आणि तांत्रिक प्रगती, विशेषत: उदयोन्मुख तंत्रज्ञानाचा प्रचार आणि वापर, बटाटा प्रजनन, लागवड, साठवण आणि वाहतूक, प्रक्रिया, या तंत्रज्ञानाच्या सुधारणांना प्रोत्साहन देईल. स्वच्छ उत्पादन, रसद, वितरण आणि उपभोग. . राज्याने कृषी उत्पादनांच्या प्राथमिक प्रक्रियेसाठी अनुदान प्रकल्प कार्यान्वित केला आहे आणि देशभरातील 41,000 प्रांतांमध्ये 14 दशलक्ष टनांच्या नवीन साठवण क्षमतेसह 1.16 बटाटा साठवण तळे बांधण्यात आली आहेत. बटाटा साठवण क्षमतेच्या वाढीमुळे त्याच्या प्राथमिक, दुय्यम आणि तृतीयक उद्योगांच्या एकात्मिक विकासाला चालना मिळाली आहे.
वसंत ऋतूमध्ये, शेनडोंग प्रांतातील टेंगझोउ शहरात 480,000 म्यू स्प्रिंग बटाट्यांनी बंपर कापणीचे स्वागत केले. लोंगयांग टाउन, तेंगझोऊ सिटीमध्ये चालत असताना, बरेच बटाटा कापणी करणारे गर्जत आहेत, गाळ काढत आहेत, वर्गीकरण करत आहेत, पिशव्या भरत आहेत… शेतात काम करणाऱ्या शेतकऱ्यांच्या व्यस्त आकृत्या शेतात बंद आहेत आणि प्रत्येकाचे चेहरे कापणीच्या आनंदाने भरले आहेत. “यंदा बटाट्याचे भाव चांगले आहेत. जमिनीची निव्वळ किंमत 1.7 आणि 1.9 युआन दरम्यान आहे. प्रति म्यू सरासरी उत्पन्न सुमारे 8,000 मांजर आहे आणि प्रति म्यू सरासरी उत्पन्न सुमारे 12,000 युआन आहे. आणि पुरवठा कमी आहे.” कॉंगटियाओ व्हिलेज, लोंगयांग टाउन, तेंगझोउ सिटी युशेंग येथील ली बटाटा शेतकरी म्हणाले.
अलिकडच्या वर्षांत, टेंगझोउ शहराने ग्रामीण पुनरुज्जीवन धोरणाच्या अंमलबजावणीवर लक्ष केंद्रित केले आहे, फायदेशीर आणि वैशिष्ट्यपूर्ण बटाटा उद्योग घट्टपणे पकडला आहे, विकास मॉडेलमध्ये नाविन्य आणले आहे, औद्योगिक साखळीचा विस्तार आणि विस्तार केला आहे, टेंगझोउ बटाटा ब्रँड पॉलिश केला आहे आणि "सुधारित आवृत्ती तयार केली आहे. "बटाटा उद्योगाचा.
लोंगयांग टाउन हे टेंगझोउमधील मुख्य बटाटा उत्पादक क्षेत्र आहे. वसंत ऋतु आणि शरद ऋतूतील वार्षिक बटाटा लागवड क्षेत्र 56,000 mu पर्यंत पोहोचते आणि प्रमाणित उत्पादन क्षेत्र 35,000 mu पर्यंत पोहोचते. % लाँगयांग टाउनमधील 74.8% शेतकरी बटाट्याच्या लागवडीत गुंतलेले आहेत आणि ग्रामीण रहिवाशांचे दरडोई डिस्पोजेबल उत्पन्न 23,090 युआन आहे, जे तेंगझोउ शहराच्या तुलनेत 10.5% जास्त आहे. 2022 मध्ये, लाँगयांग शहर राष्ट्रीय "एक गाव, एक उत्पादन" प्रदर्शन शहरांच्या बाराव्या तुकडीत आणि 2022 च्या ग्रामीण वैशिष्ट्यपूर्ण उद्योग उत्पादन मूल्य एक अब्ज युआनपेक्षा जास्त असलेल्या शहरांच्या राष्ट्रीय यादीमध्ये समाविष्ट केले जाईल.
