भाजीपाला बागेचा एक लोकप्रिय सदस्य, बटाटा हा त्यातील एक आहे पिकवणे सर्वात सोपे. कमी देखभाल, बहुमुखी पीक बटाट्याची झाडे तणांची वाढ दडपण्यास आणि आपल्या मातीची लागवड करण्यास मदत करतात. ते कंटेनरमध्ये वाढण्याइतकेच आनंदी आहेत आणि वाढलेले बेड किंवा रोपे जसे ते जमिनीवर आहेत.
पण तुमचे बटाट्याचे कंद कधी कापणीसाठी तयार आहेत? आणि, कदाचित सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, तुम्ही त्यांची कापणी कशी करता? बटाटे कापणीसाठी आमचे मार्गदर्शक आपल्याला माहित असलेल्या सर्व गोष्टी सांगतील.
मी माझे बटाटे कधी काढतो?
जेव्हा तुमची पिके कापणीसाठी तयार होतात तेव्हा तुमच्या स्थानिक वाढत्या परिस्थिती आणि हवामानासह अनेक घटकांवर अवलंबून असते. आपण कोणत्या प्रकारचे बटाटे लावले यावर देखील हे अवलंबून आहे. बटाटे बियाणे 3 प्रकारांमध्ये विभागले गेले आहेत:
- पहिले लवकर,
- दुसरे लवकर,
- मुख्य पीक.
प्रथम बटाट्याची रोपे
नावाप्रमाणे प्रथम बटाट्याची रोपे ही लवकरात लवकर पिकांपैकी एक आहेत जी तुम्ही लावू शकता आणि म्हणून कापणी सुरू करा. बहुतेक भागातील गार्डनर्स फेब्रुवारीच्या अखेरीपासून मार्चच्या मध्यापर्यंत प्रथम लागवड करू शकतात. कंद सुमारे 10 ते 12 आठवड्यांनंतर कापणीसाठी तयार असतात. जर हवामान अनुकूल असेल, तर तुम्ही थोडी लवकर कापणी करू शकाल.
बटाटा पिकवण्याच्या सर्वात सोप्या प्रकारांपैकी पहिले अर्ली आहेत कारण ते क्वचितच अंधत्वाने ग्रस्त असतात. त्यांच्या कोमल, चवदार चवीसाठी ओळखले जाणारे, पहिले कवडी साधारणतः मुख्य फळ जातींपेक्षा लहान असतात, अंदाजे अंड्याच्या आकाराबद्दल आणि मऊ त्वचेसह. लोकप्रिय जातींमध्ये हे समाविष्ट आहे:
- रेड ड्यूक ऑफ यॉर्क,
- अर्रान पायलट,
- लेडी क्रिस्टल,
- पेंटलँड भाला.
आपल्या पहिल्या लवकर कापणी कधी सुरू करायची हे जाणून घेण्यासाठी, त्यांच्या फुलांवर बारीक लक्ष द्या. सुरुवातीच्या जाती फुलांच्या कळ्या तयार करतात जे फुलू शकतात किंवा नसतात. जेव्हा कळ्या पडू लागतात किंवा फुले कोमेजू लागतात तेव्हा आपल्या पिकाची कापणी सुरू करण्याची वेळ येते. काही झाडाची पाने देखील पिवळी होऊ शकतात.
आपण पीक घेण्यापूर्वी आपले पीक तपासण्यासाठी, थोडीशी माती रोपाच्या वरच्या भागाभोवती हलवा. जर तुम्हाला अंड्याच्या आकाराचे बटाटे सापडले तर तुम्ही कापणी करू शकता. जर तुम्हाला थोडे मोठे स्पड हवे असतील तर ते थोड्या जास्त काळ जमिनीत सोडा.
दुसरी प्रारंभिक वाण
दुसरे अर्ली लवकर किंवा मध्य मार्चपासून लागवड केली जातात, साधारणपणे वसंत ofतूच्या पहिल्या दिवसापासून, आपण आपले पहिले कान लावल्यानंतर सुमारे 2 ते 3 आठवड्यांनी. काही उत्पादकांना त्यांची पहिली लवकर लागवड करणे आवडते, परंतु प्रतीक्षा करणे चांगले. काही आठवडे वाट पाहणे म्हणजे तुमची पहिली अर्ली उचलल्यानंतर सुमारे 3 आठवड्यांनी तुमचे दुसरे अर्ली कापणीसाठी तयार असतात. लोकप्रिय दुसऱ्या लवकर वाणांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
- केस्ट्रेल,
- मारिस पीअर,
- जाझी,
- निकोला.
पहिल्या अर्जाप्रमाणे, तुमचे दुसरे लवकर कापणीसाठी तयार आहेत की नाही हे सांगण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे फुले पाहणे. खर्च केलेली फुले किंवा न उघडलेल्या कळ्या रोपातून पडू लागताच, तुम्ही तुमची बटाट्याची कापणी सुरू करू शकता.
