शेतांपासून फ्रीजपर्यंत: कूचबिहारच्या बटाट्याच्या अतिरिक्त उत्पादनाला पाठिंबा देण्यासाठी अलीपुरद्वार शीतगृहे पुढाकार घेतात

दरवर्षी, बटाट्याचे पीक शिगेला पोहोचते तेव्हा कूचबिहार जिल्हाशेतकरी चांगल्या उत्पादनाचा आनंद साजरा करतात - परंतु त्यांना एका परिचित समस्येचा सामना करावा लागतो: अपुरी शीतगृह जागा. उत्पादन पातळी नियमितपणे स्थानिक क्षमतेपेक्षा जास्त असल्याने, लॉजिस्टिकल अडथळ्यांमुळे पिकाची गुणवत्ता आणि विक्रीयोग्यता धोक्यात येण्याचा धोका निर्माण होतो.

यावर उपाय म्हणून, अलीपुरद्वार जिल्हा, त्याच्यासाठी अधिक ओळखले जाते चहाच्या बागा आणि जंगली लँडस्केप्स त्याच्या शेतजमिनीपेक्षा, पुन्हा एकदा एक महत्त्वाचा साठवण भागीदार म्हणून पाऊल टाकत आहे. एका tripartite meeting held at Dooars Kanya, दोन्ही जिल्ह्यांतील प्रशासकीय अधिकारी आणि शीतगृह मालकांनी अंदाजे साठवणुकीसाठी करार केला कूचबिहारमधील अतिरिक्त बटाट्यांपैकी ३०-३५% in अलीपुरद्वारमधील १४ कार्यरत शीतगृह सुविधा.

हे का महत्त्वाचे आहे: प्रादेशिक सहकार्य कृतीत

स्निग्धा शोएबा, अलीपुरद्वार जिल्हा परिषदेच्या सभाधिपती यांनी तर्क स्पष्ट केला:
"अलीपुरद्वारमध्ये शेतीविषयक कामे तुलनेने मर्यादित असल्याने, आमचे शीतगृह युनिट्स सामान्यतः पूर्ण क्षमतेपेक्षा कमी काम करतात. आमच्या शेजारच्या जिल्ह्याच्या अतिरिक्त बटाट्यांसाठी जागा वाटप करणे व्यावहारिक आणि परस्पर फायदेशीर आहे. हे सहकार्य आमच्या प्रादेशिक कृषी नियोजनाचा एक नियमित, संरचित भाग बनले आहे."

या प्रकारची आंतरजिल्हा सहकार्य राखण्यासाठी आवश्यक आहे बटाट्याच्या मूल्य साखळीची अखंडतावेळेवर साठवणुकीशिवाय, काढणी केलेले बटाटे खराब होण्यास, अंकुर येण्यास आणि गुणवत्तेत घसरण होण्यास असुरक्षित असतात - ज्यामुळे शेतकऱ्यांचे आर्थिक नुकसान होते आणि स्थानिक बाजारपेठेत पुरवठ्यात चढ-उतार होतात.

स्टोरेज गॅप समजून घेणे

पश्चिम बंगाल हे भारतातील सर्वात मोठ्या बटाटा उत्पादक राज्यांपैकी एक आहे, ज्यामध्ये वार्षिक उत्पादन सुमारे १४ दशलक्ष टन. कूच बिहार या एकूण संख्येत एकट्याचेच मोठे योगदान आहे कारण त्याच्या अनुकूल कृषी-हवामान परिस्थिती आणि उच्च उत्पादन देणाऱ्या जातींची व्यापक लागवड जसे की ज्योती आणि पोखराज.

तथापि, त्यानुसार पश्चिम बंगाल कोल्ड स्टोरेज असोसिएशन, राज्याचे एकूण शीतगृह क्षमता (सुमारे ७ दशलक्ष टन) हंगामी उत्पादनाच्या शिखराशी जुळवून घेण्यासाठी अजूनही संघर्ष करावा लागत आहे. कूचबिहारसारख्या उच्च उत्पादन देणाऱ्या जिल्ह्यांमध्ये हा असमतोल विशेषतः स्पष्टपणे दिसून येतो, जिथे स्थानिक पायाभूत सुविधा वाढत्या लागवडीशी जुळवून घेत नाहीत.

दुसरीकडे, अलीपुरद्वार, त्याच्यासह मर्यादित बटाट्याची लागवड आणि कमी वापरात असलेल्या सुविधा, एक आदर्श बफर झोन प्रदान करतात. अतिरिक्त पाणी शोषून घेतल्याने, ते केवळ शेतकऱ्यांना आधार देत नाही तर जिल्हा ओळींमध्ये पायाभूत सुविधांची उपयुक्तता देखील वाढवते.

ऑपरेशनल आणि आर्थिक परिणाम

शेतकऱ्यांसाठी, ही व्यवस्था:

• काढणीनंतरचे नुकसान कमी करते
• त्रासदायक विक्रीला विलंब होतो, त्यांना चांगल्या किमतीची वाट पाहण्याची परवानगी देणे
• प्रादेशिक विपणन प्रणाली मजबूत करते, किंमत स्थिरता निर्माण करणे

विशेषतः अलीपुरद्वारमधील शीतगृह चालकांसाठी:

• ऑक्युपन्सी रेट वाढवते
• वाढते नफा
• मध्ये त्यांची भूमिका मजबूत करते कृषी पुरवठा साखळी

स्थानिक अधिकाऱ्यांसाठी, हे मॉडेल मूल्य अधिक मजबूत करते धोरण-केंद्रित समन्वय, ते दाखवत आहे जिल्हाभर कृषी नियोजन पायाभूत सुविधांच्या मर्यादांवर खरे उपाय देऊ शकतात.

इतर प्रदेशांसाठी एक स्केलेबल मॉडेल

अलीपुरद्वार-कूचबिहार व्यवस्था हे कसे याचे व्यावहारिक उदाहरण आहे आंतरजिल्हा सहकार्य शेतीमधील संरचनात्मक मर्यादा कमी करू शकतात. हवामानातील परिवर्तनशीलता आणि उत्पादन तीव्रता पारंपारिक पुरवठा साखळींना आव्हान देत असल्याने, अ‍ॅडॉप्टिव्ह स्टोरेज लॉजिस्टिक्स भारतातील अन्न उत्पादक प्रदेशांमध्ये हे वाढत्या प्रमाणात आवश्यक होऊ शकते.

इतरत्र धोरणकर्त्यांनी या मॉडेलचा अभ्यास करणे चांगले होईल - केवळ क्षमता समस्या सोडवण्यासाठीच नाही तर प्रादेशिक कृषी पायाभूत सुविधांचे अनुकूलन करणे आणि शेती-स्तरीय नफा सुनिश्चित करणे.