"आमच्या शहराची आजची उपलब्धी केवळ नगरच्या पक्ष समिती आणि सरकारच्या कृषी उद्योगातील समर्पित गुंतवणुकीमुळेच नाही, तर बटाट्याची गुणवत्ता आणि सुरक्षिततेवर सतत नियंत्रण ठेवल्याबद्दल देखील धन्यवाद, ज्याने बाजारातील ओळख मिळवली आहे." Longyang Town, Tengzhou City Agricultural Comprehensive Cao Changgong, पोस्टाचे पर्यवेक्षक म्हणाले.
कृषी उत्पादनांची गुणवत्ता आणि सुरक्षितता (7.220, -0.01, -0.14%) ही लाँगयांग शहराची नेहमीच "लाइफलाइन" राहिली आहे. बटाटे प्रदूषणमुक्त कृषी उत्पादने आणि ग्रीन फूडच्या मानकांची पूर्तता करू शकतील याची खात्री करण्यासाठी, लॉन्गयांग टाउनने कृषी तंत्रज्ञानाचा प्रचार मजबूत करणे, खत कमी करणे आणि कार्यक्षमता वाढवणे, माती परीक्षण आणि फॉर्म्युला फर्टिलायझेशन, पाणी आणि खतांचे एकत्रीकरण, उच्च-स्तरीय कार्यक्षमता, कमी-विषारी आणि कमी-अवशेष कीटकनाशके, आणि रोग आणि कीटक कीटकांचे एकत्रित प्रतिबंध आणि नियंत्रण. आणि इतर हरित उत्पादन तंत्रज्ञानाचा संपूर्ण शहरात प्रचार केला जाईल, आणि कृषी उत्पादनांची गुणवत्ता आणि सुरक्षा पर्यवेक्षण प्रणाली, घाऊक बाजार, कोल्ड चेन लॉजिस्टिक आणि इतर संबंधित सहाय्यक बांधकामांना गती दिली जाईल जेणेकरून कृषी उत्पादन चाचणीद्वारे समर्थित सामाजिक कृषी यंत्र सेवा प्रणाली तयार होईल, यंत्रसामग्री देखभाल, आणि माहिती सेवा. कृषी उत्पादनांच्या बाहेर पडणे आणि बाजारपेठेतील प्रवेश दरम्यान "अखंड कनेक्शन" सुनिश्चित करा.
तेंगयांग सेलेनियम-समृद्ध बटाटा व्यावसायिक सहकारी मध्ये जाताना, पॅकिंग बॉक्सवरील "टेंगयांग सेलेनियम-समृद्ध" विशेषतः लक्षवेधी आहे. अध्यक्ष हे झिंगमिंग म्हणाले की, शहर पक्ष समिती आणि सरकारच्या प्रोत्साहन आणि मार्गदर्शनाखाली, त्यांनी 2009 मध्ये शेडोंग प्रांतात पहिला सेलेनियम-समृद्ध बटाटा उत्पादन बेस तयार करण्यासाठी गावकऱ्यांचे नेतृत्व केले आणि "टेंगयांग सेलेनियम-समृद्ध" ब्रँड तयार केला. आता सेलेनियम समृद्ध बटाट्याची किंमत सामान्य बटाट्याच्या 2 ते 3 पटीने पोहोचली आहे आणि जातीय बटाटा उत्पादक शेतकर्यांचा खिसा दिवसेंदिवस मोठा होत आहे.