मुख्य पीक बटाटे
साधारणपणे तुमच्या दुसऱ्या अर्ध्या महिन्यानंतर लागवड केल्यावर तुम्ही आधीच्या कापणीसाठी मध्य मार्चपासून मेनक्रॉप स्पड्स लावू शकता. मुख्य पिके सुमारे 20 आठवड्यांत परिपक्व होतात. सुरुवातीच्या जातींपेक्षा सामान्यतः मोठे कंद, त्यांना वाढीसाठी थोडा जास्त वेळ लागतो. सामान्य सामान्य मुख्य फळ कंदांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
- किंग एडवर्ड,
- कारा,
- जांभळा महिमा,
- Russet वाण,
- गुलाबी Fir सफरचंद.
सामान्यतः, आपण ऑगस्टमध्ये मुख्य बटाटे काढणीस सुरुवात करू शकता. आपल्या लागवडीच्या तारखेनुसार कापणी सप्टेंबरपर्यंत चांगली राहू शकते. मुख्य पिके कापणीसाठी तयार असतात जेव्हा बहुतेक झाडाची पाने पिवळी असतात आणि तपकिरी किंवा कुरकुरीत होतात. आपण कापणी सुरू करण्यापूर्वी झाडाला मरण्याची परवानगी दिल्याने कंद भरपूर स्टार्च साठवू शकतात. हे त्यांना चव भरण्यास मदत करते.
आपल्या मुख्य पिकांची कापणी करण्यासाठी, वनस्पती जमिनीपासून सुमारे एक इंच खाली कापून टाका. अजून कंद ओढू नका. आणखी काही आठवडे थांबा, ते कापणीपूर्वी जमिनीत उत्तम प्रकारे ठेवतात. यामुळे बटाटे बरे होण्यास मदत होते, त्वचा कडक होते आणि साठवण सुलभ होते. जर तुम्ही तुमचा मेनक्रॉप ओव्हरव्हिंटरमध्ये साठवण्याचा विचार करत नसाल तर तुम्ही रोपे तयार होताच कापणी सुरू करू शकता.
उशिरा हंगामातील कंदांची कापणी कधी करावी
जर तुम्ही हिवाळ्याच्या कापणीसाठी उशीरा मुख्य फळ लावले असेल तर हवामान आणि वनस्पतीला कापणी कधी करायची हे सांगू द्या. पूर्वीच्या लागवडीप्रमाणे, कापणी सुरू करण्यापूर्वी रोपांचा वरचा भाग मरू द्या.
कापणी केव्हा करायची यावरही तापमानाचा परिणाम होऊ शकतो. बटाट्याची झाडे हलकी दंव सहन करू शकतात परंतु प्रथम कठोर दंव येण्यापूर्वी ते उचलून साठवले पाहिजे. माती कमीतकमी 40 ℉ आणि काम करण्यायोग्य असावी. बरे झाल्यानंतर पीक संपूर्ण हिवाळ्यात आणि लवकर वसंत तूमध्ये वापरण्यासाठी साठवले जाऊ शकते. मोठ्या, उशिरा हंगामात पीक वाढवणे जे साठवले जाऊ शकते वर्षभर आपले स्वतःचे अन्न पिकवा.
आपले बटाटे कसे काढायचे
कापणी करताना काळजी घ्या. कंदांचे नुकसान टाळण्याचा प्रयत्न करा. आपण आपले स्पड्स साठवण्याचा हेतू असल्यास हे विशेषतः महत्वाचे आहे. खराब झालेले कंद क्वचितच चांगले साठवतात आणि त्याऐवजी तुमचे संपूर्ण पीक कुजून जाऊ शकते.
कोरड्या दिवशी कंद काढणे उत्तम केले जाते. कापणी दरम्यान जास्त ओलावा सडणे आणि रोगास उत्तेजन देऊ शकतो. तुम्ही आहात का कंटेनर मध्ये बटाटे वाढत किंवा जमिनीत, कापणी मुख्यत्वे सारखीच असते.
पहिली आणि दुसरी लवकर कापणी कशी करावी
मला लवकर बटाटा पिके काढण्यासाठी माझे हात वापरणे सोपे वाटते. बागकाम हातमोजे आपले हात बऱ्यापैकी स्वच्छ आणि संरक्षित ठेवण्यास मदत करा.
मातीमध्ये पोहचण्यासाठी आपले हात वापरा आणि आपल्याला मिळेल तितके खड्डे खणून काढा. जर आपण वाढत्या प्रक्रियेदरम्यान रोपाच्या सभोवतालची माती गाळली असेल तर काळजीपूर्वक माती काढून टाका आणि झाडांच्या सभोवतालची माती पुन्हा तयार करण्यापूर्वी तुम्हाला हवे असलेले बटाटे घ्या. कापणी करताना आपल्याला आवश्यक तेच घ्या, सुरुवातीच्या जाती चांगल्या प्रकारे साठवत नाहीत. ते जमिनीत जास्त चांगले ठेवतात. किंबहुना बरेच जण वाढत आणि विकसित होत राहतात.
