किर्गिस्तानच्या जलसंपदा, कृषी आणि प्रक्रिया उद्योग मंत्रालयाने देशातील बटाटा उत्पादकांसाठी वेळेवर कारवाई करण्याचे आवाहन केले आहे: बाजार तुमच्या बाजूने असतानाच तुमचे स्टॉक आत्ताच विकून टाका..
आतापर्यंत एप्रिल 14, 2025, अधिकृत डेटा दर्शवितो:
- 8,298.1 टन किर्गिस्तानमध्ये बटाटे आयात केले जात होते.
- दरम्यान, देशाने निर्यात केली 16,407.6 टन, आयातीच्या जवळजवळ दुप्पट.
- घाऊक किमती सध्या स्थिर आहेत. ४० किलोग्रॅम/किलो पेक्षा जास्तसह किरकोळ किंमती दरम्यानचे ३५ आणि ६५ किलोग्रॅम/किलो प्रदेश आणि बाजारपेठेनुसार.
तथापि, अल्पावधीत आणखी किंमती वाढण्याची अपेक्षा नाही. मंत्रालयाने अधोरेखित केले आहे की मे महिन्यात नवीन लवकर बटाट्याची कापणी पुरवठा वाढेल आणि किमती वाढण्याची शक्यता आहे खाली. गेल्या काही वर्षांत पाहिल्याप्रमाणे, अशा बाजारपेठेतील बदलांमुळे अनेकदा १०-२५% किंमतीत घट किरकोळ बाजारात ताजे पीक आल्यानंतर जुन्या साठ्यातील बटाट्यांसाठी.
त्यानुसार एफएओ आणि प्रादेशिक बाजार विश्लेषणातील जागतिक डेटामध्य आशियामध्ये बटाट्याच्या किमतीत हंगामी घसरण सामान्य आहे. २०२४ मध्ये ताजिकिस्तान आणि उझबेकिस्तानने अनुभवले ३०% पर्यंत घट बाजारात लवकर येणाऱ्या बटाट्याच्या साठवणुकीच्या किमतीत वाढ. जर सध्याचा साठा लवकर विकला गेला नाही तर या वर्षी किर्गिस्तानमध्येही असाच ट्रेंड अपेक्षित आहे.
अन्न सुरक्षेच्या बाबतीत, सर्व आयातित आणि निर्यात केलेले बटाटे कठोर गुणवत्ता नियंत्रण, ज्यामध्ये मान्यताप्राप्त प्रयोगशाळांमध्ये कीटकनाशके आणि नायट्रेट्सची चाचणी समाविष्ट आहे. व्यापारासाठी फक्त स्वच्छ आणि अनुपालन बॅचेसना परवानगी आहे, ज्यामुळे देशांतर्गत आणि आंतरराष्ट्रीय खरेदीदारांना सुरक्षित, उच्च-गुणवत्तेचे उत्पादन मिळेल याची खात्री होते.
मंत्रालय आश्वासन देते की ते प्रदान करत राहते लॉजिस्टिक आणि संस्थात्मक समर्थन शेतकऱ्यांना, बाजारपेठेतील प्रवेश आणि स्थानिक आणि परदेशातील खरेदीदारांशी समन्वय यासह.
किर्गिझस्तानचे शेतकरी एका महत्त्वाच्या निर्णय टप्प्यावर उभे आहेत. मे महिन्यात नवीन पुरवठा बाजारात येत असल्याने किमतीत आणखी वाढ होण्याची आशा बाळगून साठा टिकवून ठेवणे उलट परिणाम देऊ शकते. आताच कृती करून, शेतकरी चांगले नफा मिळवू शकतात आणि हंगामी घसरण टाळू शकतात. वेळेवर विक्री म्हणजे अधिक स्थिर उत्पन्न आणि पुढील लागवड चक्रासाठी चांगले नियोजन.