ब्रँड बिल्डिंगवर लक्ष केंद्रित करून, लॉन्गयांग टाउनने ब्रँड-चालित धोरण सखोलपणे लागू केले आहे. शहराच्या बटाट्याने 8 म्यु.च्या प्रमाणित क्षेत्रासह प्रदूषणमुक्त कृषी उत्पादने आणि हरित अन्नाची 35,000 प्रमाणपत्रे प्राप्त केली आहेत. “Tengzhou Potato” ची नोंदणी चीन भौगोलिक संकेत ट्रेडमार्क नोंदणीकृत कृषी आणि ग्रामीण व्यवहार मंत्रालयाने भौगोलिक संकेत उत्पादन म्हणून केली आहे. वाढत्या ठळक ब्रँड इफेक्टने "टेंगझोउ बटाटे" च्या उच्च श्रेणीच्या विक्रीसाठी बाजार चॅनेल देखील उघडले आहे. सध्या, बीजिंग झिनफाडी आणि फ्रेंच कॅरेफोर सारख्या अनेक प्रसिद्ध राष्ट्रीय बाजारपेठांमध्ये उत्पादने वितरित केली गेली आहेत.
बटाटा उद्योगाची समृद्धी आणि विकास हे तेंगझो शहराने ग्रामीण पुनरुज्जीवन आणि सामान्य समृद्धीला चालना देण्यासाठी उचललेली ठोस पावले प्रतिबिंबित करते. बटाटा उत्पादन आणि विक्रीमध्ये गुंतलेल्या अनेक शेतकऱ्यांच्या व्यावसायिक सहकारी संस्था, स्टोरेज आणि रेफ्रिजरेशन एंटरप्राइजेस, कृषी उत्पादने व्यापार बाजार आणि बटाटा खरेदी आणि विक्री मध्यस्थ सेवा संस्थांच्या सतत उदयाने या महान लेखात "नवीन बटाटा प्रकाश" देखील जोडला आहे. ग्रामीण पुनरुज्जीवन. बटाटा शेतकरी कापणीत व्यस्त आहेत आणि शेतात भरघोस काढणी झाली आहे. लागवड तंत्रज्ञानाच्या सततच्या सुधारणेमुळे, तेंगझोउचे बटाट्याचे उत्पादन आणि उत्पादन मूल्य देखील वर्षानुवर्षे वाढत आहे, जे स्थानिक ग्रामस्थांसाठी त्यांचे उत्पन्न वाढवण्यासाठी आणि श्रीमंत होण्यासाठी “सोन्याचे अंडे” बनत आहे.
जेहे टाउन, तेंगझोउ शहरातील मुख्य बटाटा उत्पादन क्षेत्रात, कापणी यंत्राने गर्जना करत असताना, पिवळे आणि गोल बटाटे एक एक करून जमिनीवरून फुटले. ताजे बटाटे शक्य तितक्या लवकर संपूर्ण देशात वर्गीकरण आणि लोड करण्यात उत्पादक व्यस्त होते. सर्वत्र
तेंगझू शहराच्या जिहे टाउनचे उपमहापौर लियू जून म्हणाले की, आता मल्टी-फिल्म-कव्हर बटाटे बाजारावर केंद्रित होण्याची वेळ आली आहे. देशभरातील व्यापारी जिहे येथे जमतात आणि उच्च दर्जाच्या बटाट्याची खरेदी किंमत प्रति मांजर 2 युआन पेक्षा जास्त झाली आहे, ज्यामुळे बटाट्याचे उत्पादन आणि फायदे दुप्पट झाले आहेत.