कापणीनंतर अ फिश इमल्शन खत वनस्पतींना. हे कंदांचा एक नवीन संच आणि नवीन वाढीस प्रोत्साहन देते.
जर तुम्ही तुमचे बटाटे कंटेनरमध्ये वाढवत असाल जसे डेल्क्सो 7 गॅलन ग्रो बॅग्स ज्यामध्ये कापणीची खिडकी आहे, फक्त फडफड उचला आणि जोपर्यंत तुम्हाला तुमचे बटाटे सापडत नाहीत तोपर्यंत पृथ्वी काढा. आपण कापणी केल्यानंतर आपल्याला आवश्यक असलेली जमीन बदलली जाऊ शकते आणि उर्वरित बटाटे आपण ते वापरण्यास तयार होईपर्यंत वाढू शकतात.
बटाट्याची झाडे काढताना आणि हाताळताना तुम्हाला पानांमध्ये बटाट्याचे छोटे बिया दिसू शकतात. ते सहसा सारखे असतात हिरवे, चेरी टोमॅटो. हे विषारी आहेत आणि नष्ट केले पाहिजेत किंवा त्यावर ठेवले पाहिजेत कंपोस्ट ढीग.
आपले मुख्य पीक कसे काढायचे
मोठ्या झाडांसाठी तुम्हाला संपूर्ण बाग उचलण्यासाठी बाग काटा वापरावा लागेल. झाडाच्या मध्यभागापासून सुमारे एक फूट दूर जमिनीत काटा घाला. शक्य तितक्या खोल जमिनीत दाबा. आपण संपूर्ण रूट मास एक म्हणून उचलण्याचे ध्येय ठेवत आहात. आपण हे करण्यापूर्वी आपल्याला काही वेळा काटा घालण्याची आवश्यकता असू शकते. आपण मागे ठेवलेल्या कोणत्याही बटाट्यांसाठी वनस्पती उचलल्यानंतर माती तपासण्याचे लक्षात ठेवा.
कापणीनंतर कोणतीही घाण घासून टाका आणि वापरण्यापूर्वी किंवा साठवण्यापूर्वी काही तास सुकू द्या.
कंटेनरमध्ये वाढणारी मेनक्रॉप बटाट्याची झाडे कंटेनरमधील सामग्री टारपच्या शीटवर टाकून काढता येतात. आपण माती रिकामी देखील करू शकता एक घोडागाडी. आपले सर्व कण गोळा करण्यासाठी जमिनीतून चाळा.
जर तुम्ही हिवाळ्याच्या साठवणुकीसाठी मेनक्रॉप किंवा बटाट्याचे कंद कापत असाल तर संपूर्ण पीक काढण्यापूर्वी त्यांची चाचणी करण्यासाठी काही खणून घ्या. कातडे जाड आणि घट्टपणे मांसला चिकटलेली असावी. जर रोपातून त्वचा सहजपणे चोळली जाऊ शकते तर कंद खूप नवीन आहेत आणि आणखी काही दिवस जमिनीत सोडले पाहिजेत.
कापणी करताना काळजी घ्या की पीक फोडू नये किंवा कापू नये. साठवताना खराब झालेले कंद सडतात.
कापणीनंतर कंद सुमारे 2 आठवडे कोरड्या स्थितीत बसू द्या. या काळात पिकाभोवतीचे तापमान सरासरी 45 ते 60 should असावे. जसजसे बटाटे बरे होतात तसतसे त्यांची कातडी कडक होते आणि किरकोळ काप सील होतात. बरे झाल्यानंतर तुम्ही तुमचे कंद साठवू शकता. कापणीनंतर बटाटे कसे साठवायचे याची आपल्याला खात्री नसल्यास, हे एक उत्तम सखोल मार्गदर्शक आहे.
बटाटे काढताना किंवा स्टोरेजमधून काढून टाकताना, नेहमी त्यांच्या त्वचेचा रंग तपासा. कोणतेही हिरवे कंद टाळा. यामध्ये अल्कलॉइड्सची वाढलेली पातळी असते, सहसा प्रकाशाच्या जास्त प्रदर्शनामुळे. ग्रीन स्पड्समध्ये सोलॅनिन देखील असू शकते. हे त्यांना केवळ कडू बनवतेच पण विषारी देखील आहे. हिरवेगार टाळण्यासाठी आपले बटाटे शक्य तितक्या गडद स्थितीत ठेवा.
बटाटे पिकवताना बरीच जागा लागू शकते आणि त्यासाठी कार्यक्षम देखील आवश्यक असू शकते पीक रोटेशन सिस्टम, हे खरोखर प्रयत्न करण्यासारखे आहे. ताजे कापणी केलेले बटाट्याचे कंद स्टोअरमध्ये खरेदी केलेल्या स्पड्सपेक्षा अधिक कोमल आणि अधिक चवदार असतात. ते वाढण्यास आणि कापणीसाठी सर्वात सोपी पिकांपैकी एक आहेत.