दरवर्षी, जसजशी पृथ्वी नवीन कापणीच्या वचनासाठी जागृत होते, तसतसे संपूर्ण भारतातील शेतकरी उत्तुंग उत्पन्नाच्या आशेने बटाट्याचे बियाणे उत्सुकतेने पेरतात. पण पडद्यामागे, गायब नसलेल्या नायकांची मूक फौज आपल्या लाडक्या स्पड्सची गुणवत्ता आणि आरोग्य सुनिश्चित करण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते. हे आहेत बदमाश, आणि त्यांच्या सर्वात प्रमुख चॅम्पियन्सपैकी एक आहे अकबरएक यांत्रिकी अभियंता चालू बटाटा कुजबुजणारा.
अकबराचा रॉगिंगच्या दुनियेतला प्रवास कुठूनतरी सुरू झाला 2006 बटाटा लागवडीच्या या बहुधा दुर्लक्षित पैलूमध्ये जेव्हा त्याला संधी दिसली. त्याचे वडील, मुघल आझम, आधीच सह बटाटा काम सहभागी जालंधर, पंजाबमधील केंद्रीय बटाटा संशोधन संस्था (CPRI)., एका मोठ्या करारासाठी चर्चेत होता, आणि अकबरने त्याच्याशी सामील होण्याची संधी मिळवली आणि ते तयार केले अकबर कृषी व्यवसाय, बटाटा रॉगिंग मध्ये विशेष उद्योग.
आज अकबर एका संघाचे नेतृत्व करतो 500 बदमाश जे अथक परिश्रम करतात 22,000 एकर पंजाब, हरियाणा, उत्तर प्रदेश आणि पश्चिम बंगालमधील बटाट्याच्या शेतात. यांसारख्या मोठ्या कंपन्यांनी त्याच्या कौशल्याची मागणी केली आहे महिंद्रा एचझेडपीसी, पेप्सिको, मॅककेन, हायफन आणि ग्रीनफे, तसेच धिल्लॉन फार्म (झिरा, फिरोजपूर), करणवीर फार्म (मोगा), आणि नूर फार्म (हरियाणा), अकबरच्या संघावर त्यांच्या गरजांसाठी विसंबून राहा.
पण गुंडगिरी म्हणजे नक्की काय? ही एक बारीकसारीक प्रक्रिया आहे ज्यामध्ये बटाट्याची रोपे ओळखणे आणि अन्यथा निरोगी पिकांमधून काढून टाकणे समाविष्ट आहे. ही बदमाश झाडे अवांछित तणांपासून ते चुकीच्या जातीची झाडे किंवा विषाणू किंवा ब्लॅकलेग सारख्या रोगाने संक्रमित झाडांपर्यंत काहीही असू शकतात. शेवटी रॉगिंग चांगले उत्पादन मिळविण्यात मदत करते, पुढील पिढ्यांमध्ये बटाट्याच्या विविध जातींचे मिश्रण टाळते आणि रोग टाळतात.
अकबर यांच्या टीमला बटाट्याच्या वनस्पतीची विविधताच नव्हे तर त्याचे आरोग्य देखील ओळखण्यासाठी प्रशिक्षण दिले जाते. ते प्रत्येक वनस्पतीचे बारकाईने परीक्षण करतात, रोगाची किंवा विकृतीची चिन्हे शोधत असतात, याची खात्री करून घेतात की फक्त सर्वात निरोगी आणि सर्वात इष्ट झाडे राहतील. बटाटा पिकांची गुणवत्ता आणि सातत्य राखण्यासाठी हे बारीकसारीक काम, अनेकदा आव्हानात्मक परिस्थितीत केले जाते.
हे काम जरी सोपे वाटत असले तरी बटाट्याच्या जाती आणि रोगांबद्दल बारकाईने लक्ष आणि सखोल जाण असणे आवश्यक आहे. अकबरच्या टीमला बदमाशांपासून निरोगी वनस्पती ओळखण्यासाठी तज्ञ बनण्यासाठी कठोर प्रशिक्षण दिले जाते. त्यांचे कार्य बटाटा फार्मच्या यशाची खात्री करण्यासाठी आणि शेवटी, ग्राहकांना निरोगी आणि स्वादिष्ट बटाटे प्रदान करण्यासाठी आवश्यक आहे.
अकबराची कहाणी त्या गायक नायकांसाठी एक उदाहरण आहे जे आपली अन्न सुरक्षा सुनिश्चित करण्यासाठी पडद्यामागे अथक परिश्रम करतात. समर्पण, कौशल्य आणि गुणवत्तेची आवड यांचा कृषी उद्योगात कसा महत्त्वपूर्ण प्रभाव पडू शकतो याचे ते एक ज्वलंत उदाहरण आहेत. आपण आपल्या बटाट्याच्या फ्राईज किंवा मॅश बटाट्याचा आनंद घेत असताना, आपण अकबर आणि त्याच्या टीम सारख्या व्यक्तींच्या अथक प्रयत्नांची आठवण करू या, जे आपल्या प्लेट्स शक्य तितक्या चांगल्या बटाट्यांनी भरलेले आहेत याची खात्री करतात.