बटाट्याच्या मालिकेतील मुख्य अन्न उत्पादनांच्या यशस्वी विकासामुळे, कच्चा माल म्हणून बटाट्याच्या पिठाला मोठ्या मागणीचा सामना करावा लागेल, ज्यामुळे संपूर्ण पीठ प्रक्रिया उद्योगाच्या विकासास मोठ्या प्रमाणात चालना मिळेल. Ningxia Xihaigu Guolian Potato Industry Co., Ltd. ने देशात प्रथमच कच्च्या संपूर्ण पावडर उत्पादनाची प्रक्रिया यशस्वीरित्या विकसित केली आहे, ज्यामुळे बटाटा संपूर्ण पावडर प्रक्रिया उद्योगात तांत्रिक नावीन्यता आणली गेली आहे. Guolian Potato Industry Co., Ltd. चे व्यवस्थापक हुआंग झिफू यांच्या मते, संपूर्ण पावडर ताजे बटाटे सोलून आणि वाळवून मिळवली जाते आणि त्याचे उत्पादन तंत्रज्ञान आणि उपकरणे 1990 च्या दशकाच्या मध्यात परदेशातून आयात केली गेली. फास्ट फूडसाठी साहित्य. कारण संपूर्ण पावडर उत्पादन प्रक्रियेत कोरडे करणे आणि स्वयंपाक करणे समाविष्ट आहे, याला शिजवलेले संपूर्ण पावडर असेही म्हणतात. तथापि, उच्च तापमानामुळे बटाट्यातील स्टार्च जिलेटिनाइज आणि वितळण्यास कारणीभूत ठरते, परिणामी मुख्य अन्न उत्पादनांवर प्रक्रिया करताना खराब एकत्रीकरण आणि किण्वन क्षमता कमी होते. त्याच वेळी, प्रोटीन ऑक्सिडेटिव्ह ब्राउनिंगची समस्या अजूनही आहे. या पार्श्वभूमीवर, Guolian Potato Industry Co., Ltd. ने कच्च्या बटाट्याच्या पिठाची, म्हणजे ताज्या बटाट्याच्या पीठाची उत्पादन प्रक्रिया नवनिर्मिती केली आणि विकसित केली.
“कच्च्या पूर्ण पावडरमध्ये ताज्या बटाट्यातील सर्व पोषक घटक असतात आणि त्याची अखंडता आणि क्रियाशीलता टिकवून ठेवते. त्याची उत्पादन प्रक्रिया ही कोणत्याही पदार्थाशिवाय संपूर्ण भौतिक प्रक्रिया आहे. संपूर्ण प्रक्रियेत कमी तापमान हे सुनिश्चित करते की संपूर्ण घटक आणि बटाटा पेशी देखील संरक्षित आहेत. मुक्त स्टार्चची अखंडता आणि मध्यम प्रमाणात. हुआंग झिफू म्हणाले की, जेव्हा कच्च्या पूर्ण पीठाचा वापर मुख्य अन्नपदार्थ बनवण्यासाठी केला जातो तेव्हा पीठाचे एकत्रीकरण आणि आंबवण्याची क्षमता शिजवलेल्या संपूर्ण पिठापेक्षा लक्षणीय असते. "या वर्षी, आम्ही 10,000 टन वार्षिक उत्पादनासह कच्चा पावडर लाइन कार्यान्वित करण्यासाठी इतर उद्योगांना सहकार्य करू."
आर्थिक जागतिकीकरणाच्या झपाट्याने, प्रगत बटाटा प्रक्रिया तंत्रज्ञान आणि उपकरणे आणि विकसित देशांची नवीन उत्पादने चायनीज बाजारपेठेत जलद गतीने प्रसारित केली जात आहेत. माझ्या देशाच्या बटाटा उद्योगाच्या विकासाला गती देण्यासाठी, आंतरराष्ट्रीय देवाणघेवाण आणि सहकार्य वाढवण्यासाठी आणि आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठ विस्तारण्यासाठी हे एक चांगले व्यासपीठ तयार करेल.
अँडीज पर्वतांमध्ये 3,800 मीटर उंचीवर स्थित, "डे काका" तलाव (लिप्यंतरण) हे पेरू आणि बोलिव्हियाच्या जंक्शनवर वसलेले जगातील सर्वात उंच सरोवरांपैकी एक आहे. हे मानवांसाठी सर्वात महत्वाचे अन्न पिकांचे मूळ गाव आहे - बटाटा. प्राचीन भारतीयांनी येथे बटाट्याचा मानवी वापर बंद केला.
