कोलंबियाने लॅटिन अमेरिकेतील सर्वात मोठे बटाटा साठवण केंद्र उघडले: शेतकरी आणि शाश्वत शेतीसाठी एक गेम-चेंजर

कोलंबियाच्या कृषी क्षेत्रासाठी एका ऐतिहासिक विकासात, पेप्सीको उद्घाटन केले आहे लॅटिन अमेरिकेतील सर्वात मोठी बटाटा काढणीनंतरची आणि साठवणूक सुविधा च्या नगरपालिकेत तेन्जो, कुंडिनामार्का. ही धोरणात्मक $80 अब्ज गुंतवणूक, ज्याला कृषी साठवण केंद्र, हे फक्त एक शीतगृह गोदाम नाही - हे बटाट्याच्या मूल्य साखळीत परिवर्तन करण्यासाठी डिझाइन केलेले एक महत्त्वाचे केंद्र आहे कंडीबोयासेन्स हाईलँड्सकोलंबियामधील एक प्रमुख बटाटा उत्पादक प्रदेश.

साठवण्याच्या क्षमतेसह २०,००० टनांपर्यंत बटाटे साठी सहा महिने, सुविधा रोजगार देते सतत ऑनलाइन देखरेख प्रणाली उत्पादनाची गुणवत्ता सातत्यपूर्ण राखण्यासाठी, कापणीनंतरचे नुकसान कमी करण्यासाठी आणि लॉजिस्टिक कार्यक्षमता वाढवण्यासाठी. ही आधुनिक पायाभूत सुविधा शेतकऱ्यांना, विशेषतः लहान आणि मध्यम आकाराच्या उत्पादकांना, पिकांच्या चढउतारांचे अधिक चांगल्या प्रकारे व्यवस्थापन करण्यास अनुमती देते. हवामान परिवर्तनशीलता, तर लॉजिस्टिक्स आणि स्टोरेज खराब होण्याशी संबंधित खर्च लक्षणीयरीत्या कमी करते.

प्रादेशिक शेतीसाठी एक धोरणात्मक विजय

कोलंबियाचे बटाट्याचे उत्पादन कुंडीबोयासेन्सच्या उंच प्रदेशात केंद्रित आहे, जिथे हे पीक वर्षभर घेतले जाते. तथापि, या प्रदेशाला बऱ्याच काळापासून लॉजिस्टिक अडचणींचा सामना करावा लागत आहे - मर्यादित साठवण क्षमता, उच्च वाहतूक खर्च आणि कापणीनंतरचे नुकसान. कडून मिळालेल्या माहितीनुसार कोलंबियन बटाटा उत्पादक संघ (फेडेपापा), बटाट्यांचे काढणीनंतरचे नुकसान पोहोचू शकते 30-40% कमी स्टोरेज परिस्थितीत. पेप्सिकोच्या गुंतवणुकीचे उद्दिष्ट हे नुकसान नाटकीयरित्या कमी करणे आहे.

या केंद्राचे फायदे पायाभूत सुविधांपलीकडे जातात. ते पेप्सिकोच्या पेपपॉझिटिव्ह स्ट्रॅटेजी, शाश्वत विकासावर लक्ष केंद्रित करणारी जागतिक चौकट पुनरुत्पादक शेती, कार्बन उत्सर्जन कमी करणे आणि सामुदायिक समर्थन. कोलंबियामध्ये या मॉडेलचे समाकलन करून, अ‍ॅग्रो स्टोरेज सेंटर पर्यावरणाबाबत जागरूक आणि आर्थिकदृष्ट्या समावेशक कृषी व्यवसायासाठी एक नमुना बनते.

