#Potatoprocessing #Coldstoragefacility #Agriculturalinnovation #Supplychainmanagement #Agriculturalinfrastructure #BanasDairy #Amul #Foodprocessingindustry
बनास डेअरीच्या नुकत्याच पूर्ण झालेल्या बदरपुरा येथील कोल्ड स्टोरेज सुविधेने बटाट्याच्या नवीन युगाची सुरुवात केली प्रक्रिया. 10,000 मेट्रिक टन क्षमतेसह, ही सुविधा बनास डेअरीच्या क्षमतेचा भरीव विस्तार दर्शवते, विशेषत: अमूलच्या प्रसिद्ध उत्पादनांसाठी आवश्यक असलेल्या प्रक्रिया प्रकारातील बटाट्यांच्या साठवणुकीत.
मोठ्या प्रमाणात कोल्ड स्टोरेजसाठी धोरणात्मकदृष्ट्या स्थित आणि काळजीपूर्वक डिझाइन केलेली, ही सुविधा प्रकल्पामागील दूरदृष्टी आणि नियोजन अधोरेखित करते. चेअरमन श्री शंकरभाई चौधरी यांच्या नेतृत्वाखाली, बनास डेअरी केवळ तिची साठवण क्षमता वाढवत नाही तर युनियनच्या खर्चातही लक्षणीय बचत करते. ही कामगिरी संस्थेतील प्रभावी नेतृत्व आणि व्यवस्थापन दर्शवते.
या अत्याधुनिक स्टोरेज सुविधेमध्ये बनास डेअरीची गुंतवणूक केवळ स्वतःच्या ऑपरेशनल क्षमता वाढवत नाही तर अमूलच्या बटाटा उत्पादनांसाठी पुरवठा साखळी देखील मजबूत करते. आधुनिक शेतीच्या वाढत्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी धोरणात्मक पायाभूत गुंतवणुकीच्या महत्त्वावर भर देऊन, हा नवोपक्रम कृषी उद्योगासाठी एक आदर्श ठेवतो.