सुमारे 7,000 वर्षांपूर्वी, विषारी कीटक, वन्य प्राणी आणि इतर जमातींचे हल्ले टाळण्यासाठी एक भारतीय जमात पूर्वेकडून, अॅमेझॉन नदीच्या खोऱ्यातील व्हर्जिन जंगल, अल्पाइन अँडीजमध्ये स्थलांतरित झाली. लेक डिस्ट्रिक्टजवळ कॅम्प लावा, जिथे जंगली बटाटे सापडले आणि ते खाण्यास सुरुवात केली.
काका तलावाच्या सभोवतालची मैदाने अशी ठिकाणे आहेत जिथे अन्नाची कमतरता आहे. अॅमेझॉन नदीच्या खोऱ्यातील व्हर्जिन जंगलांपेक्षा येथील उत्पादने खूपच कमी आहेत. येथे, कसावा चांगली वाढू शकत नाही, कॉर्न सामान्यपणे फळ देऊ शकत नाही आणि भूक त्यांना शिकार करताना नवीन अन्न शोधण्यास भाग पाडते.
यावेळी, एक चमत्कार दिसून आला. त्यांना एक प्रकारचे अन्न सापडले जे भूगर्भात वाढले आणि खाल्ले जाऊ शकते - जंगली बटाट्याचे कंद. अँडीज पर्वताच्या पायथ्याशी जंगली बटाट्याच्या अनेक जाती आहेत. तेव्हापासून, प्राचीन भारतीयांनी बटाटे हे त्यांचे मुख्य अन्न म्हणून वापरले.
बटाटे हे कंद पिके आहेत. जमिनीत गाडलेले दांडे सुजलेले असतात आणि त्यात भरपूर स्टार्च असते, जे खाणाऱ्यांना भरपूर पौष्टिक ऊर्जा देऊ शकते. या नवीन शोधामुळे त्या काळी उपासमार झालेल्या आणि लाजिरवाण्या झालेल्या प्राचीन भारतीयांना तारले यात शंका नाही. त्यांच्या मार्गावर जीवनाचा एक किरकोळ प्रकाश दिला.
कालांतराने, बटाटे आणि प्राचीन भारतीय यांच्यातील संबंध अधिकाधिक घट्ट होत गेले. आजपर्यंतच्या एका प्राचीन दंतकथेनुसार, बटाटे हे अल्पाइन प्रदेशातील पर्वतांमध्ये राहणाऱ्या भारतीयांसाठी देवाने दिलेली देणगी मानली जाते. काका तलावाच्या आजूबाजूच्या भागात बटाट्याची लागवड हा आजही सर्वात महत्त्वाचा कृषी व्यवसाय आहे. स्थानिक स्थानिक लोकांच्या बलिदान आणि उत्सवांपैकी बटाटा उत्सव हा एक महत्त्वाचा सण आहे.
आज, 7,000 वर्षांहून अधिक काळानंतर, जगभरात बटाटे फुलले आहेत आणि माझा देश देखील जगातील सर्वात मोठा बटाटा उत्पादक देश बनला आहे. बटाट्याची व्यापक अनुकूलता, चांगले उत्पादन, भरपूर पोषण आणि उच्च आर्थिक फायद्यांमुळे आपल्या देशातील विविध पर्यावरणीय क्षेत्रांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर लागवड केली जाते. बटाट्याच्या वाणांना मूळ वन्य बटाट्यांपासून थोडंसं विष असलेल्या बटाट्यांपासून टप्प्याटप्प्याने पाळीव केले गेले आहे आणि उच्च उत्पादन आणि रोग प्रतिकारशक्ती असलेल्या उच्च-गुणवत्तेच्या वाणांची निवड करून त्यांची पैदास केली गेली आहे.