नवोपक्रम आणि तांत्रिक सहाय्याद्वारे शेतकऱ्यांना सक्षम करणे

पेप्सिको, म्हणून कोलंबियाचा बटाट्याचा सर्वात मोठा औद्योगिक खरेदीदार, आजूबाजूचे स्रोत 90,000 टन वार्षिक. हे केंद्र त्याच्या ध्येयातील एक महत्त्वाचा घटक आहे स्थानिक शेतकऱ्यांशी संबंध मजबूत करा. कंपनी संपूर्ण वाढीच्या चक्रात व्यापक समर्थन प्रदान करते.

As गॅब्रिएल पाझोस अ‍ॅग्रोनगोसिओस डी कोलंबियाचे अध्यक्ष स्पष्ट करतात, “आमच्याकडे वर्षभर कृषीशास्त्रज्ञ असतात, जे तांत्रिक शिफारसी देतात आणि शेतातील प्रगतीचे निरीक्षण करतात.” हे प्रत्यक्ष मदत उत्पादनाची गुणवत्ता आणि शाश्वत उत्पादन पद्धतींमध्ये वाढ करण्यास हातभार लावते.

शेतकरी आधीच सुधारित परिणाम नोंदवत आहेत. पिलर रॉड्रिग्ज of असोग्रोटोका म्हणतात, “आम्हाला जाणवले आहे की उत्पादकता सुधारली आहे आणि आमचा खर्च कमी झाला आहे, विशेषतः कीटकनाशकांचा वापर कमी झाल्यामुळे.” हे निकाल कापणीनंतरच्या चांगल्या हाताळणी आणि सहयोगी क्षेत्र व्यवस्थापनामुळे आले आहेत.

एक शाश्वत आणि स्केलेबल मॉडेल तयार करणे

त्यानुसार मारिया पॉला कॅनोपेप्सिको कोलंबिया येथील सार्वजनिक धोरण संचालक, "अ‍ॅग्रो स्टोरेज सेंटर हे केवळ एक गोदाम नाही - ते एका शाश्वत आणि कार्यक्षम व्यवसाय मॉडेलचा आधारस्तंभ आहे." ते केवळ पुरवठा साखळी मजबूत करत नाही तर जगभरातील सखोल सहकार्याला प्रोत्साहन देते. सार्वजनिक आणि खाजगी क्षेत्र.

महापौर इव्हान डेव्हिड नेमोकॉन एस्पिनोसा टेंजोचा व्यापक प्रादेशिक प्रभाव अधोरेखित करतो: "हा प्रकल्प रोजगाराच्या संधींचा पूल आहे आणि सबना सेंट्रो आणि सबना ऑक्सीडेंटसाठी एक मोठे पाऊल आहे."

अशा सहकार्यांचे महत्त्व अधोरेखित करते सार्वजनिक-खाजगी भागीदारी कृषी आधुनिकीकरण आणि ग्रामीण विकासाला चालना देण्यासाठी.

कोलंबियामध्ये पेप्सिकोच्या कृषी साठवण केंद्राचे उद्घाटन हे लॅटिन अमेरिकेतील बटाटा उत्पादनासाठी एक परिवर्तनकारी झेप आहे. तंत्रज्ञान, शाश्वतता आणि सामुदायिक सहभाग यांचे एकत्रीकरण करून, ही सुविधा कापणीनंतरच्या साठवणुकीमुळे शेतकऱ्यांना कसे आधार मिळावा, कचरा कमी करावा आणि कृषी बाजारपेठ स्थिर करावी यासाठी एक नवीन मानक स्थापित करत आहे.

हे केंद्र केवळ सध्याच्या पुरवठा साखळीतील आव्हानांना तोंड देत नाही तर ते लवचिक, समावेशक आणि हवामान-स्मार्ट कृषी भविष्याचा पाया रचणे. जागतिक अन्न व्यवस्था वाढत्या दबावाला तोंड देत असताना, यासारखे उपक्रम उत्पादक आणि ग्राहक दोघांवरही नवोपक्रम आणि भागीदारी दीर्घकालीन परिणाम कसा देऊ शकतात हे अधोरेखित करतात.