Xiaonong आज तुम्हाला "झोंगशु क्रमांक 5" चा परिचय करून देईल, ज्याची पैदास जिन लिपिंग यांच्या टीमने केली आहे, जो चायनीज अॅकॅडमी ऑफ अॅग्रिकल्चरल सायन्सेसच्या भाजीपाला आणि फ्लॉवर संशोधन संस्थेतील संशोधक आहे. जिन लिपिंगच्या संशोधक संघाच्या तज्ज्ञांनी प्रजननाच्या काळात खूप काम केले.
असे नोंदवले जाते की "काळा" वैज्ञानिक संशोधन संघाचे प्रतीक बनले आहे. प्रजनन आणि संवर्धनाच्या काळात, वेळेची बचत करण्यासाठी, डॉ. जिन लिपिंग आणि त्यांच्या टीमचे सदस्य अनेकदा गुयुआन पर्वतीय भागात कोरडे अन्न घेऊन शेतात जातात, दुपारच्या वेळी शेतात काही चावे खातात, जमिनीवर बसतात आणि काम सुरू ठेवण्यापूर्वी थोडा वेळ विश्रांती घ्या. संध्याकाळी आठ किंवा नऊ वाजता, जेव्हा मी माझ्या निवासस्थानी परतलो तेव्हा मला विश्रांतीसाठी देखील वेळ मिळाला नाही, परंतु रात्रभर साहित्य वर्गीकरण केले.
असे नोंदवले गेले की “त्यांचे चेहरे बटाट्यांपेक्षा जास्त गडद झाले होते. शेतकऱ्यांसोबत काम करताना, शेतकरी कोण आणि डॉक्टर कोण हे ओळखणे कठीण होते आणि "जिन लिपिंगचे टॅन विशेषतः 'लेव्हल' होते".
संघाने लागवड केलेली “झोंगशु क्रमांक 5” किती उत्कृष्ट आहे हे पाहण्यासाठी छोट्या शेतकऱ्यांसोबत सामील होऊ या!
चायनीज अॅकॅडमी ऑफ अॅग्रिकल्चरल सायन्सेसच्या भाजीपाला आणि फ्लॉवर रिसर्च इन्स्टिट्यूटने "झोंगशु 5" ची पद्धतशीरपणे "झोंगशु 3" च्या नैसर्गिक फळांच्या संततीमधून निवड केली. 2001 मध्ये बीजिंग नगरपालिकेची मान्यता, 2004 आणि 2012 मध्ये राष्ट्रीय पीक विविधता मंजूर झाली. हुबेई प्रांतातील पीक वाणांना मान्यता मिळाली.
झोंगशु क्र. 5 ही लवकर परिपक्व होणारी जात आहे जी उदयानंतर 60 दिवसांनी काढता येते. लवकर कंद निर्मिती, एकाग्र कंद निर्मिती, झपाट्याने विस्तार, व्यावसायिक कंदांचा उच्च दर आणि कंदांच्या चौकोनी तुकड्यांचे चांगले गुणधर्म. तळलेल्या पदार्थाची चव आणि चव चांगली असते आणि तळलेल्या स्लाइसचा रंग हलका असतो. ताज्या बटाट्यातील कोरड्या पदार्थाचे प्रमाण सुमारे 19% आहे, स्टार्चचे प्रमाण 13% आहे, क्रूड प्रोटीनचे प्रमाण 2% आहे आणि व्हिटॅमिन सीचे प्रमाण 20mg/100g आहे.
झोंग्शू 5 चे उल्लेखनीय फायदे म्हणजे लवकर परिपक्वता, उच्च उत्पादन, उशीरा होणार्या प्रकोपाचा प्रतिकार, मजबूत वाढीची क्षमता, दुष्काळाचा प्रतिकार आणि पाणी आणि खत सहनशीलता आणि व्यापक अनुकूलता. हे दोन हंगामातील पीक क्षेत्रासाठी आणि तीव्र उशीरा प्रकोप असलेल्या एका हंगामातील पीक क्षेत्रासाठी योग्य आहे. आंतरलावणी.
हे गुइझोउ आणि सिचुआन प्रांतांमध्ये लागवड केली जाते, कमी खत आणि कमी इनपुटसह. झोंगशू 5 वांझपणाला प्रतिरोधक आहे आणि कियानडोंगनन, कियानान, चेंगडू मैदान आणि पश्चिम सिचुआन पठारातील मुख्य वाण बनले आहे.
झोंगशु क्रमांक 5 चा सुप्त कालावधी कमी असतो आणि तो शरद ऋतूतील लागवडीसाठी योग्य असतो. मध्यवर्ती मैदाने आणि नैऋत्य पर्वतांच्या दुसऱ्या पीक क्षेत्रामध्ये शरद ऋतूतील बटाटे बाजारात आहेत, जे राष्ट्रीय बटाटा बाजार पुरवठ्यासाठी ऑफ-सीझन आहे. दीर्घ सुप्त कालावधी आणि वाणांचा उशीरा उदय हे उच्च उत्पादनास प्रतिबंध करणारे मुख्य घटक आहेत. झोंगशु क्र. 5 चा सुप्तावस्था कालावधी Feiwu Ruita पेक्षा 15 दिवस कमी आहे आणि तो शरद ऋतूतील पीक लागवडीसाठी योग्य आहे. हे सध्या सिचुआन, गुइझोउ, हुनान, हुबेई आणि मध्य आणि दक्षिणी हेबेई येथे वापरले जाते आणि स्थानिक भागातील मुख्य शरद ऋतूतील पीक प्रकार बनले आहे.
झोंगशु क्रमांक 5 च्या फील्ड आणि इनडोअर लसीकरणाने बटाट्याच्या उशीरा होणार्या प्रकोप आणि PVX, PVY आणि PLRV सारख्या प्रमुख विषाणूजन्य रोगांसाठी वनस्पती प्रतिरोधकता ओळखली. लवकर पक्व होणाऱ्या जाती उशिरा येणाऱ्या अनिष्टतेला प्रतिरोधक नसतात, चीनमधील अंतर भरून काढतात आणि देश-विदेशातील समान वाणांपेक्षा चांगली व्यापक प्रतिकारक्षमता असते आणि भविष्यात लवकर परिपक्व होणाऱ्या वाणांच्या सुधारणेसाठी पालकांना मदत करतात. .
इतकेच नाही तर झोंगशु क्र. 5 चे उत्पन्न देखील खूप जास्त आहे, काही उशीरा परिपक्व झालेल्या बटाट्याच्या जातींपेक्षाही जास्त आहे.
चांगली परगणा, किन्हुआंगदाओ सिटी, हेबेई प्रांत, झोंगशु क्रमांक 5 मध्ये कमाल उत्पादन 5,300 किलोग्रॅम प्रति म्यू आहे, जे इतर जातींपेक्षा 20% पेक्षा जास्त आहे. 2015 मध्ये, हेबेई प्रांतातील चाबेई व्यवस्थापन जिल्ह्यात जागतिक बटाटा परिषदेत 53 देशांतर्गत वाणांची लागवड करण्यात आली. झोंग्शू क्रमांक 5 चे उत्पन्न चौथ्या क्रमांकावर आहे, 3621.48 किलो प्रति एमयूच्या समतुल्य, लवकर-पक्व होणाऱ्या वाणांमध्ये प्रथम क्रमांकावर आहे. 2012 आणि 2014 मध्ये, झेजियांग लॅन्क्सी हाय-यील्ड क्रिएशनने सरासरी 2943.9 किलो प्रति 1,000 mu वर उत्पादन मिळवले.
हजारो वर्षांपासून, पिढ्यानपिढ्या काळजीपूर्वक निवड आणि प्रजननाद्वारे, लागवडीच्या वाढत्या प्रमाणाने हळूहळू जगातील अधिकाधिक शहरी रहिवाशांच्या भाजीपाल्याच्या टोपल्या समृद्ध केल्या आहेत. मानवजातीसाठी प्रचंड सामाजिक आणि आर्थिक लाभ आणा.